生意經從為大蒜脫皮開始

幾番波折他鄉創業

李曉，山東青州人，出生在農村家庭，讀完高中后他來到濟南打工。

李曉找到了一份飯店廚房工工作，就是和兩個40多歲的大媽一起負責清洗各種菜料、碗碟，干其他雜活。唯一讓李曉煩心的是每天要給大量的大蒜脫皮，因為山東人愛吃大蒜，魯菜對大蒜的需求量較大，比如蒜醬味碟、蒜爆肉、蒜蓉青菜等，還有做餃子時作為調料的蒜汁。每天面對近30斤要脫皮的大蒜，李曉和大媽都覺得挺費時勞累。

幾年后，李曉到廣州另謀出路，經老鄉介紹，在一家玩具加工廠做車間班長，和廠里的技術工程師盧洪成為好朋友。一次，兩人去飯館吃飯，當李曉習慣地問服務員多加一些蒜米作佐料時，以前在飯店打小工時忙著剝蒜皮的情景又浮現眼前，不由得突發靈感：盧洪能不能開發出一種自動脫蒜皮的機器呢？兩人就這個話題越聊越起勁，最后都表示愿各出5000元錢作產品研發經費。

開發新產品也得到了廠長的支持，盧洪馬不停蹄地投入研發。一個月后，產品的部件開始確定，經過多次的技術改進，開發出相關模具，前后歷時三個月，同最初設想一致的性能穩定的大蒜脫皮器終于成功出品。該產品無需任何電源，只需用脫皮器前后搓二秒鐘，聽到喀喀的聲音即可，剝蒜去皮好輕松，且大蒜不會有半點破損，而傳統的大蒜去皮法均采用先對大蒜加以泡水，再利用大量的人力手工搓揉去掉，此方式工作環境差、效率低、大蒜容易變質。產品研制成功了，李曉調到銷售部，負責對剛出爐的大蒜脫皮器進行市場探索。

廣州素以“食在廣州”聞名，各式各樣的餐館散布于廣州的大街小巷，李曉決定挨家挨戶的到各飯店酒樓推銷。每天他都背著一背包大蒜脫皮器游蕩在廣州的各飯店酒樓之間，找到廚房的負責人員，當場演示大蒜脫皮器的神奇效果，由于脫皮器每兩秒就可以剝好一顆蒜瓣，因此可以連續不斷地放入蒜瓣，效率很高，而且幾乎不費什么人力，大大降低了飯店酒樓該項工作的勞動強度和繁瑣性。每個大蒜脫皮器的售價不到10元，相對于它所產生的效果來說可謂是大大超值了，因此許多飯店當場就買下了，大飯店的大蒜消耗量大，一下子就買幾個。不久，廣州很多餐館飯店都用上了大蒜脫皮器，產品的銷量直線上升，李曉一個月內光銷售提成和分紅就達到1萬元。

隨后，報紙媒體的強勢宣傳效果顯著，銷售目標從飯店酒樓延伸到更加龐大的家庭用戶，李曉組織人手進軍另一個大市場大眾家庭消費。他將公司的銷售人員分成兩類，一類進駐居民小區；另一類進駐各菜市場。每類各有幾組，每組2－3人，每次只需要攜帶一定量的產品和少量大蒜，輕便靈活。進駐居民小區的小組通常選擇周末進行，現場展示、免費脫皮、銷售三者同時進行，現場展示和免費服務打消了消費者的疑慮，人氣鼎旺，銷售喜人。每個小區進駐三次，基本上就可以覆蓋到該小區的所有家庭了，以每個小區一千戶家庭計算，三次進駐可累計銷售產品600～800個，利潤相當可觀。進駐菜市場的小組則選擇短期內密集的進駐方式，即兩周之內每天都進駐菜市場，通常選擇和賣大蒜的攤主合作，這樣可以減去租攤位的成本，購買大蒜的顧客可以享受到免費脫皮的服務，顧客如果滿意就會買一個大蒜脫皮器回去。有了前期銷售小組的宣傳，此后李曉開始向廚房用品店、日用百貨店、超市、菜市場鋪貨，采用代銷或買斷銷售兩種方式，根據銷售終端靈活調整。兩個月下來累計出貨12萬多個，為廠里實現利潤30多萬元，李曉心里樂開了花。

空白市場成就輝煌

2004年5月，由李曉、盧洪、廠長等多方人員合資注冊的廣州多樂福有限公司成立，對大蒜脫皮器產品進行全面的市場運作。

李曉決定先開辟山東市場，并以此作為樣板市場。他號召家鄉的朋友做代理、做經銷，幾個朋友考慮后決定試一試，他們模仿李曉的營銷方式很快便打開了市場，消費者反應很好，由于他們的進貨量較小，火爆的市場反應使得產品好幾次脫銷，市場成功所取得的驚人業績引發了經銷合作者在省內不斷蔓延，營銷手法靈活新穎。

山東壽光的張先生選擇的是捆綁營銷的策略。壽光是有名的蔬菜之鄉，每月都要向外省市出口大量蔬菜，多為批發，由于大蒜脫皮器實用便宜，批發蔬菜時很容易捆綁銷售大蒜脫皮器。如此低成本的營銷使得做蔬菜生意的張先生過著“出一份力，拿兩份錢”的日子。

湖北的胡先生是專職做網上商店的，主要經營家庭及個人日常用品，他的網上商店一直沒有大的起色。自從經銷了大蒜脫皮器，網上商店的訪問量逐漸攀升，最高時達到每天2000次的訪問量，神奇的大蒜脫皮器銷量也呈指數增長。現在胡先生的網上商店每月要出貨3000臺大蒜脫皮器，凈利潤達到1萬。更重要的是，因大蒜脫皮器引起的網絡訪問量增加，大大推動了商店里其他產品的銷售，商店的知名度也提升了不少。胡先生每每提到大蒜脫皮器，都會說：“沒想到生意發達竟然是靠這個小產品。”

產品在全國市場遍地開花，眾多中小創業者圓了已久的夢想，而李曉賺到了父輩們不敢想像的錢。李曉的目標是讓全國每個家庭都擁有一臺大蒜脫皮器，實現理想的文明生活。李曉希望，想發家致富的朋友盡快加入產品市場推廣事業，共創輝煌的人生！