藥膳調理支氣管擴張癥

肖聞石

支氣管擴張癥是一種慢性支氣管疾患。采用藥膳進行調理，常可收到良好效果。

豬肺薏米粥豬肺1葉，生薏苡仁、粳米各50克。將豬肺洗凈切成條狀，加生薏苡仁、粳米和水煮成粥，再加蜂蜜適量，早晨空腹代早餐食。每日1次，7日為1療程。

方中豬肺“以臟補臟”，主治肺虛咳嗽、咯血；生薏苡仁為清肺排膿的佳品；粳米益脾和中。常服豬肺薏米粥，有清肺化痰、扶正祛邪的作用。

白鴨煨蟲草白鴨1只，冬蟲夏草60克。宰殺白鴨，去毛及內臟，洗凈。冬蟲夏草包在紗布里，用線扎好，放入鴨腹中，加水煨煮，至肉爛為度，放鹽少許。食肉飲湯，分4－6次 3天內服完。5只鴨為1療程。

方中鴨肉為清補之佳品。鴨肉能滋五臟之陰，清虛勞之熱，功專補血、生津、止咳；冬蟲夏草為調補陰陽的良藥，既可滋肺陰，又能補腎陽。白鴨煨蟲草方，有滋肺益腎、止咳化痰的功效。

阿膠粳米粥阿膠30克，粳米100克，紅糖適量。將粳米加水煮粥，粥將熟時，放入搗碎的阿膠，文火燉煮，邊煮邊攪，稍煮3－4沸，加入紅糖調味，空腹服食，每日1次，半個月為1療程；

方中阿膠具有良好的養血止血作用；粳米補脾益肺。阿膠粳米粥具有滋陰補虛、補血止血的功效，對支氣管擴張癥之咯血，頗有效果。豬肺白芨散豬肺1具，白芨 300克。將豬肺洗凈，切成塊狀，和白芨一同放入鍋內，另取一只稍小的鐵鍋蓋緊，以泥封口，小鐵鍋頂放粳米幾粒，文火焙燒至米黃為度，取出豬肺及白芨冷卻后研末。每次5-10克，每日3次，糯米湯送服。

豬肺能補肺、止虛嗽，治肺痿、咯血諸證；白芨性澀收斂，有止血之功。共燒為炭，更加強其止血效果。豬肺白芨散用于支氣管擴張癥咯血者，有良好的收斂止血作用。以無咯吐膿臭味痰者為宜。