如果你聽說肺癌是女性癌癥死因之首，你會有何感想呢？是吸煙造成的嗎？不完全，專家提醒家庭「煮婦」，除了不吸煙外，也要遠離廚房油煙，烹調(diào)時更記得要打開油煙機，否則患肺癌的危險機率大大升高。研究發(fā)現(xiàn)，廚房油煙可增加患肺癌的危險性，暴露在廚房油煙的時間愈長，患肺癌的危險性愈高。有無裝置抽煙機，會直接影響個人健康。

可見，一款好的煙機是捍衛(wèi)我們健康的強力衛(wèi)士。

類型篇：

循環(huán)型：是將油煙吸人機內(nèi)后，經(jīng)由過濾裝置將其凈化以后再重新送回室內(nèi)使用，很是環(huán)保。

雙眼型：具有左、右兩個“眼”，凈化率較高，適合于我國油煙較大的烹飪習(xí)慣。

淺罩型：體積小、外型流暢，缺點是來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。

深罩型：設(shè)置了容積較大的集煙罩，當風(fēng)機高速旋轉(zhuǎn)時，集煙罩上方會形成一定的負壓區(qū)，用來容納來不及抽走的油煙，能起到緩沖作用，從而避免大量油煙的外溢擴散。

柜罩型：煙機與集煙柜合二為一，其集煙罩由四面圍起來的擋風(fēng)屏構(gòu)成，僅留一面做操作口，相當于一個容積更大的集煙柜，將油煙圍起來抽，因而它能更有效地防止油煙的外溢擴散。

選購篇：

首先要選擇排煙率高的。其次，要選擇負壓大的，各項技術(shù)指標符合國家標準的，如安全性、噪聲、風(fēng)量、主電機功率、類型。煙機的外觀、占用空間、操作方便性、售價及售后服務(wù)等也在考慮范圍內(nèi)。 此外不要被廣告的“干凈”所誘惑，無論其廣告介紹如何不沾油、免拆洗，皆因無油煙凈化裝置或凈化過程，最終難免被油煙污染。盡可能選購金屬渦輪扇頁的抽油煙機，塑料渦輪扇頁很容易老化變形，而金屬的壽命更長一些，也便于清洗。 最后沒有必要選購那種有油煙自動探測功能的產(chǎn)品，通常簡易的感煙探頭經(jīng)不起廚房的煙熏火烤，很快就會失靈，

安全篇：

★ 煙機不宜在密閉的空間工作，運轉(zhuǎn)時應(yīng)把窗或門適當留出點縫隙。

★ 當看到葉輪上的油垢較厚時，應(yīng)及時清洗。

★ 防護網(wǎng)是保護使用者安全的零件，切勿因滴油而摘掉它。

★ 不可隨意拆卸清洗抽油煙機，以防損壞控制板的密封，致油污、水珠進入電路，造成短路。

★ 不可用易燃液體清洗煙機，因為其殘留液容易損壞煙機控制板的密封性，而且在煙機工作時可能引起燃燒。

★ 煙機運轉(zhuǎn)時灶具不得干燒，這樣易將大量的熱吸入抽油煙機內(nèi)，損壞部件，并可能引燃機內(nèi)油污。

★ 煙機使用的插座，最好是帶開關(guān)的固定插座，以便使用后切斷電源。

使用篇：

許多朋友在烹調(diào)時，只開幾分鐘就關(guān)了抽油煙機，這不能發(fā)揮它的作用。正確的使用方法是：只要烹調(diào)一開始即應(yīng)打開，使用抽油煙機要選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速，如烹煮油煙大的菜時，應(yīng)選用較高轉(zhuǎn)速。烹煮完畢后，保持扇葉繼續(xù)轉(zhuǎn)動至少2分鐘，并且在燒菜煮飯過程工作中，抽油煙機應(yīng)全程工作， 而不能時開時停。

清潔篇：

抽油煙機沾滿了油煙、灰塵、人們對付厚厚的油垢往往用鋼絲球、刀子等瑞器清理，這樣做難免會劃傷油煙機光潔的表面，很多人花錢請人把油煙機拆開來洗，殊不知，油煙機這種高速旋轉(zhuǎn)機械對動平衡要求很高，如果把油煙機交給一點機械常識都沒有的清洗工，動平衡會遭到嚴重破壞，其后果必然是噪音、抖動甚至運轉(zhuǎn)失靈。其實解決油煙機問題的辦法很多：

★ 洗潔精、食醋浸泡法。將煙機葉輪拆下，浸泡在用3－5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中，浸10－12分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。

★ 在店里買一瓶專用于清洗油煙機的清潔品“油葫蘆”。用“油葫蘆”向油煙機的污處均勻噴一層，幾分鐘后就會看見油污被漸漸溶解變色，污液慢慢流下來，這時只要用干凈的濕布一擦，油污會立刻被擦掉。

另外對油煙機像對白襯衫一樣，不是等臟透了再洗，而是時常清洗，每次只是舉手之勞，又省時又省力，又時時保持干凈，何樂而不為？

保養(yǎng)篇：

要常清洗風(fēng)輪、雙葉止回閥、通風(fēng)道內(nèi)腔及機體表面的油污和積垢，可使用中性洗滌劑。電機每年加油一次，最好用錠子油或縫紉機油，電機切勿用洗滌劑或水清洗。