細火慢煨的鄉土故事和生意經

把各地商人的性格和行為特征一一道來，結合他們所在地的地理特征和文化傳統，對他們的經商技巧提出評價和建議，這樣組合一本書，叫做《水煮商人》。

我們完全可以拿書中的這些材料，去和來自祖國各地的或生或熟的人海吹神侃，儼然一個曾經走四方的有閱歷的人：寧波生意人四海為家，靈活穩健，勇于做第一個吃螃蟹的人；溫州商人，號稱中國的猶太，精明務實，四面出擊，絕不會在一棵樹上吊死；皇天不負石獅人，他們善于打“僑”牌，把生意做到海外；從宋元“海上絲綢之路”的泉州開始，招商和偷渡都有傳統……

消遣之余，讀者也可以通過本書學一點地理文化，體味一方水土養一方人的道理。

不管樂意與否，我們一再被問：你是哪里人？這最常見的問候或者套詞，顯見我們非常注重人的區域性。湖北九頭鳥、東北活雷鋒、河南人惹誰了，這都無異于一種商標，我們每個人腦子中都對他們有個或褒或貶的大致印象。還有北京大爺、上海小男人、西安閑人，各地打一圈出租車就能驗證這些更非空穴來風。沒誰是孤立的人，可以完全褪去地域文化的影響。那么，出身于不同地方的商人當然具有不同的習慣、品行和文化理念。著名的晉商、徽商，他們的特征和心理，無疑浸潤著他們所在地的三晉文化、宋明理學傳統。

重視地域文化傳統，是我們古已有之，且比今天更有過之而無不及的，我們的各種登記表上都要求填寫籍貫。

即便用現代科學的觀點看：水土的各種微元素含量、滋養的動植物，以及氣候都極大地影響了人的生理。地方的風貌，對人性格的形成也很重要。例如齊魯兩國依傍，都隸屬今天的山東省，因為齊臨海，魯多丘，這決定了兩地海洋文化和大陸文化的差異。再例如成都人，老是強調自己和重慶人不同。一種區域文化形成后，它對生長其間的個體的影響是怎么都不會被高估的。面對不同的環境，所謂“人之感物，不能無情”，我們的心理狀態也會很不一樣。

《水煮商人》里面有著豐富的風俗小知識，和很多有趣又不失啟發性的真人真事，可以作為把握各地商人脾性的小參考，但絕對無意冒充投資指南或什么談判大典之類的東西。如果你認定和北京人談生意一定要談政治，結果崩了，這和《水煮商人》沒什么關系。該書把商人按區域劃分，本身就暗合了“因地制宜”的警示。

《水煮商人》 陳楓著 中央編譯出版社 2004.5 定價：46.00元