毛肉兼用羊良種等

毛肉兼用羊良種

——云南48 ~ 50支半細毛羊

云南48~50支半細毛羊由云南省畜牧獸醫科學研究所等四單位 聯合培育，1998年通過國家畜禽品種審定委員會審定。云南48 ~ 50支半細毛羊具有良好的產毛和產肉性能。其毛叢結構良好，彎曲一致，主體細度為48 ~ 50支，油汗乳白。在常年濕冷、粗放的放牧飼養條件下，發病率低，長期繁衍種質無退化，成年公羊體重為68.40公斤，成年母羊46.30公斤。成年公羊剪毛量6.80公斤，毛長15厘米以上，凈毛率67.7%。母羊產羔率117.9%。10月齡放牧飼養羯羊體重達42.25公斤，屠宰率55.76%，凈毛率41.2%。云南48 ~ 50支半細毛羊以放牧為主，適應高山冷涼草場和南方草山地區。（云南省永善縣農業局 郵碼：657300 電話：0888-6525678）

優質役肉兩用牛

——湘西黃牛

湘西黃牛是在湘西丘陵山地條件下，經過長期自然和人工選育而逐漸定型的優質黃牛品種，在省內外享有盛名，主產于張家界市永定區三家館鄉，該地現已被列入全國14個商品牛基地之一。湘西黃牛的特征是：全身被毛金黃、棕黃或黑色，以金黃色較普遍。角形有八字、扁擔、火叉、芋頭等形狀，以八字角最為普遍。該牛眼大有神，肌肉發達，肩峰高，背腰寬且平直，四肢粗短，前肢稍彎且扁平，蹄圓深且堅實，視力較好，爆發力和持久性能好，其役用期為16 ~ 20年。繁殖力強，適宜配種，母牛產犢多為3年2胎，也有1年1胎，一頭母牛終生可產牛犢8 ~ 12頭。犢牛初生體重16.25公斤左右，成活率90%以上，典型牛體型較高大，畫眉，漂白襠。肉質紅潤，色鮮，水分少，含蛋白質高，適宜加工牛肉干，有健脾功能。湘西黃牛肉制品曾在香港國際市場上獲優質味美產品佳譽。現永定區年出欄湘西黃牛3000頭左右。（湖南省張家界市永定區農業局 谷有君 郵碼：416600 電話：0744-8222295 13036755866）