增智助長 豈能奢求保健品

人們經常說的一句話是：“兒童是祖國的花朵，民族的未來”。特別是現代家庭中獨生子女居多，許多孩子家長都費盡心機，千方百計尋找各種辦法，想把自己的孩子培養成為身高八尺，才智過人的一代，好在將來競爭激烈的社會里站有一席之地。一些生產保健品的廠家和其產品經銷商緊緊地抓住了孩子家長望子成龍的急切心理，大做“增智助長保健品”廣告，而且拍這類廣告的學生，許多是省市重點中學的優秀學生。為了擴大宣傳力度，商家不惜重金開展廣告大戰。孰不知，有些廣告夸大了自己產品的保健作用，有的甚至是假廣告。

增高的保健品不可信

中國中央電視臺最近每周質量報告中披露的“美國增高最新藥物——哈佛代高樂”，就是貨真價實的冒牌貨。其實這是吉林龍井市藥業有限公司生產的普通營養補充劑——五維賴氨酸片，總經銷商湖北新東科藥業有限公司篡改廣告審批內容后，戴上了美國哈佛大學研制的帽子，虛構了權威部門官員和專家的推薦，變成了身價不菲的神奇增高藥，欺騙消費者。這些年來屢屢見諸報端、電視的增高鞋墊、增高器，以及什么含核酸、氨基酸等高科技產品，其實對增進兒童的身高發育沒有多大意義，有的宣傳只是一種騙人的神話；然而卻屢禁不止，不斷有人上當受騙。有關這方面的問題，我的幾位教授朋友曾在2004年第2期的家庭醫學雜志寫過一組文章，大家可以找來看一看。

人類生長發育是極其復雜的生物學現象。學術界一致認為：遺傳決定了身高的可能性，環境決定身高的現實性；每個人最終達到的身高水平，是遺傳和環境共同作用的結果。遺傳對身高的作用占75％，環境對身高的影響占25％。另外，人群的身高還遵循正態分布規律：身高較高的父母所生子女超過其父母身高的可能要小，而低于父母身高的可能性要大；身高較矮的父母所生子女高于父母的可能性要大，而低于父母的可能性要小。因此，在人類世世代代繁衍的過程中，人群中總是以中等身材左右的人占絕大多數，太高和太矮的人總是極少數。隨著我國政治穩定，經濟高速發展，我國成人男女身高較50年前平均增加5厘米左右，子女身高超過父輩身高的現象已很普遍。這是因為在很好的社會經濟狀況下，遺傳潛力得到充分發揮的結果。中華民族在身高水平方面應當提高，但也不是無止境的越高越好，這樣會加重資源的消耗和加重環境的污染。況且個子的高矮不是判定體質好壞的唯一標準，高有高的用場，矮有矮的需要。例如，飛行員和航天員就不能太高。兒童青少年只要注意科學的營養和平衡的膳食，多到戶外進行有利于身高生長的體育活動，不用助長的保健品也會有一個健康的體魄。

慎用增智的保健品

增智的保健品這幾年廣告也做得很紅火。有的聲稱能增進智力發育，有的聲稱能增強記憶力。其實大腦和心理智力發育也有其自身的規律性，較體格發育也更為復雜。大腦是心理智力發育的物質基礎，一生中大腦發育是優先的。它只有一個快速期，最快的時期是在胎兒期至生后第一年。新生兒出生時頭顱就占成人的一半，另一半是在生后發育的；1周歲發育占生后要發育的50％，2周歲再發育20％，6周歲再發育20％，余下的10％是在6周歲至成人時完成。當然，大腦及其神經系統發育成熟的過程中，其結構和功能也在不斷地完善；兒童青少年在受教育的過程中，心理智力發展在不斷地成熟。然而由于某種原因，在大腦和神經系統發育的快速期受阻，就會造成終生的缺陷。例如，出生后缺碘引起嬰兒甲狀腺功能低下，可患上呆小癥，嚴重者出現呆、小、聾、啞、癱。患病后再補充碘，甲狀腺功能正常了，上述癥狀也不會消失。而當神經系統發育成熟后，因缺碘或其它原因引起甲狀腺功能低下時，就不會引起上述癥狀，也不會出現智力發育障礙。由此我們可以知道，腦及神經系統發育過程中有其關鍵期，保證關鍵期不出任何問題是最重要的。

