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育兒新招擇時保健

2004-04-12 00:00:00田淑琴
兒童與健康 2004年9期

寶寶怎樣才能成長得更健康?有專家提出擇時保健的新概念。

春天出生

哪個季節(jié)出生的孩子優(yōu)勢多?科學(xué)家傾向于春天。奧地利學(xué)者發(fā)現(xiàn):人的身體隨出生月份呈曲線變化——4月份達(dá)到頂峰,10月份降到低谷,兩者比較平均差約7.63厘米。

據(jù)美國紐約科學(xué)院院士奧托博士在調(diào)查了9萬名成人和100萬名新生兒后得出結(jié)論:春天出生的孩子不僅在體重、身高方面有優(yōu)勢,從事創(chuàng)造性職業(yè)的藝術(shù)天賦也更多,65%的作曲家、幽默大師、漫畫家和諷刺演員的生日在春季就是個例證。另外,柏林夏爾特醫(yī)院的報告表明,春天出生的孩子抵抗某些疾病的能力也要高出一籌,如每年四五月份出生的寶寶,遭受過敏性疾病侵襲的機(jī)會要比其他季節(jié)出生的孩子少很多。

五月促長

想使你的孩子長得更高,還有一個時間段切莫錯過,那就是每年的五月份。

據(jù)世界衛(wèi)生組織一個專家小組對120外國家和地區(qū)的96000名1——6歲的兒童調(diào)查顯示,兒童的生長速度一年四季不同,以每年五月份最快,平均身高增長值可達(dá)到7.3厘米,比10月份(僅長3.3厘米)幾乎快出一倍多,故被稱為“神秘的五月”。

了解了五月的神密之后,抓住了這個時機(jī)給孩子增加營養(yǎng),如肉、魚、蛋、牛奶、豆類以及水果、蔬菜等,孩子的發(fā)育會更理想。同時兒童營養(yǎng)專家對兒童有助于長高的食品例出一個清單,在這里供家長選擇:一、蛋白質(zhì)是構(gòu)成骨細(xì)胞的最重要材料,含蛋白質(zhì)豐富的食品首推牛奶、魚類、蛋類、動物肝臟,豆及豆制品僅次之。每餐如有兩種以上蛋白質(zhì)食物,可以提高蛋白質(zhì)的利用率和營養(yǎng)價值。二、嬰兒期缺鋅是影響兒童身材長高的原因之一,牛羊肉、動物肝臟、海產(chǎn)品都是鋅的良好來源。草酸、纖維、味精等會影響鋅的吸收,孕婦及嬰兒不宜食用味精。吃含草酸高的菠菜、芹菜應(yīng)該先用開水焯一下。三、和骨骼生長最密切的礦物質(zhì)是鈣和磷,鈣的吸收和利用要通過魚肝油、蛋黃、乳品中的維生素D,以及日光中的紫外線照射才能發(fā)揮作用,含鈣豐富的食物有牛奶、蝦皮、海帶、紫菜及豆制品、芝麻醬、深綠色蔬菜。

六月防中毒

據(jù)專家對上海市40年來的調(diào)查與總結(jié),每年5——10月份食物中毒者增多,尤以六月為高峰,約占全年的四分之一或三分之一,甚至達(dá)到50%。中毒類型以細(xì)菌性食物中毒為主(約占85%),其次為化學(xué)性以及有毒動植物所致。為什么六月會成為食物中毒的高峰期呢?主要是因?yàn)檫@段時間氣溫適合于細(xì)菌生長繁殖,大約每隔20分種就可增殖一代,從而對人群尤其是兒童構(gòu)成威脅,父母須格外當(dāng)心。

九月糾偏

當(dāng)時令進(jìn)入九月之后,你該給予孩子做些什么呢?專家建議你注意為其加餐,增加營養(yǎng)以糾正孩子發(fā)育上的偏差。

據(jù)一份調(diào)查資料顯示,九月份兒童血色素普遍低于五月份,身高、體重的增長則低于一年中的任何一個季節(jié)。奧妙在于經(jīng)過一個夏天,炎熱使得兒童的食欲與睡眠質(zhì)量下降,發(fā)育也就相對變慢了。當(dāng)涼爽的秋天來時,機(jī)體已調(diào)整到較好的工作狀態(tài),食欲也漸漸恢復(fù)正常,故為糾偏的良機(jī)。在三餐食譜中加入具有較高營養(yǎng)價值的胡蘿卜、動物肝、牛奶、香蕉等,將會收到很好的效果。同時,營養(yǎng)素之間的搭配,效果是否顯著也很重要,如補(bǔ)充鐵劑時,同時補(bǔ)充維生素C才能協(xié)同鐵的吸收利用。

冬季調(diào)脾胃

人們對冬天沒有多少好印象,那漫無邊際的風(fēng)沙、刺骨的冰雪常令人愁眉不展。可你卻不知道,冬天也給孩子的脾胃功能調(diào)理帶來了契機(jī)。

道理很簡單,食物的營養(yǎng)吸收離不開健全的脾胃功能,而夏天氣溫高,汗液排出增多,加上過食冷飲,出現(xiàn)一系列胃腸癥狀,日久便函形成疳積。此類孩子消化能力極弱,胃口也很差,導(dǎo)致進(jìn)餐減少,促使疳積癥狀加重。若抓住冬季一番胃功能調(diào)理,很可能使孩子躍入一個新境界,為來年打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

具體如何調(diào)理呢?不妨從以下幾方面著手:

1、 常食用一些補(bǔ)脾胃助消化的食物,如山藥、茯苓、扁豆、蓮子等。此外,胡蘿卜素對上皮細(xì)胞的保護(hù)作用已得到充分證實(shí),家長可將胡蘿卜素做成餃子、包子等讓孩子進(jìn)食,有條件者可服用胡蘿卜素口服液。

2、 多用以水為傳熱介質(zhì)的烹飪方法,如湯、羹糕等,少用煎、烤等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法,以利于脾胃的消化吸收。

3、 注意飲食有節(jié)制,防止過飽傷及脾胃,使小孩子經(jīng)常保持旺盛的食欲。

4、 勿食生冷,并做到膳食清淡,少油膩,增加蔬菜、水果的比重,多攝取維生素與礦物元素。

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