腎衰病人食療小方等

王金銘等

腎衰病人食療小方

王金銘

現代醫學已經證明，合理的飲食是延緩慢性腎衰發展的重要措施。專家們一致認為，輕度腎功能損害的病人，蛋白質的食入每天應為30克。重度損害時，蛋白質食人還應減少。這就需要給予優質蛋白質，即含有豐富必需氨基酸的蛋白質，如瘦肉、雞肉、牛奶、雞蛋等。雖食入少量的蛋白質卻能保證基本的營養成分，這是醫學上的優質低蛋白飲食理論。如有條件，可將米、面中所含的植物性蛋白去除。市面上出售的澄面即是除去植物性蛋白質的麥淀粉，可以常食。下面介紹幾種食療方法。

番薯澄面煎餅番薯煮熟去皮，搗碎如泥。另取澄面適量，開水調成糊狀，與番薯泥等量混合。加適量白糖，制成餅狀，慢火煮熟，做早點或點心吃。本方含植蛋白甚少，有補脾益胃，供給熱量的作用。既可保證病人有足夠的營養和能量，又不使肌酐、尿素氮升高。本方香脆甘美，既治病又好吃。

牛肉晶餅取瘦牛肉100克，做成數個小牛肉餅。另取澄面適量，調成稠糊狀。取餅印一個，先置入澄面，然后放入小牛肉餅，再在牛肉餅上加一層澄面糊，至餅印滿為好。將該晶餅隔水蒸熟，做早餐或點心，鮮美可口。本方補脾胃、益氣血，可供給優質蛋白和熱量，保證身體所需。

澄面韭菜肉絲餅韭菜200克，瘦肉或雞肉絲25克。用澄面做皮包餃子。本方能供給適量的優質蛋白，有一定的溫腎壯陽、補虛益氣、滋陰壯陽、活血化瘀的作用，而且也能供給一定的熱量。

冰糖山藥澄面糊山藥研末加澄面等量，拌勻。涼開水調成糊狀，倒入冰糖水中，邊倒邊攪使成透明狀稀糊，即可飲食。本方有供給熱量、補中益氣的作用。

腎衰病人在限制蛋白質后可能有饑餓感，此時可添加芋頭、甜薯、馬鈴薯、馬蹄粉、蓮藕粉、山藥粉等充饑。有水腫者，應少進食鹽。

簡捷的推拿降壓法

王啟才

由于社會生活節奏的加快和生活方式的改變，高血壓患者的數量越來越多。除了服用降壓藥物以外，能不能采用一些簡捷的自然療法來控制血壓呢?回答是肯定的。推拿降壓法就是其中一種確實可行的方法，現介紹如下：

頭面頸項操作法病人取坐位。①采用一指禪推法，從印堂直線向上，至發際處，往返4～5次。再從印堂沿眉弓至太陽穴，往返4-5次，兩側交替進行。②采用揉法在額部推拿，從一側太陽穴至另一側太陽穴，往返3～4次。③采用抹法在前額及面部推拿，時間約3分鐘。④采用三指拿法，從上至下，沿頸椎兩側。拿至大椎兩側，重復3～4次。

腹部操作法病人取仰臥位，術者坐于右側。用摩法在病人腹部推拿治療。摩法按順時針方向操作。在摩腹的過程中配合按揉相關穴位。時間為10分鐘左右。

腰部及足底操作法病人取俯臥位。術者橫擦其腰部腎俞、命門一線，以透熱為度。然后再直擦足底涌泉穴，以透熱為度。

其他操作法①用皮膚針叩刺曲池、合谷、內關、太沖、足三里、三陰交、涌泉等穴，每日1次。②艾灸百會、關元、曲池、足三里等穴，每日或隔日1次。③耳穴藥丸按壓，取心、神門、交感等穴。

以上方法可交替采用。長期堅持，便能逐漸獲得穩定和控制血壓的效果。

乳房保健良方——梳乳

潘東元

日常生活中女士們都不會忘記梳頭，但卻很少有人知道梳乳。其實，用木梳梳乳房，是防治乳房疾病、保持乳房健美的一種簡便有效的辦法。梳乳能促進乳房局部的血液循環，疏通乳絡，增強乳腺分泌和排泄乳汁的功能，防止乳汁瘀積，對產后缺乳、積乳、乳癰以及乳腺小葉增生等病癥均有積極的治療作用。

