咖啡因對男女身心的不同作用（等７則）

薛東等

咖啡因對男女身心的不同作用

美國俄克拉荷馬州的科學家發現，咖啡因在男人和女人身上升血壓的作用機制完全不同。女性受試者是通過增加心臟收縮力，加大心臟泵血量來升高血壓；而男性則通過收縮外周血管、加大血流阻力來升壓。盡管內部運作過程不同，男女血壓升高的比例卻非常接近。研究還發現，咖啡因可以增加人的緊張和焦慮反應，而且女性的反應往往比男性強。所以對于已經有高血壓的人來說，應該謝絕咖啡。

孕婦常吃巧克力 寶寶健康又活潑

如果你想孕育一個健康活潑的寶寶，不妨從未來的母親開始。芬蘭赫爾辛基大學的科學家發現，懷孕期間每天吃巧克力的母親生出的孩子更喜歡笑，而且對陌生環境很少有畏懼表現。盡管這項研究調查了300名孕婦懷孕期間食用巧克力糖的情況、緊張程度以及嬰兒出生后的行為表現，但科學家認為，最后確定巧克力與嬰兒行為之間是否存在某種直接聯系，尚需收集更多數據。據推測，巧克力中含有的化學成分也許可以改善孕婦的心情，從而間接影響胎兒未來的情緒。

抗生素脫敏實驗在美國獲得成功

抗生素至今仍然是藥物治病研究史上最值得驕傲的范例。它針對性強，治愈率高，并且很少有同樣效果的代用品。然而美中不足，由于體質不同，有些人使用抗生素后在他們身上就會引起致命性的過敏反應。對青霉素或其他抗生素過敏的患者常常不得不接受其他非特效、作用弱的藥物治療。美國波士頓兒童醫院的斯托特·特威醫生發現，解決這個難題的答案是對患者進行脫敏治療。通過少量多次注射原本對之過敏的抗生素，使患者逐漸適應，并最終完全接受這種抗生素的治療。

女性缺鐵會影響記憶力

美國賓州大學科學家最近指出，18～35歲的女性如果患有中度缺鐵，即使還沒有缺到貧血的程度，依然會影響神經系統的功能，例如記憶力減退、注意力分散等。這時應注意血中鐵的測試方法，因為多數醫生都使用測量血液中血紅素含量的方法來檢查缺鐵性貧血。這種方法有時會漏掉缺鐵、但還沒有嚴重到貧血的患者。賓州大學科學家認為, 為了避免錯過發現女性缺鐵的病歷, 測量另一種載鐵蛋白(又名鐵蛋白)的含量就可確保萬無一失。

含鈣食物能抗腎結石

根據美國哈佛大學蓋瑞·科翰博士最近研究的結果表明，增加含鈣食物的攝取量可以降低年輕女性患腎臟結石的危險。這項研究是在發現含鈣食物可降低老年人腎結石發病率的報告之后，首次證明類似的作用也可以發生在年輕婦女身上。有趣的是，這種抗腎結石的作用只有通過食用含鈣食物才能實現，而靠吃鈣片的辦法卻不能如愿。另外, 富含植酸鹽的食物也同樣具有抗腎結石的作用。植酸鹽是一類含鎂和鈣的鹽類，谷類、豆類和全麥面粉中都大量含有。

夏季不適合做激光視力矯正？

美國北卡洲克斯·華特醫生最近發表文章指出，夏季高溫、高濕的氣候對激光矯正視力的手術效果有很大影響。通過紫外光源發出的平行光束可以改變眼睛上角膜的形狀，從而改變光的傳導，達到矯正視力的目的。也許因為高溫、高濕會降低角膜對激光能量吸收的結果，在夏季接受這種治療的患者，最有可能需要再次矯正已經被“矯正”過的視力。這并不是說夏天不能做激光手術，只要醫生在設備校準過程中考慮到溫濕因素的影響，還是可以避免的。

科學家對偏食說不

美國夏威夷大學的科學家們發現，每天食用多種不同食物的人，比偏食的人有許多營養學上認可的優勢。雜食可以幫助補充人體需要的各種營養成分, 保證維持體內各種維生素的正常含量。簡單的說，吃一個香蕉和一個橘子，比吃兩個香蕉要強。而通過食物來補充各種人體必需的營養成分是最好的防病、抗病的秘訣。