老馬山下譜新篇

于　萍　鄒　輝

老馬山位于淮南市李郢孜，是一個(gè)地處偏僻名不見經(jīng)傳的小山坡。然而，這幾年卻名聲鵲起，淮南市西部謝家集地區(qū)幾十萬人口都與它密切相關(guān)了。原來，每天供應(yīng)這些地區(qū)的新鮮肉都是由坐落在老馬山腳下的“老馬山生豬定點(diǎn)屠宰廠”送到各個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，各位家庭主婦的菜籃子，走進(jìn)千家萬戶飯桌的。這個(gè)廠宰殺的生豬占了全市每天生豬宰殺總量的二分之一。他們是淮南市西部地區(qū)居民吃上放心肉的功臣，是上繳稅收的大戶，是穩(wěn)定市場(chǎng)的基石，這一切都是屠宰廠廠長(zhǎng)程晉樂帶著他的78名職工做出的默默貢獻(xiàn)。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期沉浮錄

老馬山生豬定點(diǎn)屠宰廠的前身是淮南市食品公司禽蛋三廠，有職工130人，主要工作是調(diào)運(yùn)儲(chǔ)存禽蛋，肉類食品以確保淮南市西部地區(qū)幾十萬人口的禽蛋供應(yīng)，這兒是淮南市西部地區(qū)最大的肉蛋供應(yīng)基地。當(dāng)然，那時(shí)的老百姓每月憑著肉票、蛋票購買計(jì)劃供應(yīng)食品時(shí)，不會(huì)知道也不想知道它從哪兒來在哪兒儲(chǔ)存。而這個(gè)禽蛋肉食的“蓄水池”也就鮮為人知了。

那個(gè)時(shí)候禽蛋三廠的職工是無憂無慮的，甚至還有點(diǎn)沾沾自喜。他們不用發(fā)愁到月的工資能不能發(fā)下來，更不用擔(dān)心他們的商品有沒有市場(chǎng)。那時(shí)的廠領(lǐng)導(dǎo)更是高枕無憂，他們不用考慮成本、利潤(rùn)、稅收、企業(yè)發(fā)展、職工出路。他們是吃國(guó)家皇糧的，供應(yīng)的又是緊缺物資，按計(jì)劃調(diào)進(jìn)，又按計(jì)劃調(diào)走。或許還有頭頭腦腦的會(huì)隔三差五地找上門來求個(gè)方便；……