商機無限“便利店”

楓　爾

[筆名:楓爾] 隨著經濟的發展和百姓生活方式的變化,目前國內出現了兩類新的消費主體:一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”,以12-25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主，稱為第一族群;一類是迫于快節奏生活而習慣快速購物或急需購物,以職業婦女家庭、老年人群、旅途應急人群為主，稱為第二族群。居民社區或單位附近的一些24小時營業的便利店恰恰迎合了他們的消費需求。對廣大想創業的人來說,投資便利店不失為一個好的選擇。

*可行性分析

便利店起源于美國,興盛于日本。對于中國,它是一種嶄新的商業業態,中國是世界小商品的王國,中國的商業街、弄堂口等人丁興旺之處到處分布著“土便利”。便利店由于規模小,前期投入小,進入門檻低,可操作性強等特點,給了中國的中小資本極大的想象空間。如在北京,以城區1000萬人口計,北京至少需要2500家,而據統計,北京各類便利店目前雖然數量上超過了1000家, 但真正提供24小時服務的便利店數量卻非常有限,不到100家。這一切,都說明中國的便利店加盟市場潛能巨大,只要連鎖總部稍加點撥,借翼騰飛便指日可待。

*成本預算

便利店營業面積一般在50—150平方米左右，經營品種在2000種左右。投資一家50—70平方米的便利店一般需要20萬-30萬元資金，其主要花費是在店鋪的裝修、購買各種設備以及貨物等;房屋租金因為地段的不同各異,平均來講一般為每月200-300元/平方米;由于需要24小時經營，所以一般需要工作人員8-10名左右。

*營銷策略

1、 投資便利店,選擇合適的店址非常重要,這是便利店成功的最重要的因素。很多便利店都是開設在社區和娛樂設施比較集中的地區,使得顧客購物更加方便。

2、 根據便利店選址所在地域的不同,便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區、學校、網吧、商務區,市場構成常以第一族群為主,而在加油站、火車站等地區,便利店則常常會選擇第二族群作為服務目標。

3、為把距離上的便利性轉化為購物的便利性,便利店商品要突出即時性消費、小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征,延長營業時間,全年少休或不休;加強服務的便利性,很多便利店將其塑造成社區服務中心,努力為居民提供多層次的服務。

4、便利店要走特色之路。對居民來說,選購大眾化的小商品很方便,但要選購具有特色的小商品就有相當的難度。所以,便利店在做足便民大眾化市場后,還應在做活特色商品方面開動腦筋。

5、生意要從細處做起。據筆者了解,在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%,40元以上的僅有8%,基本上沒有超過100元的。因此,便利店要做好,必須從小處做起,做好每一筆生意。與一般的大超市不同,便利店既賣日常生活用品,又提供多元的便民生活服務,如為自行車充氣、沖印照片、幫助復印與傳真等,這種深入社區居民生活的增值服務,有助于聚集人氣等。

*經營竅門

1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應保證商品在大類的擺放上盡量不變。 2、門店的特價商品堆頭展示應醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。

3、店鋪的走道設置在80～90厘米左右,不同于超市的設計。根據門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物。

4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應高于165厘米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應擺設一些高毛利的暢銷商品。

5、一般便利店由于店面小,顧客購物速度較快,所以可以不強求顧客存包,以便于節省顧客的購物時間。