部分藥食兩用藥材走勢

干姜：目前干姜（片）貨源供求趨緊，貨源明顯不足，產(chǎn)區(qū)價格上浮，藥市價格上升。由產(chǎn)新前的11～12元（公斤價，下同）升為目前的16～19元，日益銳增，產(chǎn)區(qū)藥市庫存非常薄弱。估計干姜在今春價格仍有上揚的空間。

高良姜：去年入秋后市價跌至7～8元，與春初相比跌幅在15%以上。進入冬季后，由于外貿(mào)出口量有所增加，走勢轉(zhuǎn)快，價格略升至8.5元左右。目前，市場上商品雖有批量走動，但因貨量較足，價格穩(wěn)定在9～9.5元之間，由于大貨走少，預(yù)計后市價格穩(wěn)中有降。

黑芝麻：近年來，黑芝麻出口量大增，每年出口約1300噸。另外，國內(nèi)需求量亦呈逐年上升趨勢，致使其價格由12元漲至14～16元。

花椒：前兩個月其商品市場銷勢較為平緩，價格也基本穩(wěn)定在15～17元之間，冬至過后由于上市貨源減少，而走勢暢快。價格上揚至16～18元。目前隨著用季的來臨，市場銷勢進一步趨旺，市價再升至17～19元，預(yù)計后市價格仍有上揚的空間。

胡椒：近期由于銷售進入旺季，銷量大增，價格再次上漲，目前白胡椒價升至17～18元，黑胡椒價升至13～14元，且堅挺，后市看好。

黑豆：種植面積減少，產(chǎn)量逐年下降，食品和藥材市場需求增加，市場缺貨，價格已由6元上漲至8元。

公丁香：冬前其商品銷售緩慢，價格連連下跌，最低時跌至31～32元。近期有不少廠家開始吸貨作調(diào)料，其商品市場銷勢轉(zhuǎn)旺，價格也逐漸上揚。目前統(tǒng)貨市場價格為36～37元。預(yù)計后市價格出現(xiàn)大起大落的可能性很小。

茴香：總銷量不大，出現(xiàn)銷售旺季不旺，走勢趨緩，價格下滑，由產(chǎn)新時的13～14元跌至目前的11～12元。由于市場貨源充足，估計價格短時間內(nèi)難以回升。

肉桂：目前，調(diào)料用量增加，其商品走勢順暢，價格稍升至12～13元。由于市上貨量和社會存量仍然較大，估計其銷勢變化不會很大，價格將繼續(xù)保持平穩(wěn)。

大紅棗：近兩年，大紅棗主產(chǎn)區(qū)陜西、山東等地產(chǎn)量大幅下滑，加之出口轉(zhuǎn)旺，市場供應(yīng)偏緊，甲級品價格已由7元漲至8～10元。

草果：目前市場上商品仍然較豐，走勢疲軟，統(tǒng)貨銷價只有30～32元，比產(chǎn)新前下跌了20%左右，后市價格仍將走低。

薏米：市場供不應(yīng)求，部分地區(qū)薏米價格已由4元上漲至6～8元。

山楂：價格比較穩(wěn)定。目前市場銷售價維護在14～15元。后市價格仍將趨于平穩(wěn)。（安徽省青陽縣中正有限責(zé)任公司 金陵 郵編：242800）