炮制工藝對制何首烏飲片磷脂和總糖的影響研究
2005-04-29 00:00:00趙聲蘭趙榮華解奉江尉紅梅趙奕全
云南中醫中藥雜志 2005年5期
摘 要：目的：研究炮制工藝對制何首烏飲片磷脂和總糖的影響。方法：何首烏炮制后，分別用鉬藍比色法和硫酸一苯酚法測定各制何首烏飲片的磷脂含量和總糖含量。結果：清蒸品的總糖含量高于黑豆汁伴蒸品，黑豆汁伴蒸品的磷脂含量高于清蒸品。隨蒸制時間、蒸制溫度的增加，制何首烏的總糖增加，磷脂減少。厚片生何首烏炮制后其磷脂含量高于薄片。炮制工藝條件對制何首烏總糖含量的影響程度為：蒸制溫度>蒸制時間，粒度>吸水量。結論：炮制工藝對制何首烏飲片磷脂和總糖含量影響較大。
關鍵詞：炮制；制何首烏；磷脂；總糖
中圖分類號：R283．1
文獻標識碼：A
文章編號：1007—2349(2005)05—0034—03