梳乳可自行操作或由自己的愛人代辦。梳乳時先做熱敷或用藥物煎液外洗，效果更理想。如治乳汁不通、局部腫痛及乳腺炎初起，可用赤芍20克，夏枯草、蒲公英各30克，水煎外洗并作濕熱敷。然后一手托起乳房、一手持木梳，由乳房四周輕輕向乳頭方向梳之。每次梳10～15分鐘。在梳乳的同時再輕輕拉乳頭數次，以擴張乳腺管。若產后缺乳，可用大蔥30克加水煎煮，取藥液洗乳房，然后用木梳輕輕梳乳10分鐘，再用梳背按摩乳房10余次。每日如此2～3次，即可使乳汁分泌暢通。

教你一套健耳操

李昌喜樊利

耳朵不僅是聽覺器官，而且還是人體的全息縮影。從外觀上看，耳朵好似一個倒置的胎兒形象。祖國醫學認為，耳為諸脈之所聚。通過各種方法刺激耳朵上的經絡和穴位，可以激發身體的潛能，調整臟腑機能，改善耳部乃至全身的健康狀況，收到意想不到的保健效果。現介紹一組精煉的健耳操，供讀者在空閑時間習練。

(1)提耳法：每天早上起床后，將右手從頭頂上舉過去，伸上左耳，捏住耳尖向上提拉14～21次。然后將左手舉過頭頂，捏住右耳尖提拉14～21次。“腎開竅二耳”。采用本法可以起到滋腎水、固精氣的作用。

(2)拉耳法：兩手分別上下捏拉耳郭，每天數次，每次3—5分鐘。采用本法可以刺激末梢神經，調節和改善身體臟腑機能，獲得強身健腦的效果。

(3)摩耳法：坐住、立位皆可。先搓熱雙手，捂耳片刻。待耳朵有熱感之后，用兩手掌壓在耳郭上做橢圓形旋轉按摩，以耳邊發紅和有熱感為宜。接著用兩手指分別輕輕按摩兩側耳孔20次。采用本法健腦醒腦效果甚佳。

(4)搓耳法：用兩手掌拇指側緊貼前耳下端，自下而上、由前向后，用力搓雙耳1～2分鐘。采用本法可以疏通經脈、清熱安神，防止雙耳聽力退化。

(5)揉耳法：先將雙手心搓熱，然后將雙手放到面頰上，上下摩擦到面部發熱。接著用雙手捂住雙耳，前后推擦，均勻用力。由前向后擦時，要將耳郭壓倒，掌·心從耳背滑過。時間、次數不限，直到耳朵發熱為止。戴耳環者需取下耳環，待操練完后再戴上。采用本法可使皮膚光潤、容光煥發。

(6)壓耳法：用拇指、食指輕巧而有節奏地捏壓耳垂中間區域，約1分鐘。每天早晚各1次。采用本法可以清腦安神、美顏明目。

咳嗽外治簡法

陳繼培

背部熱敷止咳法對于由感冒、上呼吸道感染、氣管炎、局灶性肺炎等不同原因引起的咳嗽，在抗感染治療的同時，還可進行背部熱敷。背部熱敷可使上呼吸道、氣管、肺等部位的血管擴張，血液循環加速，具有增強新陳代謝和白細胞的吞噬能力等作用，止咳效果明顯。具體方法為：選用不同型號的熱水袋，內裝60～70℃的熱水，外包一毛巾，放在患者背部熱敷。每日2次，每次20分鐘，持續3～5天。熱敷時喝足溫開水，有助于痰液稀釋排出。值得注意的是，對老年體弱者和嬰幼兒，熱水袋中的水溫不宜超過50℃。熱敷過程中如發現皮膚潮紅，應立即停止熱敷。有發燒者忌熱敷。

足心貼敷止咳法將大蒜搗爛成泥，捏成餅狀，敷于雙足底涌泉穴，外蓋膠布。每晚洗腳后擦干換藥1次，7天為一療程。對風寒、風熱、燥熱三型咳嗽以及百日咳、慢性支氣管炎、肺氣腫引起的咳嗽，有很好的療效。有的人貼后腳底起水皰，是由于大蒜刺激性強的緣故，可用止咳化痰的杏仁、白芥子等藥研末調糊代替大蒜泥。這種經皮膚給藥的療法，可提高藥物利用度。另外，“寒從腳下起”。雙腳一受涼，上呼吸道粘膜溫度便急劇下降，感冒咳嗽即起。用藥物膠布貼治后，可加強調節機制，從而收到止咳效果。

蒸氣吸入止咳法用一個帶嘴的燒水壺，內裝少量水，置于火爐上。待水燒至冒出蒸氣時，用口對著壺嘴冒出的蒸氣，一口一口地吸入。每次持續20～30分鐘，1日2～3次。此法對咳嗽有顯著療效，特別是對外感風寒引起的急性氣管炎療效更佳。吸入時口離壺嘴的距離要適當，太近易燙著，太遠溫度不夠，以能忍耐的溫度為宜。