農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 中國發(fā)展的下一個浪潮

毫無疑問，在未來十年，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的投資增長將會與如今我們所目睹的工業(yè)和服務(wù)行業(yè)的增長勢頭相媲美。

米爾頓·科特勒

美國科特勒營銷集團主席現(xiàn)代營銷學(xué)創(chuàng)始人之一

中國，已成為世界工廠，已實現(xiàn)了在教育和科技上的變革，已成為世界上使用因特網(wǎng)人數(shù)最多的國家，已成為在能源產(chǎn)業(yè)上最為重要的投資者。隨著消費者信用制度的不斷擴展，中國的消費變革也在我們的眼前逐漸展開。那么，什么將成為下一個經(jīng)濟變革的亮點，而且，它的實現(xiàn)將會成為世界上最為勢不可擋的經(jīng)濟增長呢？

我認為，中國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化時代已經(jīng)漸漸來臨。

中國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

毫無疑問，在未來十年，不論是政府還是個人對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的投資的增長將會與如今我們所目睹的工業(yè)和服務(wù)行業(yè)的增長勢頭相媲美。在美國，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟其實就是最大的產(chǎn)業(yè)。我們沒有理由不相信，就在不久的將來，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟也同樣會成為中國最大的產(chǎn)業(yè)。但對于如此未來的估計，其前提是我們必須對當(dāng)今中國農(nóng)業(yè)的整體情況有一個全局的了解。

中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要反映在兩個方面，而這兩個方面在全國看來又不盡平衡。一個方面，舊中國的農(nóng)業(yè)模式依然存在，如今，在中國8億多的農(nóng)民中，很多人依然是將自身的生存需要放在首要位置的。造成如此情況的主要原因，主要還是在農(nóng)業(yè)運作中依然存在的很多陋習(xí)；同時，農(nóng)民的流失，和城市農(nóng)民工的增加也是如今中國農(nóng)業(yè)發(fā)展相對滯后的原因。然而，對于世界上任何一個發(fā)達國家來說，這都是必經(jīng)的陣痛和過程。

不可無視的是，中國農(nóng)業(yè)還有另外一個可喜的方面：在中國某些農(nóng)村，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟已經(jīng)變成給人們帶來財富、科技，甚至是榮耀的前沿陣地。雖然這個潮流才剛剛開始，但是它必將會快速成長和發(fā)展。這就是為什么有許多農(nóng)民繼續(xù)留在他們的土地上，通過合理安排生產(chǎn)來獲取利潤，而不僅僅是滿足生存的需要。現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)已經(jīng)在中國悄然生起，并必將會穩(wěn)固成一個職業(yè)，就像在西方和澳大利亞的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟一樣。如今，30％可種植的土地就能生產(chǎn)出中國需要的70%的食物。那么，靠著一億多運用先進的生產(chǎn)方式作業(yè)的農(nóng)民，和可帶來無數(shù)增值的食品生產(chǎn)、加工，銷售，甚至是營銷，在20年之內(nèi)，農(nóng)業(yè)必將成為中國經(jīng)濟中最大的產(chǎn)業(yè)，一定能創(chuàng)造出增值的。

這首先要得益于中國政府長時間以來在這個方面做出的表率，通過租賃以及其他一些法律上、金融上、社會上和技術(shù)上的途徑，給予農(nóng)民和農(nóng)業(yè)投資者以強大的支持。農(nóng)民不需要根據(jù)政府的要求來進行生產(chǎn)，而是完全可以根據(jù)市場的供需變化來更為合理地安排生產(chǎn)。同時，農(nóng)民還可以從低廉的農(nóng)作物的生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到對高價值的農(nóng)作物的生產(chǎn)，就像現(xiàn)在，很多農(nóng)民選擇從種植糧食作物轉(zhuǎn)移到種植蔬菜。如今中國的農(nóng)業(yè)早已市場化，并且對于任何想在其中投資的人來說，都是開放的。

