可頌坊：法式的愛的味道

可頌坊味道：

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上海可頌食品有限公司

中山南二路440號中糧大廈5樓

電話：54962660

據說全世界最為自己的文化而驕傲的民族是法蘭西民族，他們認為他們的文化是這個地球上最優秀的文化之一，另一個他們認為可以和他們相提并論的便是中國文化。

當2004年的新年鐘聲敲響的時候，法國的埃菲爾鐵塔披上了一身中國紅，全法國為中國而沸騰。相對于這種熱情，中國對法國的感知卻是潤物細無聲的，雖然并不轟轟烈烈，但是卻是綿密和悠長的，尤其是上海，這個城市創造的獨一無二中西合璧的海派文化里便有濃烈的法國傳統和風情。

在上海，人們對小到一種味道一棵草木，大到一條街道一幢樓房甚至一份情感一種生活方式的最高贊美是“很法國”，這三個字意味著優雅、浪漫、愛戀，并且充滿令人可以無盡回味的內涵。法國的梧桐、法國的香水、法國的美酒、法國的咖啡和法國的面包都令上海人沉迷。年長者會由此對當年的霞飛路充滿回憶，年輕者則會由此對那個遙遠卻又似乎近在咫尺的國度充滿向往，這一切都是對一種充滿了異域特色卻又息息相關的生活的依戀和贊賞，令人常常在這種彌漫在生活細節里的氤氳氛圍里陶醉。

數年前的一個上海的普通夜晚令我印象深刻，我一直都很清楚地記得這一個晚上的任何細節。因為那一晚，一位已在法國定居因而多年不見的朋友路過上海，僅僅只有一個晚上的時間，第二天又要離去。我和朋友們特別挑選了可頌坊——一家很正宗的法國西餅店，常常有些人在里面喝咖啡，有些人在玻璃柜臺前為自己和所愛的人挑選法式蛋糕和面包。在可頌坊充滿法國情調的燈光、咖啡和糕點香味里，總令人的心情柔軟美好，在這里為從法國而來的朋友接風同時又是送行，萬分的合適。

那一晚我們在可頌坊里聽這個朋友在法國的愛情故事，我們慶幸挑選了可頌坊，因為我們需要在一個可以集中地體現和還原“法國”的地方，那里必需有使用小杯和托盤以及銀色小匙的咖啡，香郁卻不甜膩。那里必需有令人想起普羅旺斯的金黃色的小麥的羊角面包，奶香充溢在整個空氣里，仿佛隨手就能握滿手掌。那里必需有盛在白色小碟里抿一口便融化在心里的蛋糕，那里必需沒有千篇一律的背景音樂卻充滿了微笑的面孔和柔聲的細語以及黃昏塞納河畔的燈光，只有這些才能夠讓我們恍如置身在朋友所愛和所處的國度，在法式的一切里才能讓久已在現實里匆忙粗糙并且功利的心靈首先安靜和從容下來，然后調動出浪漫和脈脈溫情，來講述和傾聽一段法式的愛情，來投入一種令自己都被感動的情懷，來理解一份發生在法國的愛與哀愁，并為之深深迷醉。

離去的時候我們每個人都為自己所愛的人挑選了一份“法國”味道：濃濃的香蒜、溫厚的芝士、悠遠的麥香……那個故事和這個氛圍都讓這些味道充滿了法式的愛的味道。包括那個法國來的朋友，當他在第二天飛往法國的飛機上聞著來自可頌坊的這些味道的時候，他會發現他的愛情，法國的愛情已經跨越了時空和地域，無論是熱烈的快樂還是美麗的憂傷，上海都有接納和理解它們的地方和情懷。所以當我們走出可頌坊，走在上海的街頭，至今我依然清晰地記得那個在香榭里舍的黃昏街頭的咖啡座里遭遇愛情的朋友說假若可頌坊再多幾家，也許同樣的愛情便會如發生在法國一樣，發生在上海，任何“法國”情調都容易讓人渴望愛情。

那個晚上在我及當時和我在一起的朋友們的記憶里刻骨銘心。因為可頌坊里的“法國”味道令我們這一場其實很匆忙的相聚有了永遠的意義，那個晚上的法國愛情故事令所有人都對人生充滿了感激和希望，對愛充滿了憧憬和遐想，讓我們了解了珍惜，珍惜愛和所有美好的味道，這是一種幸福。

當在春風秋雨中我們走在當年霞飛路的法國梧桐下，當在冬日的燭光里獨自品味法國紅酒，我和那一晚的朋友們每每會想起可頌坊，想起彌漫在空氣里的芬芳氣味，所以當我們在以后的歲月里的任何一個普通日子里走進可頌坊，要一杯咖啡或者為所愛的人帶走一份生日蛋糕，我們都會長久地駐足和停留，在可頌坊的“法國”味道里安靜了心靈，遙想著如油畫般的風景，憧憬著一段奔放卻又百轉千回的愛情，將自己想像成浪漫的主角。