王大媽的“傳家寶”：菊花枸杞茶

代廷榮

王大媽今年62歲了，眼神還挺不錯(cuò)的。看書寫字從不戴老花眼鏡，就連報(bào)紙上很小的字她都能看清楚。穿針引線也沒有求過(guò)人，哪怕是繡花針，也一穿而過(guò)。人人都夸王大媽的眼神好。

原來(lái)王大媽的養(yǎng)生秘訣是常飲菊花枸杞茶。據(jù)王大媽說(shuō)，她年輕的時(shí)候常害紅眼病，連續(xù)幾年，每年一到夏天，都會(huì)染上紅眼病，害得眼睛都快瞎了。后來(lái)遇上一位老中醫(yī)，告訴她這個(gè)方子。她堅(jiān)持天天服用，一直到現(xiàn)在，除了感冒以外，幾十年了，就從來(lái)沒有得過(guò)紅眼病，還躲過(guò)了幾次紅眼病大流行，眼神特別好，真的是神了!

王大伯今年64歲，瘦精精的，患有高血壓病，已經(jīng)退休好幾年了。王大伯最喜歡戲曲，退休后，他成天在電視機(jī)前用遙控器按來(lái)按去，邊看邊哼，一看就是好幾個(gè)小時(shí)，久而久之，王大伯的眼睛出毛病了，眼睛經(jīng)常疲倦脹痛，布滿血絲，干澀而有眼屎。到醫(yī)院檢查說(shuō)是得了“電視眼病”。王大媽說(shuō)，別急，就喝菊花枸杞茶。王大伯喝了一星期．癥狀全部消失了。喝了一個(gè)月，血壓也開始降了。于是，菊花枸杞茶便成家里的“傳家寶”。

兒子小王是汽車司機(jī)，開出租，長(zhǎng)時(shí)間開車眼睛容易疲勞，結(jié)果，喝菊花枸杞茶解決了問題；媳婦在辦公室長(zhǎng)期操作電腦，熒屏的閃動(dòng)使眼睛非常干澀，也喝菊花枸杞茶；就連正在讀小學(xué)的孫女患了近視眼，喝菊花枸杞茶不到3個(gè)月，視力也得到明顯恢復(fù)。

菊花枸杞茶其實(shí)不用茶葉，只是用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，王大媽庭院里就種著杭菊花，一到秋季，采摘下來(lái)，曬干備用。枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，肉質(zhì)多，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放人大茶壺內(nèi)，加入開水，10分鐘后便可飲用。那么，菊花枸杞茶為何有如此功效呢?

首先來(lái)看看菊花。菊花有疏風(fēng)清熱，解毒明目的作用。菊花還能降血壓，并對(duì)胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等亦有明顯效果。取菊花10克，加用山楂、銀花各10克，煎水代茶，有化瘀消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效，適用于肥胖癥、高脂血癥、高血壓病患者服用。另外，菊花還可以做枕頭。菊花枕質(zhì)地柔軟輕松，氣味芳香，清爽舒適，能很快把人帶入甜甜的夢(mèng)鄉(xiāng)，深受人們喜愛。

再說(shuō)說(shuō)枸杞。枸杞為中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥物，性平和，味甘甜，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“久服枸杞能強(qiáng)筋骨。”《別錄》和《藥性賦》指出，枸杞擅長(zhǎng)補(bǔ)益精氣。我國(guó)歷代的醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家都很重視枸杞。民間也有泡飲枸杞酒的習(xí)俗，并把它叫做“卻老子”，意思是能防老。“要想眼睛亮，常喝枸杞湯”。枸杞，自古就用來(lái)明目，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。

枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病人的治療和康復(fù)；有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積和促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，能保護(hù)肝臟；有降低血中膽固醇的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成。此外，枸杞還能增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)造血功能，預(yù)防貧血。

看來(lái)，菊花枸杞茶不但能預(yù)防和治療各種眼病，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病也有好處，最適宜于老年人飲用。但對(duì)脾胃虛弱者應(yīng)注意，別忘了在制作時(shí)放上幾枚大棗，因?yàn)榇髼椖芙∑ⅲ梢员苊鈱?duì)脾胃功能的損害。

(編輯李軍)