葡萄中的極品——雙指葡萄

美人指葡萄：原產(chǎn)日本，1996年引入我國。其原名意為“涂了指甲油的手指”，根據(jù)其果粒形狀和中國人的習(xí)慣，譯為\"美人指\"。經(jīng)多年栽培觀察，該品種葡萄粒大，外觀特別漂亮，口感好，耐儲(chǔ)運(yùn)，深受市場(chǎng)歡迎，是一個(gè)優(yōu)良的中晚熟葡萄新品種。

該品種嫩梢黃綠，陽面紫紅色，無茸毛。幼葉黃綠色，稍帶紅紫色，有光澤。葉片心臟形，中大，黃綠色。新梢粗壯，直立性很強(qiáng)，中下部有紫紅色附加色，節(jié)間中成熟枝條灰白色。果穗長圓錐形，中大，無副穗，初結(jié)果時(shí)一般穗重300 ～ 400克，豐產(chǎn)期果穗一般在450 ～ 600克，最大1750克。果粒大，平均單粒重11 ～ 12克，最大20克。果粒細(xì)長，最大縱徑超過6厘米，橫徑達(dá)2厘米，果實(shí)縱橫徑之比為3∶1。果實(shí)先端為鮮紅色，潤滑光亮，基部顏色稍淡，恰如染紅指甲油的美女手指，外觀很漂亮。果肉硬脆，呈半透明狀，可切片，味甜爽口，含酸量極低，含可溶性固形物達(dá)16% ～ 19%，品質(zhì)極優(yōu)，市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)20 ～ 40元/公斤。果皮薄而堅(jiān)韌，不易裂果，不脫粒，耐儲(chǔ)運(yùn)。該品種樹勢(shì)旺盛，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，早實(shí)豐產(chǎn)，一般種后第2年開始結(jié)果，第3年667平方米（1畝）產(chǎn)1600公斤，第4年達(dá)2300公斤。

該品種在江蘇南部一般4月初萌芽，5月下旬盛花，8月上旬開始著色，8月下旬果實(shí)成熟。果實(shí)成熟后，即使不及時(shí)采收，也不落粒、不軟化、不萎縮，樹上掛果期長，可延遲1個(gè)月采收，能較長期供應(yīng)市場(chǎng)。是目前葡萄品種中果實(shí)外觀最漂亮、風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良、較耐儲(chǔ)運(yùn)的大粒高檔葡萄珍品之一。1999年8月曾選送昆明世博會(huì)參展，10月又被農(nóng)業(yè)部中國農(nóng)業(yè)展覽館選中參加“國慶50周年成就展”。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，廣泛適于我國中、北部地區(qū)及南方避雨設(shè)施栽培。栽培上應(yīng)注意對(duì)白腐病和黑痘病等病害的防治。

黃金指葡萄：歐亞種。果穗中等大，平均穗重780克。果粒大，平均粒重14克，粒長5厘米左右。果粒長橢圓形略帶彎曲，金黃色，外觀美麗。皮薄肉細(xì)，味甜爽口，可溶性固形物含量達(dá)17.7％，品質(zhì)極佳，為目前稀有的高檔葡萄珍品。果實(shí)8月下旬成熟，可延遲到國慶節(jié)采收。耐旱性較強(qiáng)，抗寒力和抗病力中等，適宜我國中北部地區(qū)種植。

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