小型高產蛋良種鵝——煙臺五龍鵝等

小型高產蛋良種鵝——煙臺五龍鵝

煙臺五龍鵝產區位于山東半島中南部，中心產地為萊陽、海陽、萊西三市。該鵝是小型高產鵝種，其產蛋量之高為國內外罕見，2002年獲得全國農牧漁業豐收獎。

該鵝體型較小，頭大小適中，呈方形，頜下偶有咽袋，頸中等長，前伸弓形，胸深而突出，背寬平，體軀似長方形。公鵝體型較母鵝高大雄壯，頭頸粗大，肉瘤突出，前軀挺拔高抬；母鵝體軀細致緊湊，羽毛緊貼，腹部豐滿略下垂，有1～2個皺折，俗稱“蛋窩”。該鵝羽毛白色，為標準羽色。喙、肉瘤、脛蹼為橘黃色，爪為白色。眼瞼淡黃色，虹彩為灰色。頂端有圓而光滑的肉瘤，部分個體有豁眼特征。喙扁闊，兩腿粗壯，有蹼相連。

煙臺五龍鵝早期生長較快，3月齡平均體重2.5公斤，最重達3.2公斤，5月齡平均體重3.5公斤，最重達4.1公斤。在正常飼養管理條件下，年產蛋120個左右，最高達200個。每年立春前后開始產蛋，一般每2天產1個蛋，春末夏初產蛋旺期還能3天產2個蛋，秋末換羽也不停產。一般條件下第1年產蛋量較少，第2、3年產蛋量最多，5年以后開始下降。平均蛋重128.5克，最大蛋重163克，蛋殼白色，蛋形略長。母鵝一般在8～9月齡開始產蛋，飼養條件好的可提早到6月齡左右開產。經長期選擇，該鵝基本失去就巢性。

該鵝經長期放牧飼養，形成耐粗飼、抗病力強的特性，除一些急性傳染病外，極少患病死亡，因而在飼養上除雛鵝階段外，管理較為粗放。（山東萊陽農學院動科院 王寶維 郵編：265200 電話：0535-7331152）

推薦兩個國外引進的肉牛良種

澳洲摟來牛 產自澳大利亞，是世界著名的肉牛品種。體型矮小，生長快，18個月母牛體重280公斤，公牛310公斤，成年公牛體重625公斤，成年母牛425公斤，屠宰率高達65%～70%。肉質好，適應環境能力強，尤其適應于炎熱潮濕的氣候環境，耐粗飼，抗病力強，難產率低。

美國肉用短角牛 美國肉用短角牛毛色多為紅色，有些沙毛，少數為白色。頭短頸粗，體軀寬，肋骨開張好，后軀發達，腿部豐滿，母牛乳房發育良好。成年母牛體重600～700公斤，公牛體重1000～1200公斤，性情溫順。

該牛種泌乳能力強，乳脂率達4%。肉質好，生長快，日增重達0.90公斤，屠宰率65%，大理石紋好。適應性強，性成熟早，肥育性能強。（廣西畜牧研究所黃牛研究室 莫柳中 郵編：530001 電話：0771-3305285）