麥當勞的全球加盟體系

白手起家、歷經50年奮斗而卓然超群的麥當勞已經成為美國文化的代表。麥當勞目前在全球有1萬多家分支店，大約每隔15個小時，麥當勞公司就要開一家新的分店。在119個國家里，每天都有4700多萬人光顧麥當勞。

很多中層美國人都成為了麥當勞的加盟者，并因此而成為富翁。麥當勞一直認為特許經營在麥當勞業務中起著主導的作用。在全球的麥當勞餐廳中有70%的餐廳是由特許經營者經營管理的，美國麥當勞的1.3萬家門店中，特許經營比例高達86%。

經營按照QSCV標準

只有個人才能被允許成為麥當勞的加盟者，公司形式或者合伙人的加盟形式都不會被允許。為了維護麥當勞的統一品牌，加盟者必須使用麥當勞的商標、食物配方以及菜單規格，同時使用麥當勞運營、管理存貨、預訂、會計以及市場營銷的方法，還有麥當勞設計餐廳的理念和設備布局圖。加盟者還必須根據麥當勞QSCV的標準經營餐廳，這一標準中，Q（quality）代表質量，S(service)代表服務，C(clean)代表清潔，V(value)代表價值。加盟協議允許經營者運營有特色的麥當勞餐廳，當然前提是按照麥當勞的標準。

大多數麥當勞加盟者進入加盟體系時，往往會購買一家已經存在的餐廳（甚至是麥當勞加盟店），而只有少部分加盟者會從一家全新的餐廳起步。對于這兩種不同的狀況，麥當勞的金融政策的完全不同。

不同之處首先體現在購買價格（purchase price）上。對于已經存在的餐廳，購買價格取決于加盟者和賣方的協商結果，買賣的最后價格包含幾方面，包括餐廳價格、買賣轉讓需要支付的稅費，對舊店的運營再投資等。而新店的價格則包含幾個重要因素，包括餐廳的大小、功能、所處區域、開張成本、存貨、座位、照明設備、裝修以及景觀設置等等——該購買價格也被稱作成本，是加盟費多寡的參考標準。

看重加盟者的財務狀況

麥當勞對加盟者的財務狀況有非常明確且嚴格的要求。在加盟之初，加盟者必須先支付加盟費。如果加盟者購買的是新店鋪，則需要支付總成本的40%，如果是舊店鋪，加盟者則只需要支付成本的25%。這些資金必須來自于加盟者個人的自有資金（非借貸資金），麥當勞對“自有資金”這一概念的定義為：加盟者所持有的現金、證券、債券、固定收益的投資產品（除稅之后），自有公司或者不動產（不包括自己居住的房屋）。由于每家店的情況不同，收取加盟金的多少也不能嚴格量化，通常個人非借貸資金在17.5萬美元以上，麥當勞才會考慮其是否能參與加盟。

少數情況之下，麥當勞還允許設備租賃（BFL），這僅僅針對那些特別優秀的候選人。這些人的自有資金可能無法達到麥當勞的要求，但他們在其他各個方面都相當優秀，甚至超過通常的標準。這種情況下，可以采用設備租賃的模式，簡而言之，麥當勞先代為購買設備（比如器具、座位、裝修等），而后將他們租給加盟者。加盟者相當于獲得一個期權，他們可以在三年內買入這些設備。不過即使是BFL模式，麥當勞仍然要求加盟者起碼擁有10萬美元以上的自有資金。

除了加盟費，加盟者還需要定期支付權利金。權利金包括兩部分內容，一個是服務費，每月繳納餐廳收入的一定百分比（目前是4%）；另一部分是租金，同樣也是每個月繳納收入的一個百分比。

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當然這些錢不是白白支付的。麥當勞提供了一整套員工培訓、人力資源、服務運作、設計、市場營銷、機械設備和采購的服務，從而確保加盟店表現和麥當勞品牌的一致性，確立麥當勞領先的地位。運作顧問從加盟者加入麥當勞體系之初就開始提供一對一的服務，幫助加盟者達到麥當勞的QSCV標準。

麥當勞在對員工的培訓方面精益求精。新員工的時間是15-30天。麥當勞還通過漢堡包大學為特許經營者、管理者和管理助理提供培訓。近十年來，麥當勞于各區域設立國際漢堡包大學，目前全球已有七所，分別位于德國、巴西、澳洲、日本、美國、英國、香港，每年有超過五千名來自世界各地的學生至漢堡包大學參與訓練課程。