可樂殘留殺蟲劑 印度官方急喊“?！?/h1>
2003-12-31 00:00:00彥笑
大眾健康 2003年10期
據《健康報》8月19日報道，印度議會一些議員近日呼吁，在印度國內禁止銷售可口可樂和百事可樂，因為印度一家獨立研究機構宣稱，這兩種軟飲料內均含有濃度足以危害人體健康的殺蟲劑殘余物?！翱茖W和環境中心”8月5日宣布，根據他們的檢測，百事可樂中殺蟲劑殘余物的平均含量比歐盟規定的標準高出36倍，可口可樂則高出30倍。該中心同時測試了美國本土出售的這兩種軟飲料，沒有發現殺蟲劑殘余物。他們認為造成這一嚴重后果的原因是印度農業殺蟲劑的大量使用，已經污染了當地的地下水。
由此推斷，是人們進行農業種植時使用了大量的殺蟲劑，而這些殺蟲劑滲入土壤或經雨水沖刷，最終污染了地下水和河流。如果不經過特殊處理，這些污染的水經過加工后就轉化成了“問題可樂”。
“問題可樂”在印度引起了軒然大波，大部分原因是“可口可樂”和“百事可樂”的高知名度，然而殺蟲劑對于水源的污染絕不僅僅局限在印度，有例為證。法國國家環境所今年初對全國各地近3000個水源監測、調查后，公布的一份報告顯示，由于農業生產中大量使用農藥，法國各大河流和地下水源污染嚴重，水質依然保持良好狀態的只占抽樣調查樣本的5%。而法國還不是使用農藥最多的國家。
那么，如果長期攝入小劑量的殺蟲劑殘余物，會有什么惡果呢？印度“科學和環境中心”負責人認為可能會引發癌癥，破壞神經和免疫系統，并可能導致下一代的先天性缺陷。
更有說服力的是美國亞利桑那大學研究者曾經對墨西哥100余名4～5歲兒童作的一次專題調查。當時這些孩子攝入食物和飲用水源基本相同，遺傳和文化也基本一致，惟一的區別只是分住在不同的山谷。其中一個山谷每年為殺滅農業害蟲至少要施四五次農藥，同時在家常用DDT滅蚊。而另一山谷從不使用任何化學殺蟲劑。結果，前一組兒童在打籃球、畫人像、比賽記憶力等各個項目上的平均得分均大大低于后一組兒童?？梢姡瑲⑾x劑對人類健康的危害是潛移默化的，也是不可忽視的。
我國對此也早已警覺。為了從根本上減少化學殺蟲劑的使用，研制新型高效的生物農藥已列入“中國二十一世紀議程”的優先發展項目，相信不久的將來，以蟲制蟲的“生態農業”新模式即將在我國廣泛推廣。
作為百姓，雖然我們沒有能力阻止或治理殺蟲劑的污染，但我們還是有一些辦法可以保護自己的。首先，我們日常使用的自來水，都是自來水公司經過層層過濾、處理后，才供給我們使用的，其中的有害物質已基本清除。因此在日常生活中，只要將水煮沸后即可放心飲用。其次，每天買回的新鮮蔬菜，一定要先泡、再洗，能削皮的盡量削皮。像菠菜、生菜、小白菜等綠葉蔬菜，浸泡時間一般不應少于10分鐘；大多數蔬菜中的殺蟲劑隨著溫度的升高會加快分解，所以將蔬菜徹底加熱也是減少殺蟲劑的好辦法；像黃瓜、胡蘿卜、茄子這些蔬菜，最好是削皮后再食用；還有類似冬瓜、南瓜這些容易存放的蔬菜，就可以買回家后存放一段時間，待殘留的殺蟲劑緩慢分解后再食用。
如果是農藥的直接使用者，就要注意盡量少用農藥，在噴灑施用時，要注意穿長袖衣褲，減少皮膚的接觸，并戴口罩以減少農藥的吸入。購買農藥時，不要圖便宜，一定要通過正規渠道購買。平時注意收聽廣播、觀看農業新聞，以便及時了解已經禁止使用的農藥，并及時更換。
