詩人與農夫，創造美麗大生意

《就是要美麗》一書，從財經的角度分析歐萊雅集團如何打造美麗產業。其中“法國式”的品牌文化塑造過程，是最令人好奇的部分。以下即為該書關于企業文化章節的精華

歐萊雅的通關密語：metier

羅浮35歲加入歐萊雅時，曾擔任外商顧問公司總經理，但是他加入歐萊雅的第一個工作，竟然是當“理發師”。

他到歐萊雅的沙龍訓練學校，學了 3個星期的洗發、染發、護發，然后轉到真正的美發沙龍，幫客人洗頭。“我拿了不少小費呢！”羅浮笑說。他現在是歐萊雅集團全球人才培育及發展部門的負責人，為了紀念他短短的“理發師生涯”，辦公室還掛著一幅剪發中的模特兒海報。

很難想象一個35歲做過總經理的大男人，到沙龍幫客戶洗頭發。但羅浮并不是例外，每一個剛進歐萊雅的新人，都要經過類似的“發現之旅”。化妝或被化妝，洗頭或被洗頭，不論你是男生或女生，經理或小妹，都要實際操作，藉此了解產品、產業，親身體會自己或他人對“美”的追求。領導人歐文·瓊斯說過，他要的歐萊雅人，即使是男人，也能很自在的在投資分析師面前拿起口紅試用，而毫不感到尷尬，以顯示對產品和產業的信心與熱情。

如果你問歐萊雅人的特色是什么？或是歐萊雅對人才核心能力的定義，和其他集團最大的不同是什么？無論用英文或中文，他們都會回答你一個意味深遠的法國字：metier。這個字像一個暗語，出現在各種提及集團文化的文件里，從不翻譯成英文或當地語言。但是每個人似乎都有一種解釋它的方式：有人說它代表專業，有人說它代表美感。每個人都強調，歐萊雅人必須要有“對metier的敏感度”。

不斷練習與觀察

“我們討論很久，但是沒有發現很正確的翻譯，我們假設，到最后，每個歐萊雅人都能理解什么是metier。公司的文化，可以完全透過這個奇怪的法國字解釋。很難寫一本‘圣經’來定義什么是metier。但我們可以把它當做一個暗語，有些神秘感，”在巴黎總部，法國人羅浮回答得也很“法國”。

對歐萊雅人而言，metier代表著必須透過雙手和不斷練習，才能累積而得的專業。就像制作小提琴或手工藝品的人，要經過多次練習才能成就這種 metier。對歐萊雅而言，這代表如何制作、設計出有品質的產品，美麗地展現在架上，使之能取悅消費者；如何深入理解消費者的欲望，即使消費者不知道是否想要，歐萊雅也能使他們想要。這是他們的metier。

在定義管理能力的文件上，他們寫下歐萊雅人應該具備的metier，包括：

● 對美的高度敏感，同時要能表現出美感

● 對產品和客戶期望的高敏感度

● 對細節的注重，以及對產品品質的高度要求

● 對藝術與文化的品味，以及對多元的開放性

● 熟悉當代生活風格與時尚趨勢

在正式的員工訓練課程中，培養metier的企圖無所不在。羅浮舉例，行銷人員的課程中，他們會讓參與者每人拿一張白紙出去走走，一小時后回來要寫滿一整張紙的觀察：看到了什么，這些“什么”代表了什么意義。

“歐萊雅成功的關鍵，就是透過觀察，了解市場。通常歐萊雅人透過拜訪市場完成這個訓練。我們鼓勵任何人把觀察消費者后的心得，寫紙條給CEO。但我們在課程上沒辦法這樣教，所以設計這樣的課，讓大家體驗‘張開雙眼’的重要性，”羅浮說。

歐萊雅還有專門教metier的訓練課程。講師準備了兩大箱的蘋果和刀子，要求參與者在45分鐘內只練習一件事：刀削蘋果，削出完美的圓形。希望參與者從中感受到什么是“經由練習而學習”，因為不斷練習所以更趨完美的過程，而不是一直看書卻忘了實作。

又如在紐約，講師會花半天的時間，帶行銷課程的參與者去體驗紐約著名的創意大本營蘇活區。在法國的員工訓練課程中，他們帶參與者去看展覽，還請專門研究繪畫和創造力的教授來談創造力的過程。

