農村百事通讀者服務部隆重出生料釀酒技術培訓

●一個億萬農民的雙效致富項目

●一個通過國家食品質量檢測中心及衛生監督部門檢測合格的產品

●一個中國釀酒工業協會列為釀酒行業的推薦產品

●一個獲得國家級金獎的產品

由專利發明人、釀酒大王——胡順開工程師研制發明的“雅大牌”生料高產酒曲及生料釀酒技術，在全國推廣８年多，經２萬多家用戶使用，效果良好。為推廣、普及這一優質產品及先進技術，應廣大讀者要求，我刊讀者服務部，繼２００１年推出“雅大牌”酒曲后，今春隆重推出生料釀酒技術培訓。現將有關情況介紹如下：

一、酒質好、口感醇香生料釀酒酒質的好壞關鍵在酒曲，目前某些培訓單位的生料釀酒，多采用酶型酒曲，雖然產酒量較高，但酒中有一股異雜味，很難聞，技術上無法處理，釀出的酒銷售困難。而“雅大牌”生料酒曲屬純生物型酒曲，它繼承了傳統酒曲的科學配方，結合現代高科技生物發酵技術研制而成。用“雅大牌”酒曲生產的酒，口感醇香，喝后口不干，頭不痛。

二、產量高１００公斤大米產５０度白酒９０～１００公斤（玉米可產６５～７５公斤）。

三、投資小、效益好生料釀酒改變了幾千年傳統釀酒方法，原料不需蒸煮，直接將生糧（大米、玉米、高粱、小麥等）加水加酒曲發酵產酒，新辦酒廠只需投資３０００元左右（采用廠家配套優價提供的“雅大牌”專利蒸酒設備），酒糟糖化后變成高蛋白飼料，釀酒加養殖，雙效雙收。

四、培訓方式

１．培訓種類及費用培訓僅設面授，面授費每人次６８０元。

２．面授時間每月２期，逢１０日、２５日開學，每期２～３天。

３．報名方法參加培訓的讀者，請將面授費６８０元直接匯至我刊讀者服務部，并在匯款單上注明詳細要求，以便及時寄發面授培訓通知。

４．其他“雅大牌”生料高產酒曲，郵購價２５元／公斤（免郵資），參加培訓的讀者可直接購曲使用。報名及購曲地址：江西省南昌市新魏路１７號農村百事通雜志社讀者服務部郵編：３３０００２電話：０７９１－８５１５５７７８５１０３５４