選擇與血型相符的食品

信　念

一則來自德國科學(xué)家研究的消息證實(shí)，人的血型與不同的種族、文化、信仰和地理位置等相關(guān)。這一發(fā)現(xiàn)，有助于研究肥胖問題、胃腸不適問題、疾病纏身問題等。由此，科學(xué)家們還提出了血型與食品之間有一定關(guān)系的依據(jù)。研究人員發(fā)現(xiàn)，肉食（即牛肉、羊肉、豬肉等）、禽食（即鵝肉、雞肉、鴨肉、鳥肉等）、魚食（即鮭魚、鱒魚、鱸魚、鱈魚、沙丁魚、鯉魚等）、海鮮（即真鯛、鯖魚、金槍魚、竹筷魚、海貝、象皮魚、馬面純等）、谷類（即大米、玉米、燕麥等）、蔬菜水果類食品（即土豆、洋蔥、菠菜、南瓜、大蒜、茄子、辣椒、胡蘿卜、西紅柿等及檸檬、菠蘿、李子、蘋果、石榴、櫻桃、葡萄、柚子、香蕉、芒果、橘子等），既是人們?nèi)粘Ｉ钪蝎@得營養(yǎng)的必不可少的食品，也是造成人們疾患的一種食物來源；研究人員指出，人類的血型決定了人們的身體應(yīng)如何科學(xué)地利用不同的食品，只選對的，不選錯(cuò)的。否則，人們就會患上各種各樣的疾病。研究人員通過對加拿大北部的因紐特人和亞馬孫河流域的土著居民的血型和食品的研究發(fā)現(xiàn)，他們的食品中幾乎95％以上是動(dòng)物肉類，而蔬菜類不足5％，可他們卻很少患有心臟病、高血壓、癌癥、腫瘤之類的疾病，而且身體都十分強(qiáng)健，原因是他們的血型多半是O型。O型血在人類歷史上，是一種最古老最原始的基本血型，它對高脂肪、高蛋白類的食品，適應(yīng)性最強(qiáng)。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，每一種血型都有一定的抗原本領(lǐng)，特別是食物血凝素。如果你食用了含有與自己血型并不容和的食物血凝素，此物質(zhì)就會另找其他安身之地。譬如，在人的臟器中，就會使周圍的血液凝固，出現(xiàn)腫塊，由此而引發(fā)疾病。

由于食物的種類不同，其所含血凝素的種類亦不相同。倘若與血液抗原發(fā)生了反應(yīng)，人體的紅細(xì)胞就會遭到破壞，從而引發(fā)出各種病患，有的破壞人的神經(jīng)系統(tǒng)，有的損害人的胃腸道，有的消耗人體內(nèi)的脂肪……使一個(gè)本來健康的人變得不健康起來，可見，食品對人的身體健康有著極大的關(guān)系。研究人員還發(fā)現(xiàn)，食物血凝素是可以與某些血型的抗原相容和的，只有吃對了那些與血型相關(guān)的食物，人體才有可能在一定范圍內(nèi)，獲得健康長壽的體魄。根據(jù)這一理論依據(jù)，不妨可制定出如下食品菜譜。

O型血的人可食用：

羊肉、牛肉、驢肉、馬肉、鹿肉，鱸魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚、鱒魚，牛奶、雞蛋、奶酪、豆腐，大蒜、洋蔥、蘿卜、芹菜、萵苣、南瓜、土豆，亞麻油、芝麻油、橄欖油，葡萄、蘋果、桃子、西瓜等。少食用：肥豬肉、鵝肉、鴨肉、火腿、香腸等，熏魚、炸魚排、魚子醬、章魚、鰻魚，酸奶、奶酪、全脂奶粉，白菜、白玉米、蘑菇、甜菜、甜瓜、橘子、草莓、玉米油、葵花子油等。

A型血的人可食用：

魚類對A型血的人是一種最好的食品，如鮭魚、鱸魚、鱒魚、鯉魚、沙丁魚、鱈魚等，葡萄、蘿卜、南瓜、大蒜、菠菜、芹菜、酸奶、奶酪、豆奶、奶粉、奶油，李子、桃子、蘋果、鴨梨、石榴、櫻桃、柚子、檸檬、菠蘿等。A型血的人應(yīng)少吃肉類、禽類，特別是肥豬肉、羊肉、鴨肉、火腿等，各種大小龍蝦、鰻魚、貝類等，洋蔥、白菜、茄子、土豆、辣椒、芒果、木瓜、橘子、香蕉、椰子等。

B型血的人可食用：

牛肉、羊肉、馬肉、驢肉、豬肉等肉類食品，真鯛、鰭科魚、梭魚、海豚、環(huán)帶鳀、鯖魚、竹筷魚、鯊魚、旗魚、鱈魚、比目魚、鯡魚、三文魚，各種海貝，如牡蠣、蛤、貽貝、海參、海帶等，各種奶酪、奶油、魚肝油、橄欖油、燕麥、大豆、大豆制品、大米、谷類，胡蘿卜、芹菜、石榴、菠菜、木瓜、葡萄、蘋果、青椒、花菜、洋蔥。B型血的人應(yīng)少吃禽類食品，如雞肉、鴨肉、鵝肉、鳥肉、火腿、龍蝦、章魚、冰淇淋、堅(jiān)果、花生、芝麻、黃瓜、麥芽、玉米、西紅柿之類。

AB型血的人可食用：

豬肉、牛肉、馬肉、羊肉、鹿肉等肉類食品，各種魚類食品如鯽魚、鳊魚、翹嘴白；鯇魚、青魚、鯉魚、刀魚、鱈魚、鱸魚、烏龜?shù)龋蠖埂⒍垢⒍褂汀⑶嗖恕④磔铩⒉げ恕⒕虏恕ⅫS瓜；牛奶、酸奶、奶酪、全脂奶粉等都是極好的食品。AB型血液的人應(yīng)少吃雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鳥蛋、玉米、土豆等，也可對上述食品實(shí)行少吃多餐。魚類、豆腐、有葉蔬菜類、奶類及其制品對AB型血液的人，效果相當(dāng)理想。

研究人員發(fā)現(xiàn)，人的體重，除與不同血型的人食用不同的食物有關(guān)外，最根本的一條是，與人們所食食品進(jìn)入體內(nèi)的熱量關(guān)系極大，如果你消耗的熱量比吃進(jìn)的熱量多時(shí)，你的體重就會下降，反之，你的體重就會增加。盡管這樣，人們至今還是在依據(jù)自己的老習(xí)慣——不同的口味愛好去選擇食品。如何將食品與血型聯(lián)系起來去選擇食物，還是一個(gè)理論問題，使之變?yōu)槿藗兛茖W(xué)自覺的行動(dòng)，似乎還比較遙遠(yuǎn)；再則，人們通過科學(xué)自覺的節(jié)食（不暴飲暴食）、運(yùn)動(dòng)（有節(jié)制的運(yùn)動(dòng)）去減輕體重，也還需要努力。