淺談農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整策略

一、我國農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀

１．豬品種生產(chǎn)性能低下我國農(nóng)村大部分地區(qū)仍然飼養(yǎng)未經(jīng)改良的地方品種豬，而地方品種豬存在性能低下、生產(chǎn)速度緩慢、市場賣價低三大劣勢。一頭肥豬從出生到出欄需要一年的時間。農(nóng)村有句俗話：養(yǎng)雞為買鹽，養(yǎng)豬為過年。地方品種豬的瘦肉率低，脂肪含量高，而廣大消費者普遍喜吃瘦肉率高的豬肉。因此，地方品種豬售價要比瘦肉率高的良種豬價平均低１．２～１．６元／公斤。極大地影響了養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益。

２．飼料和獸藥使用不當養(yǎng)豬生產(chǎn)中，飼料占養(yǎng)殖成本的７０％左右，很多農(nóng)民為了節(jié)約飼料，不按豬的各生理階段的營養(yǎng)需要喂給配合飼料，往往投入的飼料達不到豬群的營養(yǎng)需要，導(dǎo)致豬群生產(chǎn)速度受阻，甚至養(yǎng)成僵豬。有些農(nóng)戶缺乏飼養(yǎng)知識，盲目使用飼料，如用雞料喂豬，用大豬料喂乳豬，用乳豬料喂中豬，甚至還有些農(nóng)戶隨意抓點配合飼料，放入自有飼料中胡亂摻在一起，再加滿水喂給豬吃，造成豬大肚皮及增加腎臟負擔，沖淡了胃液、腸液，引起消化機能紊亂，出現(xiàn)胃潰瘍等現(xiàn)象。許多農(nóng)戶不懂獸藥使用知識，盲目增加用藥的劑量，使細菌產(chǎn)生耐藥性，甚至引起豬群中毒和慢性中毒；有的不懂獸藥配伍禁忌，將幾種不能配伍的獸藥一起使用，造成某些獸藥分解、沉淀、失效，不僅增大了獸藥開支，而且影響了豬的健康，延誤了疾病治療。

３．飼料管理技術(shù)不當大部分農(nóng)戶將飼料煮熟喂豬，如將青菜、蘿卜、青草等混合碎米或米糠放入鍋中煮熟后喂豬，其實這樣容易破壞青菜中的維生素，破壞飼料中的營養(yǎng)成分，是極不科學(xué)的。

４．輕視免疫接種及疾病防治農(nóng)村大部分地區(qū)不能按時給豬群進行各類疫苗的預(yù)防接種或干脆不進行接種，造成一些疫病流行；沒有做好豬群的藥物保健計劃和免疫計劃，導(dǎo)致生豬的死亡率極高。

二、農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)的調(diào)整對策

我國各畜牧職能部門應(yīng)加大養(yǎng)豬科技的推廣應(yīng)用力度，進一步實施“雙推五改”工程，即推廣仔豬補飼，推廣綜合防疫，改土種為良種雜交、改單一飼料為配合飼料、改熟喂為生喂、改吊架子為有線育肥、改自然交配為人工授精，致力提高我國農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)水平。

１．選擇經(jīng)過選種選育的優(yōu)良種豬在畜牧部門指導(dǎo)下，實行豬種三化，即公豬良種化、母豬雜交一代化（即用長白種公豬和本地母豬雜交的后代做母本），肥豬三元化（即杜洛克、長白、本地豬）。這樣的三元雜交豬，綜合了杜洛克和長白豬生長快、瘦肉率高、品質(zhì)好及本地豬產(chǎn)仔率高、耐粗飼、抗病力強等優(yōu)點。通過三元雜交獲得的適合當?shù)貤l件的后代豬的性能和適應(yīng)性好，比較適合廣大農(nóng)民飼養(yǎng)。

２．使用優(yōu)質(zhì)全價配合飼料，滿足豬的營養(yǎng)需要農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)豬的不同生長階段，飼喂優(yōu)質(zhì)的配合飼料，在滿足豬的營養(yǎng)生長需要的同時，適當喂些青菜、蘿卜等，以補充維生素的需要，增強豬的抵抗力，降低飼養(yǎng)成本，促進豬的快速生長。

３．應(yīng)用科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)豬群飼養(yǎng)密度要適中，不能過分擁擠，一般以每頭豬占地０．３３平方米為宜。對于分娩母豬和剛出生的仔豬應(yīng)進行精心管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生；對懷孕母豬要采取抓兩頭顧中間和步步登高的飼養(yǎng)方法；對公豬應(yīng)加強其運動，并多喂給富含維生素的青綠多汁飼料，以提高其精液品質(zhì)。只有做到科學(xué)的飼養(yǎng)管理，才能提高母豬的產(chǎn)崽率，提高仔豬的成活率，減少飼料浪費，提高整個養(yǎng)豬生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益。

４．做好豬群的保健計劃和免疫計劃搞好豬場環(huán)境的消毒工作，做好豬群藥物保健計劃，定期對豬群進行驅(qū)蟲，在母豬產(chǎn)前１４天添加驅(qū)蟲藥物，產(chǎn)前１周至產(chǎn)后１周添加１００×１０－６支原凈＋２００×１０－６阿莫西林＋３００×１０－６金霉素。仔豬出生后，分別在３日齡、７日齡、２１日齡各注射一針長效抗菌藥物。仔豬斷奶前后１周，添加３００×１０－６金霉素＋２００×１０－６氟甲楓霉素抗應(yīng)激藥，防止仔豬斷奶應(yīng)激綜合征。做好免疫計劃，按免疫程序接種好豬瘟、偽狂犬等疫苗，控制烈性傳染病爆發(fā)。預(yù)防＝免疫計劃＋保健計劃。只有認真做好疾病預(yù)防工作，才能減少豬群死亡，提高豬的成活率，使農(nóng)村養(yǎng)豬業(yè)走向持續(xù)、穩(wěn)步、健康的發(fā)展之路。（江西華綠集團良種豬育種中心郵碼：３３１８００）