雖然在2004年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)只收獲了相當(dāng)于工業(yè)所獲得的投資數(shù)額的2.76％，甚至比對服務(wù)行業(yè)的投資還要少上1個百分點。但是我相信，對農(nóng)業(yè)的投資力度會加快，就像中國快速發(fā)展的頻率一樣。具體而言，我認為，在土豆、棉花、水果、蔬菜和其他農(nóng)作物領(lǐng)域，都有很好的個人投資前景。因為在這些領(lǐng)域中，土地已經(jīng)被集中到一個較大的規(guī)模，不論是在土地的改進，種植，機械、設(shè)備和技術(shù)方面，都為投資創(chuàng)造了一個良好的環(huán)境。在當(dāng)今的中國，較大規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟存在于種植，喂養(yǎng)，加工和銷售等各個方面。盡管中國的農(nóng)業(yè)在2003年僅僅獲得了2%的國外直接投資，我相信這個步伐也會很快加快。越來越大的國內(nèi)市場使得國外越來越多的企業(yè)希望進入這個領(lǐng)域，再從中國更多地出口他們的農(nóng)作物。比如，加利佛尼亞的種植商就將部分產(chǎn)品的運作移師到中國。然后他們通過出口的方式，以比當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商低40%的價格，再把這些農(nóng)產(chǎn)品運回加利佛尼亞。同時，我們也將會看到中國會越來越多地把綠色蔬菜和蘑菇等農(nóng)產(chǎn)品銷往亞洲各地，甚至是西方國家。就目前而言，中國已經(jīng)是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國。

我們還應(yīng)看到，傳統(tǒng)的自給自足式的園林種植已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)今中國經(jīng)濟乃至人口的發(fā)展。科技、物流和銷售等各方面的發(fā)展不斷地使得人們對更多和更豐富食品的現(xiàn)代化的需求得以滿足。所以，中國也很可能成為世界上第三大的食品進口商。但事實上，如此巨大的需求市場必然會促進中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的更快發(fā)展。

中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的條件及趨勢

越來越多的食品零售商們?yōu)榧庸な称穭?chuàng)造了更多的需求空間。比如，如今正有20家國際水準(zhǔn)的法國炸煎食品工廠正在中國興建，以滿足中國乃至國外出口市場的需求。正是這些有創(chuàng)造需求能力的超級市場供應(yīng)鏈和快餐食品供應(yīng)鏈，逐漸醞釀了中國食品加工和食品銷售的革新。

與原來“面朝黃土背朝天”的中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相比，中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)在在逐漸向現(xiàn)代化科學(xué)化邁進。我很欣喜地發(fā)現(xiàn)，每一年，都有很多農(nóng)學(xué)家和農(nóng)業(yè)工程師從中國大學(xué)中走出，通過幾年的國內(nèi)經(jīng)驗的積累和國外技術(shù)的結(jié)合，我相信他們將是世界上最優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科研人員。清華大學(xué)就在兩年前開創(chuàng)了“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中心”，如今，已經(jīng)有1000名農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的管理人員學(xué)成畢業(yè)。他們必將成為未來中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的中流砥柱。

同時我很高興地看到，中國在2001年到2005年，在生物科學(xué)領(lǐng)域投資預(yù)算就達12億美金，這比上個五年增長了400％。這筆基金將專門投入到農(nóng)作物的培育、遺傳學(xué)、GMO、土壤研究、灌溉和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)組織的研究和應(yīng)用上。加上政府、組織或個人對農(nóng)業(yè)的投資以及對農(nóng)民的培訓(xùn)，這些都成為食品加工者和城市超市零售商得以源源不斷獲得大量高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品的前提保證。我相信，在這些方面更大的發(fā)展，勢必會更根本地解決如今還殘留的一些阻礙中國更多農(nóng)產(chǎn)品出口增長的問題。

同樣，能夠創(chuàng)造增值的食品加工業(yè)在中國也如雨后春筍般蓬勃發(fā)展。大豆和花生正在被更多地壓榨和加工成為食用油、面粉、維他命和其他種類繁多的有價值的副產(chǎn)品。通過谷物培育出來的乙醇類植物也越來越為常見，它們又同時為動物養(yǎng)殖創(chuàng)造著富含蛋白的飼料。中國正在建造馬鈴薯片加工廠、花生黃油加工廠和其他一些新的食品類別加工基地，以滿足更多中國人的需要。

同時值得一提的是，如今的物流和分銷領(lǐng)域的成長也給中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了無數(shù)的益處。如今，高速公路把農(nóng)村和城市以及港口連得更緊，有利于便捷的運輸。隨著貨物運輸業(yè)的私有化，我們第一次看到了雙軸半拖車。就連拖拉機也變得更為自動化、靈活化，總之，變得更加實用。

正是因為有了像卡車這樣便捷的運輸工具，才使得農(nóng)產(chǎn)品得以及時運往城市的超市，從農(nóng)村的合同種植商的倉庫中銷往城市。

如今，古老的中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的殘余將在中國全面進軍農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化的進程中逐漸消亡。中國必將成為世界上最為重要的一只“菜籃子”，食品加工者和農(nóng)業(yè)機械和設(shè)備的制造者。我對此充滿信心。