英倫泡吧

詹　成

酒吧文化，是英國(guó)社會(huì)生活不可或缺的一部分。

英國(guó)城市的大小商店，絕大多數(shù)在下午五點(diǎn)半以前就早早關(guān)門了。晚上，各地都是一片沉寂，只有酒吧的燈光紛紛亮起，成為城市里一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

中國(guó)留學(xué)生初入英國(guó)酒吧，會(huì)有很多不習(xí)慣。我在英國(guó)留學(xué)期間，就曾在酒吧有過(guò)兩段有趣的經(jīng)歷，至今記憶深刻。第一次泡吧，我很自覺地到柜臺(tái)前排隊(duì)，因?yàn)閷?duì)英國(guó)人愛排隊(duì)和守秩序是早就了解的。想不到跟在幾個(gè)人后面，很快就發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)被隨后來(lái)的酒客團(tuán)團(tuán)圍住，根本就看不到有一條隊(duì)伍的樣子。于是我又告誡自己要耐心，因?yàn)橛?guó)人是不會(huì)輕易表現(xiàn)自己的急切和催促別人的。然而眼看著身邊的人一個(gè)個(gè)拿到了自己要的酒，滿臉笑容地離去，而自己手中的10鎊鈔票還是攥得緊緊的。直到最后才在酒保的主動(dòng)招呼下，終于買到了兩杯酒。后來(lái)問(wèn)英國(guó)同學(xué)，才知道在酒吧柜臺(tái)前是根本不用排隊(duì)的，大家都是隨便站成一堆。只要稍微揚(yáng)起手中的鈔票或者空杯，能引起酒保注意，知道你的存在就可以了。剩下的事情盡管交給酒保去做吧，因?yàn)樗母杏X像狐貍一樣敏銳，對(duì)于誰(shuí)先誰(shuí)后完全了然于心。

還有一次，我和兩個(gè)中國(guó)朋友去倫敦一間很大的酒吧。朋友買酒回來(lái)后，喝了一口自己杯中的愛爾蘭黑啤，才發(fā)現(xiàn)此酒只裝了一半多一點(diǎn)，感到和三鎊多的價(jià)錢實(shí)在不相符，就將黑啤拿回吧臺(tái)找酒保理論。到了吧臺(tái)，還沒有開口，就聽到酒保正在和一個(gè)酒客議論，說(shuō)剛才那個(gè)外國(guó)人真奇怪，酒還沒裝好就急著拿走了。朋友這才明白，其實(shí)是因?yàn)楹谄∨菽啵票Ｑb了一次，就把酒扔下等泡沫消下去再裝，與此同時(shí)又去招呼另一位客人了。而朋友見他把酒杯放到一邊不理，就以為到此為止了。一場(chǎng)誤會(huì)，雖然酒保見朋友找回去，給他裝滿了酒杯，但朋友也不由自主地臉紅了一陣。這件事似乎又告訴我們，萬(wàn)物皆有道，事情不能急，等酒杯裝滿再飲也不遲。也許，這也是英國(guó)人價(jià)值觀念的一部分。

在英國(guó)時(shí)間長(zhǎng)了，你不一定要三五成群去酒吧了。一個(gè)人去獨(dú)酌一杯，享受一份自由自在的心情也是不錯(cuò)的。倘若想找陌生人聊天，只需注意觀察酒客們的神情即可。只身一人，買酒后不急著落座或者顧盼四周的，都是你主動(dòng)出擊的對(duì)象。談話從天氣或酒的味道開始，漸入佳境。如果話逢投機(jī)，你們會(huì)再喝上兩輪，表達(dá)友誼的方式就是主動(dòng)提出為對(duì)方買“一輪”，而對(duì)方也會(huì)適時(shí)地為你買上一輪作為回報(bào)。

離開英國(guó)回國(guó)以后，總不禁懷念起在英國(guó)泡吧的無(wú)憂歲月。英國(guó)的酒吧似乎是個(gè)矛盾之地，不親身經(jīng)歷的人很難想象在這個(gè)被奉為“君子國(guó)”的小小島國(guó)，還有這么吵鬧、混亂、充滿平民化氣息的場(chǎng)所。哪怕你第一次邁進(jìn)英國(guó)酒吧的大門，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，帶著疑慮的眼神，你也終會(huì)真實(shí)地親近這個(gè)不分背景、等級(jí)、財(cái)富、地位，能夠滿足每一顆熱愛生活的心的地方。也許多年以后，你還會(huì)在夜半夢(mèng)回的片刻，靜靜回憶起在那寒冷多風(fēng)的冬夜，酒吧燈光投射在你背影上的一抹溫暖。

（李 新摘自《新東方英語(yǔ)》）