中國農產品交易市場的現狀與趨勢

趙爾烈

市場的經營規模

1996年～2001年，全國農產品市場平均交易額受價格下降因素的影響，由每年平均3270萬元降到2857萬元；成交量由每年平均成交7634.4萬噸，增加到12494.4萬噸，增長63.7%；其中批發市場的平均交易額，雖受價格下降影響，仍增長58.8%。2001年，全國億元交易市場比2000年增加68個；交易總額3667.8億元，比上年增長9.5%；億元市場在全國農產品交易市場中所占比重加大，作用增強。

我國農產品市場的平均交易規模還很小，到2001年，全國農產品市場年平均交易額只有2857.3萬元，批發市場7867.4萬元，億元以上的大市場也只有33200.3萬元。

市場的投資收益

據國家統計局調查，截止1999年6月，全國27668個農產品市場，累計固定資產投資為4103622萬元，平均每個市場投資148.3萬元。（見表1）

1999年全國27668個農產品市場，共有營業面積109938020平方米，平均每場2973.5平方米。2001年全國億元農產品市場1210個，總營業面積21583084平方米，平均每場營業面積17837.3平方米。（見表2）

1998年，全國農產品市場26236個，全年共收入租金698838萬元，場均收入26.6萬元；上繳稅金共519451萬元，場均19.8萬元；征收市場管理費共565968萬元，場均21.6萬元。其中：稅金為商戶向國家上繳的稅金，租金為市場出租攤位的收入，市場管理費除少部分為市場向商戶收的水、電、衛生、管理等費用外，大部分為商戶向國家繳納的工商管理費。（見表3）

1997～1998年，全國農產品市場對國家上繳的稅費都以2位數增長，年繳稅費達100多億元，其中尚不包括市場作為一個獨立的企業上繳國家的稅費（大體上與此數相當）。這對于以公益性的農產品批發市場為主體的低值微利行業來說，已實屬不易。

目前，在我國農產品市場的經營中，乃至在整個的農產品流通的經營中，商戶仍然是經營主體。一般說來，商戶多為一戶租賃一個攤位進行經營，所以大體上可以以一個攤位為一個商戶來計算商戶的經營狀況。2001年億元農產品市場攤位（商戶）經營狀況，總共710419個攤位（商戶），年交易總額為40172369萬元，平均每攤位（戶）年交易額為56.5萬元。億元市場是大型農產品批發市場，數量僅占全國農產品市場的4.5%，億元市場商戶為批發大戶。可見全國農產品經營規模還是個十分弱小的，處于一種散、小、弱的狀態，雖然規模正逐年有所擴大，其中也不乏有一批年經營額超過千萬元、億元以上的大戶。（見表4）

每一商戶的經營成本，除了有人工費用、流動資金、儲運、包裝、加工等費用外，占大頭的是攤位租賃費、市場管理費和上繳稅金這三項“鐵定費用”。表29所列為根據國家統計局1998年對市場費用統計數據計算出的商戶費用表，這類費用大體以年10%以上的幅度增加。

1998年全國農產品市場每位商戶約年負擔市場管理費1390元、稅金1276元和租金1716元，三項合計4382元。作為批發商戶和城市市場經營商戶的負擔要遠遠高于此平均數。負擔過重，利潤過薄，風險過大，是農產品經營主體——商戶成長緩慢的重要原因。

市場的發展趨勢

近年來，我國的農產品交易市場流通體系，開始由數量擴張轉入質量提高，進入了以批發市場升級改造為重點的現代化建設新階段。其主要表現在：

1、增加投資，擴大規模。一大批新建市場和已經完成了自身積累進行改造的批發市場，投資達億元以上，占地數百畝甚至上千畝；億元交易市場快速增加。

2、齊備設施，完善功能。大部分市場從露天經營轉為廳、棚內封閉經營，水電、道路、倉儲、運輸、加工、包裝、治安、消防、衛生、檢測、結算、信息和生活服務等設施不斷完善；商品集散功能、價格形成功能、信息發布功能、資金結算功能和綜合服務功能等日益增強。

3、轉換體制，規范管理。越來越多的批發市場實行了公司化改制，推進投資主體多元化，逐步開始建立現代企業制度,改變了過去落后的體制和粗放的管理，計算機網絡化管理手段也已經開始進入批發市場。

4、主體壯大，中介萌發。越來越多的商戶在完成了原始積累后，加大生產經營投入，由個體戶經營發展成公司經營，實力和規模增大；一批流通中介組織，如經紀人、協會等發展起來，市場主體組織化程度逐漸提高。

5、提高質量，改進方式。確保食品安全已成為農產品市場的首要職責，商品質量水平不斷快速提高。代理制、拍賣、網上交易等新的交易方式，已在一部分市場進行試行，有的取得了較為成功的經驗。傳統的批發市場與現代化的物流配送、連鎖超市經營方式開始相結合，向生產、加工、配送、連鎖超市、進出口貿易等多元化經營，以及橫向兼并擴張聯合，都為批發市場的發展開拓了新的天地。

作者簡介：中商農產品有限公司董事長；北京八里橋農產品中心批發市場有限公司總經理。

1981年吉林大學經濟系碩士研究生畢業，同年起于原商業部商業經濟研究所工作，歷任助理研究員、副研究員、研究室主任、主任，并被國務院授予享受政府特殊津貼專家稱號，商業部授予部級中青年專家稱號；從事商業經濟理論和政策研究工作十多年，被多所大學聘為客座教授。