“吃紅色果蔬抗感冒”等４則

鼠標比鍵盤危害更大

丹麥以專業電腦操作人員為對象進行研究，結果表明，如果每周操作鼠標20個小時以上 ，手指刺痛和麻木的計算機腕管綜合癥發病幾率就很高，如果每周超過25個小時，那么引發 這種癥狀的可能性約為普通人員的4倍。與視力下降和電磁波問題同樣，這種由電腦操作 引起的健康問題，被認為是由手腕腕管中的正中神經受到壓迫而引起的。因此操作個人電腦 時要采取盡可能舒適的操作方法，特別是要考慮減少鼠標的操作以進行自我保護。

吃紅色果蔬搞感冒

○陳景勝

紅蘋果、楊梅、柿子、山楂果、西紅柿、紅辣椒等紫紅色果蔬可防治感冒。經醫學研究 證明，此說法確有一定的道理。

這些紅色果蔬可為人體提供豐富的維生素(如維生素C)、B胡蘿卜，微量元素(如鐵)。紅 色果蔬還具有一種鮮為人知的特點，據有關醫學專家研究分析，這些紅色植物能使個體抵抗 組織產生一種熱能，控制因感冒而升高的體溫。B胡蘿卜素與紅色果蔬中的其他呈紅色素一 起，還能增加抵抗組織中巨噬細胞的能力。同時，這類紅色果蔬還含有一種具有特色作用的 物質——抗感冒因子。這種因子可直接抗感冒病毒，加快感冒的康復。所以多吃紅色果蔬能 提高預防感冒的能力。

(江蘇)

高原男性更易患白內障

本報訊近日從青海省人民醫院眼科了解到，高原地區白內障患病率較高，且隨著年齡 的升高呈上升趨勢。

青海省人民醫院最近組織眼科專家對高原地區海拔3500米以上，年齡在50歲以上的2300 名老人進行了白內障流行病學調查，調查發現，白內障患病率為40.2%，男性為42.5%，女性 為35.6%。與平原地區相比，高原地區的患病率明顯增加，且隨著年齡的增加呈上升趨勢。

研究表明，白內障患病率與性別、職業特點和日照時間長短有密切關系。一般說來，男 性比女性室外活動的時間長，從事室外工作的比室內工作的日照時間長，因而造成男女患病 率上的明顯差異。

專家建議，高原地區的人們在日常生活和在陽光下要注意戴帽子、太陽鏡，涂抹防曬霜 等，同時適量服用維生素，以減少白內障的患病率。

(高列、牛建平)

吃柚子可預防心臟病

有關專家研究發現：柚子所含果膠可降低低密度脂蛋白膽固醇，減輕動脈血管壁的損傷 ，維護血管功能，預防心臟病。

當膽固醇與肌體蛋白結白時，可組成高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。高密度脂蛋白可清 除動脈血管內壁上的脂質，維護血管功能，人稱好膽固醇，而低密率脂蛋白質可粘附于血管 壁，引起動脈硬化、血管管腔狹窄、損傷和破壞血管功能，人稱壞膽固醇。在正常情況下， 這兩種膽固醇在人體內是保持一定比例的，以維持人體生理機能正常運作的需要。當人體過 多地攝取高脂肪高熱量食物時，營養過剩，血脂增高，大量脂質尤其是低密度脂蛋白粘附動 脈血管內壁，引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎 臟等病變。

資料顯示，人體膽固醇，可使心臟病的幾率增加60%以上。專家們說，柚子所含果膠可 以干擾和減少小腸對脂質類物質的吸收，減少低密度脂蛋白的合成，降低血脂，能有效地減 少心臟病等疾病的發生。

(牟大裕摘自《家庭生活報》)