據《健康報》8月19日報道，印度議會一些議員近日呼吁，在印度國內禁止銷售可口可樂和百事可樂，因為印度一家獨立研究機構宣稱，這兩種軟飲料內均含有濃度足以危害人體健康的殺蟲劑殘余物?！翱茖W和環境中心”8月5日宣布，根據他們的檢測，百事可樂中殺蟲劑殘余物的平均含量比歐盟規定的標準高出36倍，可口可樂則高出30倍。該中心同時測試了美國本土出售的這兩種軟飲料，沒有發現殺蟲劑殘余物。他們認為造成這一嚴重后果的原因是印度農業殺蟲劑的大量使用，已經污染了當地的地下水。
由此推斷，是人們進行農業種植時使用了大量的殺蟲劑，而這些殺蟲劑滲入土壤或經雨水沖刷，最終污染了地下水和河流。如果不經過特殊處理，這些污染的水經過加工后就轉化成了“問題可樂”。
“問題可樂”在印度引起了軒然大波，大部分原因是“可口可樂”和“百事可樂”的高知名度，然而殺蟲劑對于水源的污染絕不僅僅局限在印度，有例為證。法國國家環境所今年初對全國各地近3000個水源監測、調查后，公布的一份報告顯示，由于農業生產中大量使用農藥，法國各大河流和地下水源污染嚴重，水質依然保持良好狀態的只占抽樣調查樣本的5%。而法國還不是使用農藥最多的國家。
那么，如果長期攝入小劑量的殺蟲劑殘余物，會有什么惡果呢？印度“科學和環境中心”負責人認為可能會引發癌癥，破壞神經和免疫系統，并可能導致下一代的先天性缺陷。
更有說服力的是美國亞利桑那大學研究者曾經對墨西哥100余名4～5歲兒童作的一次專題調查。當時這些孩子攝入食物和飲用水源基本相同，遺傳和文化也基本一致，惟一的區別只是分住在不同的山谷。其中一個山谷每年為殺滅農業害蟲至少要施四五次農藥，同時在家常用DDT滅蚊。而另一山谷從不使用任何化學殺蟲劑。結果，前一組兒童在打籃球、畫人像、比賽記憶力等各個項目上的平均得分均大大低于后一組兒童?？梢姡瑲⑾x劑對人類健康的危害是潛移默化的，也是不可忽視的。
我國對此也早已警覺。為了從根本上減少化學殺蟲劑的使用，研制新型高效的生物農藥已列入“中國二十一世紀議程”的優先發展項目，相信不久的將來，以蟲制蟲的“生態農業”新模式即將在我國廣泛推廣。
作為百姓，雖然我們沒有能力阻止或治理殺蟲劑的污染，但我們還是有一些辦法可以保護自己的。首先，我們日常使用的自來水，都是自來水公司經過層層過濾、處理后，才供給我們使用的，其中的有害物質已基本清除。因此在日常生活中，只要將水煮沸后即可放心飲用。其次，每天買回的新鮮蔬菜，一定要先泡、再洗，能削皮的盡量削皮。像菠菜、生菜、小白菜等綠葉蔬菜，浸泡時間一般不應少于10分鐘；大多數蔬菜中的殺蟲劑隨著溫度的升高會加快分解，所以將蔬菜徹底加熱也是減少殺蟲劑的好辦法；像黃瓜、胡蘿卜、茄子這些蔬菜，最好是削皮后再食用；還有類似冬瓜、南瓜這些容易存放的蔬菜，就可以買回家后存放一段時間，待殘留的殺蟲劑緩慢分解后再食用。
如果是農藥的直接使用者，就要注意盡量少用農藥，在噴灑施用時，要注意穿長袖衣褲，減少皮膚的接觸，并戴口罩以減少農藥的吸入。購買農藥時，不要圖便宜，一定要通過正規渠道購買。平時注意收聽廣播、觀看農業新聞，以便及時了解已經禁止使用的農藥，并及時更換。
