春季西蘭花露地栽培新品種
——炎秀

王洪蕓

春季西蘭花露地栽培新品種
——炎秀

王洪蕓

春季露地栽培西蘭花的定植期在4月初，為了提高地溫，促進緩苗，需扣小拱棚栽培，收獲期在6月中下旬，因此京津地區春季栽培應選擇抗熱比較好的品種——炎秀。

1 特征特性

中熟品種，播種后110天可收獲；花球質量500～600 g；耐熱性好，在溫度稍高時不易發生滿天星；適宜定植密度2 000～2 300株/667 m2。

2 栽培要點

2.1 播種育苗

①育苗時間 京津地區炎秀的播種期一般在3月上中旬，現蕾期在6月上中旬，采收期在6月中 下旬，此時京津地區普通西蘭花品種已經采收完畢，因此銷售價格比較好，經濟價值比較高。

②育苗場所 京津地區3月氣溫較低，因此必須選擇有草苫的溫室作為育苗場所。

③播種 首先把裝好的穴盤噴透水，至最底層基質有水流出，這是保證種子出齊的首要條件，然后在基質上按出0.5～1 cm深度后干籽直播，每穴點播1粒種子，上蓋蛭石，最上層蓋薄膜，約5天后有70%種子出芽后及時揭去覆蓋物。

2.2 苗期管理

①溫度 幼苗未出土前盡量控制溫度，溫度達到30℃以上再放風，等出苗后白天溫度控制在20～25℃，最適宜溫度在15～20℃，下午溫度在15℃以下關風口，夜間溫度控制在8℃以上，低于5℃西蘭花容易發生春化。

②水分 在西蘭花真葉展開之前，盡量控制不澆水，如果太干澆小水，在真葉展開后開始澆水，2～3天澆一次水。

③施肥 由于使用基質中含有雞糞和復合肥，一般情況下不再施肥，但每周噴一次葉面肥，以滿足苗期所需營養。

④苗齡 一般情況下35～40天苗齡；植株矮壯，5～6片真葉，葉片肥厚、蠟質較多，根系發達，無病蟲害。

⑤苗期病蟲害防治 一般在真葉展開之前預防立枯病，以54%噁霉·福美雙750倍液或72.2%普力克（霜霉威）為主；在真葉展開后預防霜霉病和細菌性病害，用72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）500倍液和乙蒜素1 500倍液防治。蟲害主要用1.8%阿維菌素1 500～2 000倍液防治。

2.3 定植

①整地施肥 整地要深翻耙平，然后按1.2 m寬開溝，溝深30 cm、寬50 cm，每667 m2施復合肥50 kg+根生元有機肥50 kg、硼肥2 kg作底肥，肥料撒施到溝內后，用鐵鍬稍微整平后，作深10 cm左右的溝等待定植。

②定植 定植日期：一般為4月上中旬。定植方法：寬50 cm的溝內可移栽2行，并且錯開定植，株行距為50 cm×60 cm，每667 m2定植2 200株左右，定植時帶坨移栽，移栽后馬上支小拱棚，并及時澆定植水。

2.4 定植后管理

①肥水管理 春季西蘭花定植后地溫低，不需要澆緩苗水。在定植后15～20天、植株具有10片真葉左右時，每667 m2施尿素10 kg+硫酸鉀8 kg，并結合澆水，在將要現蕾時，每667 m2施復合肥30 kg，如果天氣炎熱在花蕾直徑達到7～8 cm時還需要澆一次水。

②放風 緩苗后，等植株的葉片已經接觸到薄膜時開始放風，用竹竿在葉片達到薄膜的位置劃一小口即可。

③揭膜 看天氣情況，于4月25日左右，撤掉小拱棚，這時第一批西蘭花差不多現蕾。

④整枝打杈 西蘭花春季生產側枝比秋季少，在澆完現蕾水后，主花球收獲前要及時掰掉多余的3～4個側枝，以促進主花球的發育。結球期不需要遮蓋花球，否則容易出現滿天星現象。

⑤葉面施肥 在定植后結合打藥7～10天噴施一次葉面肥，可用0.3%磷酸二氫鉀+含有多種微量元素的葉面肥（富爾655或鈣硼寶）等。西蘭花從現蕾到采收噴施2次藍粉（65%代森鋅）+0.2%硼酸葉面肥（第一次在剛現蕾時，第二次在花蕾直徑6～7 cm時）。

2.5 病蟲害防治

春季栽培西蘭花病蟲害很少，在小拱棚內將近1個月時間基本上沒有蟲害，等現蕾后打一次殺蟲劑即可，用1.8%甲維鹽800倍液+蘇云桿菌水劑1 000倍液或10%除盡（蟲螨腈）懸浮劑1 500倍液；由于地溫低，定植后主要病害是黑脛病，可用克露（霜脲·錳鋅）500倍液、甲基托布津可濕粉劑800倍液、75%百菌清600倍液在定植之前預防；黑腐病和細菌性黑斑病可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑2 000～3 000倍液、新植霉素2 000倍液等藥劑防治，用藥時間最好在陰天或下午，一般在西蘭花生長期間，常用65%代森鋅作為保護性殺菌劑。

3 采收

一般從現蕾到采收15天左右，6月中旬可陸續進行采收，到6月中下旬接近尾聲。

4 注意事項

春季西蘭花栽培苗齡控制在35～40天，如果苗齡太大，定植后易早現蕾；春季栽培西蘭花如果定植太早，定植后如果遇到5℃以下低溫，西蘭花生長緩慢，并容易通過春化階段而出現早花，形成小花球，因此定植時，外界氣溫在10℃左右為宜，一般天津地區在4月初左右定植；西蘭花生長過程中，營養生長狀況與花球的發育關系密切，在花芽分化前形成足夠的葉片數和發達的根系、在現蕾時有較大的葉面積和粗壯的莖，可獲得肥大的花球。

王洪蕓，天津市薊縣出頭嶺鎮農科站，301900，電話：022-29031557，15222058536，E-mail：wanghongyun74@163.com

2012-02-14