巴西是一個農(nóng)牧業(yè)大國,谷物年產(chǎn)量約8000萬噸,牛存欄數(shù)約1.6億頭,咖啡、柑橘和蔗糖等產(chǎn)量均居世界第一,大豆產(chǎn)量居全球第二。近10年來,巴西農(nóng)業(yè)科技取得了舉世矚目的成績,對巴西農(nóng)業(yè)起到了積極的推動作用。
巴西非常重視農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用和研究。成立于1973年的巴西農(nóng)牧業(yè)研究公司,現(xiàn)有在職人員1.1萬人,其中專門從事科研的中高級研究人員有2000多人,研究項目有農(nóng)作物和牲畜的良種培育及推廣、農(nóng)牧業(yè)科技新技術(shù)傳授、農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)資源研究以及其他農(nóng)牧業(yè)的專項技術(shù)研究等。巴西原本不產(chǎn)大豆,20世紀50年代末從國外引進豆種,只在南部溫帶地區(qū)種植,產(chǎn)量十分有限。1972年全國大豆產(chǎn)量只有150萬噸。近20年來,巴西農(nóng)業(yè)研究人員對大豆種植技術(shù)和大豆良種培育進行了大膽而有效的探索,根據(jù)巴西不同地區(qū)氣候和土壤條件,使大豆這一溫帶作物在巴西北部及東北部熱帶地區(qū)種植。與此同時,他們還使大豆在中部稀樹草原地區(qū)落戶,從而使巴西成為世界上第一個在熱帶地區(qū)大量種植大豆的國家。目前,巴西大豆年產(chǎn)量已接近3000萬噸,成為世界第二大豆生產(chǎn)國和出口國,1999年巴西大豆及豆制品出口收入創(chuàng)歷史最高紀錄。除大豆外,研究人員還培育出適合巴西土質(zhì)條件和自然氣候條件的高產(chǎn)小麥新品種以及彩色棉花、蔬菜和水果新品種。
開發(fā)利用中部稀樹草原是巴西科技興農(nóng)的又一創(chuàng)舉。稀樹草原占巴西國土面積的1/4,但由于特殊的植被條件,只有小部分可用來發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。經(jīng)過多年的探索和實踐,巴西研究出一種生物固氮農(nóng)業(yè)新技術(shù),使稀樹草原得到了充分利用,現(xiàn)已成為巴西大豆的主要產(chǎn)區(qū)之一。與此同時,稀樹草原地區(qū)還成功地種植了果樹、咖啡等經(jīng)濟林木。稀樹草原已經(jīng)成為巴西農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要地區(qū)。(云南 劉南江)