打鐵還須自身硬

改變觀念，提高認識，要一個過程，而這個過程常伴著慘痛的代價。以北京市通州區的八里橋農產品市場來說，據了解，八里橋市場在1999年剛成立時招商極為困難，市場周圍半徑15公里以內已經有了5家同類型市場，與已有7年歷史的老通州八里橋農貿市場僅有一路之隔。市場為了興市，甚至想過大清早來市場便給商戶發包子吃的點子，可商戶們吃了包子便又回到原來的市場做買賣，招商形勢仍然不理想。于是對于愿意留下來做買賣的商戶，八里橋市場自然是小心翼翼的對待，對商品質量從來不敢嚴管，怕把商戶嚇跑了，聽聞質檢部門要來檢查的消息，管理員總是第一時間便通知商戶，幫著商戶一起上欺下瞞，水產廳甚至有商戶總臨時收攤停業來避風頭。

注水肉的普及率更是達到了100%。豬肉批發戶不僅不以注水為恥，反而競相攀比誰家注水的本領更高。一年下來，市場接到質量投訴達310多起，幾乎一天一起，結果興市未成，劣質先行，市場反而成了小有名氣的“窩假典范”。

這樣的日子畢竟過不長久，市場痛下決心要改走優質興市之路。從1999年起，市場提出要建綠色批發市場、放心批發市場，買進口設備建現代化的質量檢測中心，建全國農產品批發市場里第一個現代化污水處理場和封閉式垃圾樓。硬件設施上來后，市場又攻商戶們的觀念關，從形勢政策講到商德和辯假技能。盡管為了把好食品質量安全關，市場先后投資了幾百萬之多，可這扔出去的錢并沒有像很多人預料那一樣“打了水漂”，商戶也沒有因為市場提高準入門檻而紛紛撤離，反而給市場帶來了巨大的經濟收益。

原來，經過提高門檻，市場里目光短淺只愿意投機倒把賺小錢的小商戶逐漸呆不下去了，多數灰溜溜得離開市場，或被有品牌意識的大商戶兼并，幾年整治下來，八里橋反而成了全國聞名的放心交易市場，吸引越來越多的大商戶進駐。