立足小本投資上設備開創魔芋食品產業大市場

配方獨特設備好

投資雖小回報高

國內最小的魔芋食品機械給中小投資者帶來了福音！其科技含量領先市場，讓仿冒者望塵莫及。

魔芋目前被世界公認為健康食品，如今它已進入高檔餐桌，并被推崇為糖尿病人的理想食品。魔芋屬天蘭星科魔芋屬的多年生宿莖草本植物，其地下莖是球狀，它主要分布在我國云、貴、川、陜、鄂等地區。近代醫學證明，它有降低血清中的膽固醇和脂肪的功能，能降低膽結石癥，高血壓等疾病的潛在的危害性，長期使用可降血脂、降血壓、耐缺氧、消除便秘、延緩人體衰老、減肥、健美等功效，目前。它已風靡日本、香港、新加坡澳大利亞、歐美等國，在國內利用魔芋加工食品，也就是近幾年的事情。

然而，隨著魔芋產業的發展，國內相繼出現了幾家魔芋食品企業，其設備大多引進國外，價格高達幾百萬，少的也要幾十萬，將中小本投資者拒之門外。且產品大多數出口，技術封鎖，市場價格昂貴，老百姓想嘗到魔芋食品根本不可能，中小投資者想上馬魔芋食品項目更是可望不可及。為了打破這一局面，中國魔芋協會理事，魔芋制品組成員，連云港開發區鴻泰食品技術研究所所長王明余率領該所科技人員，早在幾年前就著手魔芋食品設備的開發制造。他們認為，魔芋市場需求巨大，是今后中小投資的熱門項目。要想讓中小投資者能盡快抓住商機，上馬此項目，第一，設備投資不能大；第二，操作要簡單易學，且出來的產品價格不能高，要面向大眾。立足于上述幾點，王所長考察了多家大型設備所，經過不斷地研發實踐，終于摸索出一套簡便易行的獨特生產工藝，把大型設備簡單化了，開發出國內最小型的魔芋食品機械，該設備采用不銹鋼材質，體積小，重量輕，照明電（中型為動力電）2-3人就可生產，可出素腰花、肚片、蝦仁、素魷魚卷、鮑魚絲、魚片、魔芋肉丸，一斤精粉可出30多斤。可煎炒、燴、煲燙、火鍋、冷拌，與肉類海鮮等混食更好。產品散裝可達2個月，包裝更長。該所設備生產的魔芋產品有獨特配方，其產品與大設備所的產品竟相媲美。每年的春季都應邀參加在上海舉辦的中國國際食品添加劑和配料展覽會和亞洲食品機械展銷會，受到國內外客商的一致好評，定單數量節節攀升。該所研制的小型魔芋食品機械項目，先后經《中國食品報》、《食品科學》、《食品工業科技》、《食品器械》、《生意經》、《致富時代》、《現代營銷》等國內多家經濟類雜志和媒體的爭相報道。

真心傳授新技術

把各地客商當親人

誠信待人、以誠相見，這是該所做人做事的原則，無論來人是考察的還是已經接產的，他們都一視同仁，絕不是將設備推出去就完事了，而是認真替對方分析市場，提供有效的營銷方案，讓客戶在最短時間內打開市場銷路。對有的客戶因自身條件限制，不適合接產的，該所還會讓對方慎重考慮，不能盲從。2003年，有一湖北鐘祥市的客戶，已經來公司學會了項目技術，交完貨款，機械已經裝箱正準備發貨，后來客戶家突然來電話說他父親病重住院，急等用錢，該所二話沒說便將貨款退回客戶。2005年春季，該所接待了湖南常寧市姓周的客戶。周原來在家和朋友合伙搞了一個飲料項目，投入了幾十萬，由于攤子大，人員多，虧了血本，老婆再也不敢讓他出來搞項目了。周老板瞞著老婆來到該所，該所領導熱情地接待了他，幫他分析失敗原因，開導他不能一次失敗就意志消沉，要振作起來，從小投資入手，不能冒大風險，要量力而行，賺錢也不是一口就可以吃出個胖子來的，而且魔芋在對方當地已經有銷售市場了，經營起來沒有風險。最后周老板上馬了魔芋食品項目。他剛剛開始時賣出很少，才幾十斤，挺著急。隨著時間的推移，銷路逐漸打開了，如今每天能銷四五百斤。現在他把產品已經改換成精包裝，生意相當紅火，產品基本上占領了當地市場。為了更多地了解客戶的需求，掌握魔芋市場動態，該所領導利用節日走遍全國各地客戶。如2005年的春節，王所長就是在旅途中度過的。在春節這段放假不忙的時間里，他走訪了山西運城的張經安、西安的王國有、甘肅的楊喝孩、蘭州等地的客戶，在萬家團聚的大年三十晚，他就是在旅館里度過的，當時住在旅館里的只有他一個人。

設備技術不斷創新

讓冒仿者望塵莫及

該所設備上市后立刻吸引了不少中小投資者的關注。同時不少中小技術公司用心不良，紛紛學后模仿、蒙混投資者，如山東棗莊、江蘇泰興、湖北武漢等不法商販粗制濫造機械，以低廉的價格引誘客戶，許多人都是在接產后才發現自己上了冒牌貨的當。這些客戶走了很多彎路后才到該所重新學習。為讓消費者不再上各技術騙子的當，該所在全國不設任何辦事處，對來所客戶手把手操作，學會為止。對接產戶提供原料廠家，營銷方案及宣傳畫等。該所依托中國魔芋協會堅強后盾，經常與魔芋行業專家學者進行交流，在技術上不斷有創新和發展。如今在原有小型機械基礎上，開發出中型設備，而價格只是大廠家的一半。從而迅速占領市場。今年8月份，湖南衡陽的肖先生從該所引進了一套設備，該設備時產1噸。在后來兩個多月的時間里，他的產品在當地的銷售額一路上升。該所的新設備加大了制造的技術含量，生產的魔芋食品也調整了原有配方，仿冒者就是買回了設備，也已無法仿制，望而卻步。

地址：222000江蘇連云港開發區市大慶西路19號鴻泰食品技術研究所

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