目前紅遍全國市場的增智保健品主要有深海魚油及其含EPA、DHA的產品，維生素類，氨基酸補充劑和微量元素產品。不可否認，上述產品具有一定的健腦作用，如果需要，可以適當服用。但在今天人們保健意識增強的同時，一定要掌握用的時機和適應癥，作到缺則補，不缺不補，能用食物補的就不用保健品。因為濫用保健品的后果非常嚴重，搞不好會引起性早熟。兒童青少年在使用增智保健品時，切忌盲目性。

其實上述保健品都不是什么神奇的東西，而是人體需要的營養素。

深海魚油、EPA、DHA等，都是人體必需的含長鏈多不飽和脂肪酸的產品。EPA是二十碳五烯酸；DHA是二十二碳六烯酸；LA是亞麻酸；AA是花生四烯酸，所謂的“腦黃金”就是DHA。以EPA、DHA為代表的產品，其作用有降血脂、防動脈硬化、抗炎等作用。DHA是合成大腦脂質的主要成分。DHA和AA在大腦皮層和視網膜中最多，對腦細胞和視網膜的結構和功能具有重要作用。許多文獻報道，在腦細胞形成的過程中，DHA有利于腦細胞的生成和突觸的延伸。因此，孕婦攝入足量的DHA以促進胎兒大腦的發育和腦細胞的增殖，特別在胎兒大腦發育最快的妊娠4個月至出生1周歲攝入最為重要。對老年人，DHA有防止老年癡呆的作用。但對于嬰兒來說，母乳是嬰兒最好的天然食品。實行合理營養和平衡膳食的乳母，其乳汁中含有豐富的DHA和AA，可以滿足嬰兒的需要。因母乳不足需要人工喂養時，喂養的奶粉應添加純度高、無污染的DHA和AA。為避免奶粉與空氣接觸被氧化產生魚腥味，對DHA要進行抗氧化處理。不純的DHA、EPA氧化后對人體極其有害，產生的有害物質可使肌肉失去彈性、腦血管意外和致癌等。關于促進生長發育的賴氨酸，促進新陳代謝和抗氧化作用的維生素A、B、C、D、E等，微量元素鋅、鐵、銅、碘等，在這里不加敘述。但總的原則是：只要合理進食、均衡營養，人體就會獲得必要的營養素，不必服用保健品；如果機體營養缺乏，可以在體檢的基礎上用一些對癥的保健品。

俗話說：藥補不如食補。下面介紹幾種增智助長的食物，可供選用：1．多不飽和脂肪酸亞油酸類：各種深海魚類、貝類、花生油、亞麻油、核桃、大豆等。2．磷脂：動物腦髓、肝、鱔魚、泥鰍、蛋黃、大豆、芝麻、葵花籽等。3．賴氨酸：牛肉、芝麻、薯類、葵花籽等。4．維生素A：肝、胡蘿卜、綠葉蔬菜、玉米等；維生素B族：蛋黃、全麥、堅果、大豆、各種黃綠色蔬菜等；維生素C：山楂、獼猴桃、酸棗、鮮棗、西紅柿、辣椒、橘子、柑等；維生素D：肝、蛋類；維生素E：糙米、燕麥、玉米油、芝麻油、核桃。5．微量元素：鋅：牡蠣、海魚、肉類、肝、蝦等；碘：海帶、紫菜；鐵：動物血、肉類、肝，大豆、木耳、海帶。6．宏量元素鈣：大豆、牛奶、蝦皮、海帶。7．膽堿：核桃、板栗、大豆、蛋黃。8．牛磺酸：黑芝麻、墨魚、牡蠣。

增智助長這兩個問題，應當順其自然，更要以一顆平常的心來對待，不能奢求什么保健品和靈丹妙藥。營養缺乏固然對身體無益，而營養過剩其危害更大，已經有許多濫用保健品留下的沉痛教訓。目前的教育更要強調德智體美全面發展，在智和體兩方面的內涵也已經發生了變化，智更強調了靈活性和創造性，而體己不是單單體育和體魄，而更強調健康的生活行為模式，良好的心理和社會適應能力，也許這才是增智助長的關鍵吧!