兩個人一條鱸魚

所有的人都說我跟小力是天造地設(shè)的一對。也是，跟他雖然稱不上是青梅竹馬，但好歹也是從少年時代就開始培養(yǎng)起來的感情，要不是他當(dāng)初深藏不露，到了十年后才揭竿而起，我和他肯定也是被眾人鄙視的早戀分子。

真正開始戀愛那會兒，驚異地發(fā)現(xiàn)我們之前的特殊共性還真不少，都喜歡的東西就不說了，太多了，數(shù)不勝數(shù)，就說說那都不喜歡的吧，比如說我們都不喜歡看悲情的電影，都不喜歡穿太花哨的衣服，都不喜歡逛街，都不喜歡要死不活的小說……還有，我們都不喜歡吃魚，而且不喜歡吃魚并不是因為討厭魚味，而是都害怕被那細(xì)小的魚刺給卡住。所以，我們的餐桌上一直就是無魚的世界。

可是，據(jù)說魚有很多好處，能增鈣能穩(wěn)壓，而且吃多了還不容易胖，那天，我們還在報紙上看到一則消息，說每周吃幾次魚肉可以顯著減少因為心臟病或其他相關(guān)疾病而導(dǎo)致突然死亡的可能性，這一結(jié)果再次證明，多吃魚肉有助于人體健康。

“我們都想，如果有一種魚，不會讓我們卡刺，只有鮮肥的魚肉，那該多好啊。”我在某一個夜晚，跟死黨阿潔聊天的時候，像說一個理想似的說出了這句話。她先是用５秒的時間盯著我看，然后極鄙視極鄙視地說，難道你不知道鱸魚嗎？

鱸魚？我真不知道。她像趙忠祥說動物世界的語調(diào)緩緩說道，鱸魚，一種十分可愛的動物，一根主骨，沒有亂刺，肉質(zhì)鮮嫩可口，真屬居家旅游、煎炒蒸煮之必備良品。

好，我決定，我和小力兩個人的補魚計劃從本周開始，我不可以讓恩愛的我們有任何一些不健康的可能。

我把這個計劃告訴給小力，他緊緊握住我的手，說強國先強體，親愛的，你這個計劃實在是太棒了，叫我怎么不愛你。在一番耳鬢廝磨之后，我們倆手拉手逛市場，沿著水產(chǎn)攤位一路詢問，有沒有鱸魚，有沒有鱸魚？終于在第７個攤位上，見到了夢寐以求的鱸魚，原來它是長這個樣子的。

回到家，先由小力大刀闊斧地謀殺了它，然后兩個人愣在那里不知道下一步該怎么辦，突然想到了阿潔，既然她知道鱸魚，一定知道做法，打電話過去，就著手機(jī)如此學(xué)習(xí)一番，加上我天資聰慧，立即領(lǐng)悟。

將鱸魚除了內(nèi)臟，里里外外洗個干凈，然后用鹽、香油、料酒、味精等將它抹勻。放兩三段青蔥到碟底，把魚擱上去。再切些豬肉絲、姜絲，拌上醬油，涂在魚身上，在做這些的時候，我總感覺我是在給它做ＳＰＡ呢。

抹好了之后，就拿到鍋里，用強力蒸汽桑拿。十分鐘后香噴噴地出鍋，拿原汁的一半加上蔥花、胡椒粉和香油攪了，澆到魚身上。剎那間，霧氣彌漫，香味撲鼻。

小心翼翼地端上桌。小力嗅著氣味過來，見了這盤魚，說話都有些結(jié)巴：“好……好香……”準(zhǔn)備好筷子的手立即戳上去，扯一大塊魚肉就往嘴里送，嚼了兩口就像吃了興奮劑一樣將我抱起來，要不是我拍著他的肩膀讓他把我放下，他非得把我拋起來不可。

“特好吃，而且真的沒刺。”看他吃得起勁，我也忍不住試試，沒想到我的這道鱸魚處女菜居然如此成功，不咸不淡，清爽嫩滑。

沒多大一會兒工夫，一條重一斤半的鱸魚居然被我們倆一掃而光，只剩下一頭一尾被一根主骨連著，看著那根完整的魚刺，我說這大概就是所謂的貓性吧，小力狂笑，還非嚷著要將這魚骨裱起來作為一個藝術(shù)品：“我真沒想到我能吃出這樣完美的魚刺來。”

初戰(zhàn)告捷，我跟小力擊掌而言：“今天吃菜不吃魚，要吃就要吃鱸魚。”但是我覺得這清蒸鱸魚實在簡單，實在顯現(xiàn)不出我的功力，于是第二天上網(wǎng)查找菜譜，打印下來，準(zhǔn)備挑戰(zhàn)早有耳聞的名菜：宋嫂魚羹。

又是一條鱸魚，這回需要的作料可得多點，不過，既然是挑戰(zhàn)，復(fù)雜點算什么。把洗干凈的魚去了頭尾，沿著脊背一分為二，然后魚皮朝下放到鍋里蒸。當(dāng)然，在蒸之前呢，還要加上蔥段、料酒和鹽，入味嘛。

蒸六分鐘，熟了，把那些蔥段什么的拿出來，還得把蒸出來的汁倒到碗里過會兒用。拿筷子趁著熱把魚肉攪碎，把蒸不爛的皮骨給剔出來，然后再將碗里的魚汁倒回肉里。現(xiàn)在該是些技術(shù)活了，將火腿、筍、香菇都切成絲，取兩個雞蛋蛋黃，打散。食譜上說最好用砂鍋，這樣煮出來的羹才香，我家只有鐵鍋，只好將就著用了。

加油燒熱，下蔥段炒炒，然后加水（最好是雞湯）和料酒。看著氤氳的霧氣上來，撈出蔥段，放剛才切好的那些筍和香菇絲，等著它再一次沸騰，下魚肉，加醬油、鹽、味精，拿濕淀粉勾出薄薄的芡，最后將打散的蛋黃倒到鍋里，讓那些魚肉啊、配料啊徹底交融一次，滴兩滴醋，淋點油，哈，亮晶晶香噴噴的魚羹出鍋啦。

兩個人，就著一只魚，你一口，我一口，細(xì)細(xì)品味，是那種滑滑的、嫩嫩的，四處散發(fā)著愛的味道。撐得飽飽的在沙發(fā)上休息，小力摟著我問，這叫什么啊？宋嫂魚羹唄。我說。

他皺著眉頭，說這個名字不好，得改。

改成什么？我納悶，這個對做菜一竅不通的人居然還能起菜名？他搖頭晃腦一番，然后說這個得叫力嫂魚羹。為啥？我茫然地盯著他看。

他摩挲著我的手，這個宋嫂肯定是一個姓宋男人的老婆，她做的魚羹當(dāng)然就叫宋嫂魚羹，你是我小力的老婆，做出來的魚羹是不是該叫力嫂魚羹呢？然后又仰天長嘆，想不到魚還可以這樣吃的，真好。

靠在他的懷里，心底一點點地滲出幸福的甜汁兒來，兩個人的生活縱然平淡，圍繞著一條鱸魚，都可以生出甜蜜的花兒來。