女性不可拒食脂肪

在現實生活中，不少女性談\"脂\"色變，為了身段纖細、體型苗條而拒食動物脂肪。這種認識是片面的，這樣做也是不科學的，同時對身體健康也是有害的。

適度攝入脂肪，對于進入青春發育期的少女有重要意義。在此階段需要較多脂肪以調節內分泌系統，促進乳房的發育，形成流暢的曲線；而皮下脂肪可使皮膚光滑而不皺縮，富有彈性而不松軟，脂肪促進脂溶性維生素的吸收，而脂溶性維生素對皮膚健美起重要作用。可以毫不夸張的說，脂肪在皮膚健美中的作用是任何高檔化妝品無法替代的。脂肪也是女性生長和發育成熟的重要物質之一，脂肪在體內參與性激素的合成。研究證明，少女的脂肪要達到體重的17％才可能保持月經正常，以及生殖器官的正常發育。在一定意義上說，人體內含一定量的脂肪，還可以增強抵御疾病侵襲的能力。

“恐胖愛美”的心理和心態使許多女性談\"脂\"色變。但我們必須明確指出，每天進食適量的脂肪是女性健美與健康的必要條件。因此，女性大可不必拒食動物脂肪，否則將得不償失。