老香菇變嫩法等１５篇

老香菇變嫩法

存放過久或保存不當的香菇會變老。對這種老化香菇，在食用之前可作如下處理：

用清水泡發香菇后，把根部剪去，多清洗幾次。然后把水擠干，用適量的食鹽、淀粉和雞蛋清攪拌后，在沸水中氽熟，再以清水沖涼就可烹制菜肴了。這樣做出的香菇味道與嫩香菇一樣鮮美。

(張豐春)

腮幫咬出血泡怎么辦

人在吃東西時，有時會不小心把腮幫黏膜咬起個血泡。

如果遇到上述情況，可以立即用舌尖把咬傷的地方頂住，同時以舌尖用力摩擦咬傷部位1分鐘。由于唾液具有殺菌作用，這樣處理之后，一般就不會起血泡，也不會感染而變成潰瘍點了。

用韭菜治腳氣

將韭菜250克搗成爛泥狀，放入洗腳盆中，倒進開水半盆，蓋緊蓋，悶上10分鐘左右水稍涼時，將雙腳放進熱水盆中浸泡半小時即可。

(晉 水)

布藝保養法

1.每周至少吸塵一次，尤其注意去除織物結構間的積塵。

2.如沾有污漬，可用干凈抹布蘸水拭去。為免留下印跡，最好從污漬外圍抹起。

3.所有布套及襯套都應以干洗方式清洗，不可水洗，禁止漂白。

4.如發現松脫線頭，不可用手扯斷，應用剪刀將其剪平。

(松 平)

巧修石英鐘

石英鐘走時準確、方便，但有時會時走時停，除及時更換電池和注意電池接觸良好外，請注意鐘的秒針是否和鐘蒙子、表盤及分針相碰。如果調整有困難，干脆把秒針剪掉一半，在其頂端貼上一個醒目的小紙片、小卡通之類東西。既消除了隱患又增添了一份情趣。

(曾 天)

使用銅餐具防白發

醫學研究表明，人體缺銅是引起頭發變白的主要原因之一。

專家建議：人們在日常生活中除了多吃動物肝臟、貝類、食用菌類、果仁、杏、燕麥、玉米等含銅豐富的食物之外，還應有意識地多使用銅制餐具，以防止白發早生。

(郭旭光)

生姜汁巧治脂溢性皮炎

在生活中，有不少人為脂溢性皮炎所困擾，應用多種方法治療效果不佳。筆者經多年實踐證實，采用生姜汁治療脂溢性皮炎，效果良好。

方法：取鮮生姜適量，洗凈搗爛，用紗布包裹擰出姜汁。先用溫水清洗患處，擦干，再用棉球蘸姜汁反復搽患處，每天1～2次。一般兩三天即可治愈。此法簡便易行，經濟實用，無不良反應，患者朋友不妨一試。

(井 良)

按摩軟腭止呃逆

呃逆俗稱打嗝，是膈肌痙攣所致。美國醫學專家哥爾德·史密斯發現一種止呃逆的方法：用一根棉簽按摩口腔軟腭中央部約1分鐘，呃逆即可中止。據認為，可能是按摩軟腭時產生的一種刺激作用阻斷了呃逆反射傳入支的傳導。此法簡便易行，患者不妨一試。(易 行)

治療舔嘴瘡一法

舔嘴瘡多發生于3～10歲兒童。小兒因口唇干燥，便用舌去舔，時間長了，就養成舔唇的習慣。唾液長期刺激唇周，加上經常用手擦，形成皮炎。癥狀為口唇四周有濕潤性紅斑。

遇有此癥，患兒家長可取中藥黃連適量，研成細末，用麻油調成糊狀涂搽患處，使唇部有苦味，以致患兒不敢舔唇；此藥同時有消炎、潤膚作用。此法簡便效佳，無毒副作用。

(吳 用)

花旗參降血糖

醫學專家研究發現，二型糖尿病患者服用花旗參可降低血糖含量。糖尿病患者無論是餐前服用或就餐時服用花旗參，血糖含量均降低了20%左右。但健康者只有在餐前服用花旗參，血糖含量才能降低20%左右。

(鄧 竹)

老年人流淚多吃胡蘿卜

老年人應多吃胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素A，能促進結膜內上皮細胞的新陳代謝，改善杯狀細胞的功能，減輕老年人淚多的狀況。老年人淚多還可以用枸杞子代茶飲，枸杞子對視網膜，特別是感光細胞的新陳代謝有較大影響。

(解 友)

心血管病患者慎吃冷飲

北京阜外心血管疾病醫院心內科主任醫師項志敏說，高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的患者不適合過多吃地冷食。因為冰凍食品會刺激血管而引起血管收縮，令血壓升高，同時也加重心臟的負荷，嚴重者會有中風或心臟病發作的危險。

(宗 豐)

睡前勿服人參蜂王漿

許多中年以上的人血液中存在著高凝狀態，而人參蜂王漿內含有大量葡萄糖、果糖，可使血液黏稠度增高，如果口服后不久即入睡，可使心率減慢，加劇原有的血液黏稠狀態，出現局部血液動力異常，造成微循環障礙，易促發腦血栓。服用人參蜂王漿的最佳時間為早飯后一小時、午飯后兩小時。

(將 石)

踢毽子矯正“八字腳”

踢毽子是矯正“八字腳”較為有效的一種方法。如果是“內八字腳”，踢毽子時不妨多做內拐踢，即屈膝，用腳后跟內側踢毽子；若是“外八字腳”，可多做外拐踢，即屈膝內扣，用腳踝外側踢毽子。

(屈 可)

生活小竅門

如何擦試鏡子更亮?

用一杯水加一湯匙白酒和醋，與20克月堊粉(或牙粉)混合加熱。待水變至澄清后，將澄清液倒出并涂在鏡子表面，然后用小塊柔軟細棉的布擦拭，即可將鏡子擦得分外明亮。

鑰匙斷在鎖中怎么辦?

若不慎將鑰匙擰斷在鎖里取不出來，可采用如下方法試一試：找一段細小的手拉鋸條，把鋸條伸進鎖眼里，讓鋸齒鉤住鑰匙，這樣就可將斷掉的鑰匙取出來。

如何清洗鋼筆尖的渣滓?

鋼筆尖有時被渣滓堵住，用清水洗不易洗干凈，可用醋來清洗，將筆尖浸在醋內，吸足后再擠出，反復數次，然后再用清水清洗即可。

怎樣把壁紙貼平?

貼壁紙時，貼不平容易鼓泡，這時可用一根縫衣針將所有氣泡刺破，使里面的空氣排出去，壁紙就平了。

怎樣使保溫瓶的保溫效果最好?

保溫瓶裝開水時，應留2至3厘米的空隙，不要灌滿，使瓶口處有一個空氣層，這樣可延長保溫時間，因為空氣傳熱較慢。

地毯怎樣防潮?

塑膠和木質的地面不易受潮，地毯可直接鋪上。但如果在水泥地上鋪地毯，鋪時最好用柔軟的紙在地面上糊一層，然后再把地毯鋪上，這樣就可以防潮了。

如何使變黃了的衣服還原?

將已經變黃了的衣服泡在干凈的淘米水里，每天換一次水，兩三天后黃色就可褪掉。

(成家偉)