生活方式與健康

什么是生活方式？為什么說它是高健商最重要的部分呢？在字典里，生活方式的定義是：“個人生活所采取的方式，比如習慣、價值觀、友誼等等”，但在當今社會，它只是個空談，人們并沒有把它當回事。現在的報紙把生活版排放在最后幾頁，跟在重要新聞和評論之后。但我認為，生活方式對健康是極為重要的。眾所周知，生活習慣和態度直接對身心健康和身體素質產生影響，慢性病病人尤其如此。我們想說明的是，為什么個人行動是延年益壽、健康快樂、生活稱心滿意的重要保證。它是健商的核心：你怎樣生活，就是說你的生活方式與健康密不可分。記住，生命和健康是你自己的。它是由你掌管的。

那么，你的生活方式屬于哪個類型呢？阿諾德·米切爾在《九種美國生活方式》一書中對北美文化的典型生活方式進行了分類。他綜合分析了各人不同的價值觀、信仰、本能需求、需求和引導生活的社會潮流。

這九種生活方式分為四大類，共九種：

需求型，它包括兩個類型：生存型和維持型；

外向型，它包括三個類型：從屬型、競爭型和獲取型；

內向型，它包括三個類型：自我中心型、經驗型和社會意識型；

綜合型，即內向型和外向型相結合的生活方式。

米切爾歸納得出的結論是：綜合型生活方式是最健康快樂的類型。

米切爾所指的綜合型生活方式雖然已算完美，但我還想補充一點。健商定義的健康生活方式是指在可接受的社會和文化價值觀內，在綜合型生活方式中結合健康的習慣、個人信仰和良好的行為。

很可惜，盡管吸煙、久坐、飲食不良和無節制飲食、酗酒、壓力等因素對慢性病的影響極為不利，但它們卻已根深蒂固地存在于我們的社會和文化之中。而且，我們似乎正在沿著快餐之路走向災難。特別是西方的生活方式，常以飲食中的熱量和動物脂肪含量豐富自詡，卻不知缺乏新鮮的水果、蔬菜和纖維這樣的飲食，往往導致了乳腺癌、結腸癌、直腸癌、前列腺癌，以及循環系統疾病和糖尿病。越來越多的人對它在全球蔓延警覺起來：它終將使許多發展中國家和新興工業化國家的疾病增加。相反，在亞洲各國的傳統飲食中，往往強調蔬菜而非肉類；人們現在覺得那才是最健康的飲食，我們應該采取這種飲食方式！

要改變我們的整體文化，把它變得更合理、更有益健康，它要強調經常鍛煉身體、飲食正常、消除壓力和環境的影響。這不僅能保護人類健康不受生物、化學和物理因素中潛在的不良影響，而且還能提高生活質量。只有這樣，我們才能著手改變全球的疾病模式，減低醫療費用。

在家里、在課堂上倡導健康的生活方式從不言早。父母和教師們應該鼓勵青少年多吃水果蔬菜，多鍛煉，不要抽煙，喝酒要適量，這樣才能使他們的生活充滿希望，健康向上。

我們并不是說改變生活習慣是件簡單的事。不健康的習慣往往是根深蒂固的，而且并非所有的人都有毅力。因而，無論是在個人生活中還是在集體生活中，都必須把建立健康的生活方式放在第一位。從經濟上講，民眾健康則社會負擔少，生活安定愉快，國家生產力高。為了實現這個目標，我們作為一個社會整體，要鼓勵人們提高個人技能，營造相互扶持的社會環境，強化社區措施，制定合理的公共政策，培養人們的健康意識和愛己愛人之心。

合理飲食 有益健康

為什么把有害的生命燃料塞進身體里呢？你最好把自己當成一輛每天需要保養的名貴豪華小車。飲食良好、營養充足不光是給身體提供能量，滿足生活、呼吸、工作和完成身體功能所需，還能使你的生活更美好，骨肉之軀永遠稱心滿意。一個人身體勻稱、自尊心強又有豐富的營養知識，一般不會因飲食致病和體重失常。

研究人員警告說，我們吃些什么會影響身體是否得心臟病、癌癥、糖尿病等疾病，而且這種影響是長期的。“藥補不如食補”，這是古老的至理名言。正如醫學之父希波克拉底曾經說過的那樣，“要把食物當作藥物，發揮食物的醫藥作用。”

你的生活美好嗎？

大致上說，人們過去吃的東西比現在健康。他們不用化肥和農藥來養牲畜和農作物，自耕自足，烹制食物的方法也很簡單。隨著年月的消逝，食物的種類和烹調的方法都發生了人文變化，由于生活節奏的加快，生活方式確實改變了，越來越多的人吃快餐和加工好的食品。與祖輩們相比，人們現在攝取的脂肪高出一倍，飽和與不飽和脂肪的攝入量高的很多，攝取的纖維只有前輩的三分之一，從軟飲料中攝取許多無用的熱量，攝入大量的糖和鈉，而吸收的復合碳水化合物和微量元素卻少得多。這樣的飲食給全球人民帶來了冠心病、中風、各種癌癥、糖尿病和其他慢性病。不要說這是什么好生活了！現在是抵制這種生活的時候了。

營養食品未必沒有好味道

雖然大多數人從飲食中獲得了極大的樂趣，但是我們常常感到不安，因為我們所吃的往往不是應該吃的。為了使飲食有營養，你要多花心思在選料和烹調上，但你也許不知道，健康食品其實是很可口的。飲食既是人生的極大樂趣，又是獲得身心健康的方法。很多人把飲食習慣變得健康后感覺更好了，精力更充沛，也更容易集中精力，有些人還覺得自己變好看了。

發達國家的人們面對的飲食問題不是如何才能吃飽，而是如何才能吃好。前幾十年里，美國人熱衷于攝入大量的動物脂肪，但動物脂肪含有的飽和脂肪和膽固醇比例很高。它會導致血液中的總膽固醇水平和低密度脂蛋白膽固醇含量上升，對冠狀動脈造成很大的危害。高脂肪食品還會使人患乳腺癌、結腸癌和前列腺癌的傾向。

當脂肪可能危害你的健康時，你可以吃蔬菜水果來保護自己不致生病。近期的數據顯示，多吃水果和蔬菜可以在數周之內降低血壓，如果同時配低脂肪食品，減少飽和脂肪和不飽和脂肪的攝入量，降壓效果則更好。

美國人一般沒有攝入足量的蔬菜、水果、全谷物食品和豆制品等富含纖維、維生素和礦物制，及脂肪含量低的食品。在高健商的世界里，不應該把這些食品當成配菜，而應該作為主食。有個特效方法供你參考：把肉和雞做主菜，蔬果做配菜改為以蔬菜水果為主菜、肉食做配菜。試一試，只需一個星期，你就會感到身上的奇妙變化。

（作者單位：湖南省株州市攸縣菜花坪鎮第二中學）