因為歐萊雅所從事的美麗產業，一部分需要理性與科技，另一部分需要“幻覺”，或是創造“幻覺”的能力。產品的成功，不可避免的，有一部分要靠個人的天賦和直覺。“例如鮮綠色包裝的卡尼爾果香洗發精在美國非常成功，你怎么解釋這個現象？是因為氣味、顏色、成分，還是價格？如果重新創造一個產品，你又該怎么組合這些元素？”羅浮舉例。這是為什么在歐萊雅的正式和非正式訓練中，都看重“感性”的潛力。“這是使歐萊雅和其它公司不同之處，”羅浮說。

所以歐文瓊斯最常形容他要的人才，是“詩人和農夫”的綜合體：頭頂在云端，有想象未來的策略能力，但又能腳踏實地，管理進出貨、庫存、業績……種種繁瑣而必要的程序。

美與誘惑，美與創造

歐萊雅訓練中心有一門很受歡迎的新人課程，叫“Future of Beauty”，充分展現了“詩人和農夫”的概念。他們不但請投資銀行家從數字和財務的表現，探討美麗產業未來的潛力，以及實際競爭業態；也找研發中心來談美麗產業背后的科技力量；還請了研究歷史和藝術的專家，來談“美”在不同時空和文化背景下的不同定義。最后，他們還會找人來教烹飪，讓學員從煮菜的過程中，感受顏色、氣味、形狀的組合，屬于美與誘惑的metier。

“我剛來歐萊雅3個月很不適應，本來想辭職，上完那堂課，才讓我決定留下來，”臺灣歐萊雅公關經理張盈芳說，因為這個行業和公司，遠比她想象中更開闊而迷人。

對美感與藝術文化的重視，深植歐萊雅人的血液中。如果你聽到歐萊雅人說：“你看起來像個銀行家，”千萬不要高興。那是愛美的歐萊雅人對“不美”的一種說法。

臺灣歐萊雅人力資源部總經理郭秀君，經常穿著一身寶藍、正紅或艷黃，一雙手涂了 5 種不同顏色的指甲油，鮮艷得讓人無法不看見。她常自嘲，剛從外商顧問公司轉行到歐萊雅時，為了擺脫過去嚴肅的形象，她開始嘗試穿各種很花俏的衣服。當時的法國總經理還將她列管，要求她“不要再穿花了，”并教她“先從一次穿一個顏色開始，直到我說你可以穿第二種顏色。”

拜訪歐萊雅巴黎總部，隨處可見的藝術品，是歐萊雅鼓勵高階經理人幫助年輕藝術家和失業藝術家的“收藏”。每一年，他們會選擇25位年輕藝術家的作品收藏、展示，做為集團對美與創造的承諾。他們也和法國博物館研發中心合作，針對羅浮宮的埃及古物收藏品，研究埃及人使用化妝品和香水的起源；他們贊助凡爾賽宮修復路易十五的浴室，從浴室鑲金的壁畫中，探索18世紀的西方皇室如何描繪“沐浴”帶來的愉悅感。他們目前最新的計劃，是要徹底研究“美的歷史”：為什么人類愛美？“美”帶給人類的實質益處是什么？從社會、心理、宗教等各層面探討。

集團高階經理人到各地拜訪市場，博物館也是常去的地方之一，那是他們理解文化的快捷方式；和巴黎總部的歐萊雅人談天，很難不談到電影。全球消費品事業部總裁哈邦是個電影迷，他看到部屬的第一句話不是問業績，而是：“那部……電影你們看了沒？”

一位曾在廣告公司工作的臺灣歐萊雅前任行銷經理比較，討論廣告呈現、模特兒代言人等視覺元素時，美式風格的公司會用很多市場調查的數字，來檢驗視覺表達的是不是對的概念；而歐萊雅總是先問：你覺得美不美？他們不避諱主觀的判斷，對“美不美”的討論很多。

和歐萊雅合作多年的廣告公司也說，歐萊雅的主管對細節的要求很精細，他們會檢查廣告文案里的字距、標點符號。他們常說：“這字太大，不夠美。”聽起來很主觀，也很抽象。但是品牌的塑造本來就很主觀，常常是“感覺對了，就是了”。如果你的品牌要從功能和技術的層次，提升到文化的層次，你必須要容忍抽象，容忍某些看不懂的情境。 就像是metier，一個不能被翻譯，只能意會的歐萊雅通關密語。