藍馬雞是國家二級重點保護動物,大型雞類,體長75~100厘米,雄雞體重為2~2.5公斤,雌雞體重為1.5~2公斤。通體藍灰色,羽毛披散如毛發。藍馬雞的雄雞和雌雞羽色相似,頭頂被黑色的軟而卷曲的短羽如絨,頭側裸出,滿布緋紅色疣狀突,格外醒目。耳羽后面生有兩簇長而稍硬的羽毛向頭后伸出,往往突出于頸,好像兩只犄角,又宛如圍著雪白的圍巾,被微風輕輕掠起,所以也被稱為“耳雞”。兩翅稍圓,雄雞的腳上有一個短鈍的距,有時雌雞也有距。人工飼養的藍馬雞,嘴淡紅色,腳珊瑚紅色,尾略側扁或平扁,具20~24枚尾羽,長長的兩對中央尾羽比最外側尾羽長一倍左右,向體后高高翹起,柔軟而細密的羽支披散下垂,就像蓬松的馬尾,樣子十分別致。當它們在林間疾跑時,遠遠看去好像一群奔馬,因而稱之為“馬雞”。在野生狀態下,藍馬雞極能忍耐高山風寒,棲息在海拔2500~3400米高處的樹林和灌木叢間,深秋季節,雪線下移,為了尋覓食物,度過嚴冬,它們便成群結隊地遷徒到有水的山谷或開闊灌叢草原地帶,往來于樹林、灌叢和草地上,掘土覓食。它們邊走邊叫,互相應和,此起彼落,寂靜的山林因它們而頓時熱鬧起來。
藍馬雞的叫聲洪亮、短促而略帶顫音。鳴叫時,昂首引頸,尾羽翹起,宛如勇猛的斗士。藍馬雞過“一夫一妻”的生活,每年春天,是它們開始繁殖的季節。發情時,為爭奪巢區,雄雞間常發生猛烈的格斗。產卵時,雌雞要選擇十分隱蔽的地方。
在人工飼養時,每年3~7月都可以產蛋,年產蛋一般為20~30枚,最高達50枚。蛋重50克,蛋殼顏色為灰褐色或淡青綠色,孵化期為26天。
藍馬雞不僅是著名的觀賞珍禽,還是難得的山珍野味。由于國家禁止捕殺野生藍馬雞,因此,人工飼養前景極其廣闊。(見封底圖9)江蘇省徐州市兩山口水利特禽場郵碼:221111電話:0516-329030413952117397)
藥用價值極高的草食性動物——高原鼠兔
高原鼠兔是原產于青藏高原的皮、藥、肉、觀賞兼用的草食性動物。成年鼠兔體重200克、身長14厘米左右,面似兔、耳比兔短,軀背毛呈黃褐色,性情溫順,活潑可愛,易飼養。
高原鼠兔全身是寶。其排出的糞便是名貴藏藥“五靈脂”。全年可收集,篩凈泥土,去掉雜質,曬干即可入藥。依《藏藥志》《晶珠本草》記載,五靈脂性溫,味苦、咸,具有通利血脈、散淤止痛之功效。主治心腹血氣堵痛,月經失調,產后淤血作痛、婦女血崩,經水過多,經閉,赤帶不絕等癥。外治蛇、蝎、蜈蚣咬傷等。鼠兔皮柔軟如緞,可制高級手套、童鞋、圍脖、服飾,制品還具有活血,防風濕特異功能。鼠兔肉質潔白均紅且有光澤,彈性佳,具有純天然固有的鮮美、細嫩、芳香,燒菜味道獨特,回味無窮。
高原鼠兔活潑喜光,適于露天、圈宿及籠養,每平方米養2~3對,飼料以青飼草、青菜、瓜果為主,輔以雜糧;冬季以干草、冬菜、雜糧類喂養,一日投食兩次。鼠兔繁殖快,妊娠期28天,一胎產崽4~8只,年初產的鼠兔可參加當年繁殖群。
高原鼠兔飼料易得,飼養省時、衛生,適應性及抗病能力強,有很高的經濟價值,是養殖業中發展潛力大、利潤高的草食性藥用動物。(見封底圖10)(吉林省大安市麝鼠場司馬憲光郵碼:131300電話:0436-5253138)