秋季養生：完美女士篇

彭麗萍

中國有句古語：多事之秋。秋天不僅是萬物成熟、收獲的季節，也是落英繽紛、萬木凋零的季節，此時也是人們最易生病的季節，因而人們用“多事”來形容秋天。祖國醫學認為：男屬陽，女屬陰；男主精，女主血，燥邪易傷陰血，婦女若感受燥邪，易出現閉經、月經錯后、月經量少、產后虛弱、產后奶水不足、婦女更年期綜合癥等。從中醫角度看，秋季人體新陳代謝漸緩，尤其是身體較弱的女士容易感冒、咳嗽，除了上呼吸道毛病外，還會出現皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。故秋季養生在一年中具有格外重要的意義。秋季養生得宜，人們就能健康地度過冬天。

健康7招讓你天涼好個秋

第1招：少辛增酸 忌寒

秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因為中醫認為：“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。”

從食物屬性解釋，少吃辛，以免加重燥氣。多吃酸食有助生津止渴，但也不能過量。

有些人愛吃酸梅止渴，其實酸梅屬于堿性，吃多了影響腸胃道消化機能，容易發生潰瘍，一旦天氣更冷，罹患消化性潰瘍的機率大增。

至于脾胃保健，醫生建議，多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等涼性食物。就太陽能量來說，秋天陽氣暫收，陰氣慢慢增加，不適合吃太多陰寒食物。“菜最好過個火，燙一燙再吃”。

尤其應避免瓜果，因為“秋瓜壞肚”，像西瓜、香瓜易損脾胃陽氣。不妨適量吃蘋果、柿、柑橘、梨、葡萄和龍眼。

“順著大自然氣節吃當令水果最好了。”現代人因為運輸方便，科技發達，可以輕易吃到其他季節盛產的水果，反而容易吃錯食物，“你想想，古人的秋冬哪有西瓜？”

貼心小秘方：

可滋陰潤燥：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆漿、蜂蜜、藕等。

偏酸性水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂等。

辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒等。

第2招：養陰補氣

中醫不反對秋季進補，但強調根據自己體質進補很重要。如，有時出現上呼吸道毛病，以為感冒，其實不然，那是因為有些人唾液腺分泌較少，容易眼睛干澀、干咳舌燥，并沒有出現紅腫的發炎現象，中醫稱為“陰虛”，要適度服用養陰藥，以改善體質。

如果屬于過敏體質，著重“補氣”，要偏向溫補，忌吃寒涼食物。

另外，經常腹瀉等腸胃功能不好的人，建議多補鰻，最好清蒸。

貼心小秘方：

常見的養陰藥：枸杞、玄身、玄參、玉竹、麥冬，可促進唾液腺的分泌，可潤喉，也具有免疫調節的作用。

常見的補氣藥：人參、黃耆、白術、茯苓，不過，不論食補還是藥補，在劑量上如果難以拿捏是否適合自己體質，最好找專業中醫師問診。

第3招：情緒保守，收斂元氣

《黃帝內經記載》：“秋三月，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清”。

依照自然界規律，秋天陰氣增，陽氣減，對應人體的陽氣也隨著內收，為了儲存體內陽氣，要早睡早起。

在秋主“收”的原則下，情緒要慢慢收斂，凡事不躁禁亢奮，在時令轉變中，維持心性平穩，注意身、心、息的調整，才能保生機元氣。

第4招：適當運動

現在的秋天不算太冷，空氣品質也不錯，不妨多接近自然，多運動，吸收天地精華。特別是伸展動作，可幫助拉身，維持身體靈活度，而且伸展在養生學中認為具有“運化作用”，能收斂心神。“運”指呼吸，“運之始暢”，意思是呼吸一旦舒暢開來，“化之始通”，從呼吸帶動的循環系統、腸胃消化到內分泌系統，一路順暢，氣血循環自然活絡。

要注意的是，早晚較冷時，不要在外面運動。特別是體弱的人容易受寒，需調整運動方式。

貼心小秘方

早晚天冷：建議在室內運動，可以做瑜珈等。

白天戶外：可快步走，走到微喘或微微出汗，可增強心肺功能，調整氣血。

第5招：穿明亮衣服

有種說法，秋天要多吃白色食物，這是延伸自五行理論“‘木火土金水對應‘青赤黃白黑再對應‘肝心脾肺腎”。

然而中醫專家有另番詮釋。

“秋與白，有點牽強附會”，尤其白色食物多偏寒涼，像白菜、蘿卜這類，“吃吃當然不錯，可是如果屬于過敏體質，會愈吃愈嚴重。”顯見中醫理論絕非一板一眼，必須適合個別體質而異。

秋天萬物枯敗，充滿蕭瑟肅殺氣氛，情緒容易受影響。五行中既然秋天對應白色，代表清爽、明亮，表示要多穿白色、亮度高的衣服，讓心情更愉悅輕快，別人看起來也較有生氣，不致死氣沉沉。

第6招：強身健肺養生功

秋氣通肺，秋燥易傷肺，因此秋天首當保養肺臟，以下介紹兩種養肺功法。

高甩相容法

功效：能擴展心肺及肝、脾、胃功能，有助于神志清明，身體輕盈靈活。

步驟：

1. 眼神平視，吸氣，兩手順勢甩高過頭，身體向上挺拔。

2. 吐氣放松，兩手平均朝身后下甩。

3. 如此來回運作，連續十分鐘。

嘶泄肺盛法

功效：能幫助情緒內斂。

步驟：

1. 兩腳平行與肩同寬。

2. 吸氣時手心上捧，順勢在胸前翻掌，掌心朝外。

3. 呈“嘶”字口形不發出聲音，緩緩吐氣，兩手向兩側平推伸直，然后慢慢放松。

4. 兩手放下，身形回正。

第7招：秋季養生茶療方

茶療方簡便，既可養生又能治病，近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。

在秋季，如能根據自身體質，選用適宜療方，對增進健康、增強體質定會有益。

蘿卜茶

配料：白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。

功效：白蘿卜營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調味，又可清肺消炎。

姜蘇茶

配料：生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

功效：有疏風散寒、理氣和胃之功，適用于風寒感冒、頭痛發熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。

銀耳茶

配料：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。

功效：銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火于利濕之中，兼有消炎之功效。