果桑價值高 開發前景好

果桑的果實為桑葚，桑葚味道鮮美、酸甜可口，具有補肝益腎、安心養神、祛風養血、益壽延年等功效。而且，果桑的桑枝、桑葉均可入藥。

桑葚可加工成藥材和保健食品，如果汁、果干、果醬、果粉、果酒、罐頭等，很受消費者的喜愛。鮮果上市時間為5月份，正值其他水果的上市淡季，所以鮮果價格不菲，經過保鮮包裝的鮮果更是身價倍增。

果桑不但產果，而且產葉，一般每667平方米（1畝）產鮮果1500～2000公斤，最高產量可達3500公斤。收獲桑葚后還可采收桑葉，每667平方米可產鮮桑葉1500～2000公斤。桑葉為高蛋白飼料，可用于養蠶。為了最大限度地規避市場風險，可通過科學修剪方法使桑樹多產鮮果或多產桑葉。

果桑根系發達，生長能力強，耐旱、耐輕度鹽堿和重度修剪，造林成活率高，固土效果好。因果桑對土壤適應性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹種，可在丘陵山地、平原、灘涂及三荒宜林地種植，進行綜合開發利用。其經濟效益和生態效益均十分巨大。

以每667平方米地種400株果桑為例，分析其經濟效益如下：

投入：種苗400株×5元/株=2000元，肥料400元左右，總共投入2400元左右。

產出：鮮果1500～2000公斤，單價6元／公斤，合計9000～12000元。

藥用桑葉干品350公斤，單價4元／公斤，合計1400元。

藥用桑枝：50公斤，單價6元／公斤，合計300元。

利潤：8300～11300元。

果桑的栽培技術簡單粗放，生產成本低，上市早，加上病蟲害少，因此果桑種植極具市場開發潛力。（江西黃菊林）