食療去瘙癢煩惱

藥膳食療是祖國醫學中的瑰寶之一，許多疾病都能通過藥膳加以調理，甚至起到極好的輔助治療作用。藥膳對瘙癢癥也有很好療效。瘙癢癥不是什么大病，但患有這種病的人卻經常不得安寧，尤其是到了夜深人靜的時候，瘙癢程度好像更甚，不但睡不安穩，甚至導致精神狀態不佳。可按以下四類不同征型施予食療方。

◎氣血虧虛型

此型患者皮膚瘙癢在夜間尤甚，寒熱之交或氣候突然變化等情況下突然誘發或加重。可選擇下列各方。

黨參黃芪當歸牛肉湯

原料：鮮牛肉500克，黨參50克，黃芪30克，當歸500克，大棗3枚，防風10克，食鹽、紹酒適量。

制作：將牛肉切成小塊，放入開水鍋氽透，撈出倒在沙鍋內煮，原湯去掉浮沫，清湯倒入沙鍋。將黨參，黃芪洗凈切成薄片，和防風、當歸、大棗一齊放入沙鍋，用旺火燒開后，小火燉爛牛肉，加入食鹽、紹酒適量即可食用。

此方適用于體質瘦弱、氣血虧虛的皮膚瘙癢者。

黃精蟲草甲魚湯

原料：甲魚500克，冬蟲夏草20克，龍眼肉30克，黃精15克，雞湯1 000克，火腿肉20克，紹酒、食鹽、香油各適量。

制作：首先將甲魚去頭，放干血，入開水鍋煮半熟，放涼水中去掉蓋骨和內臟，洗干凈，剁成塊，在開水鍋內煮透撈出，洗凈。然后把冬蟲夏草、黃精、龍眼肉洗凈，火腿肉切片，與甲魚一起放入沙鍋中，加入雞湯、紹酒、食鹽，用旺火燒開，蓋上蓋，小火燉爛，加入食鹽、香油，即可食用。

此方善滋陰補血，適用于氣血虧虛，但以血虛為甚者。

◎血淤阻滯型

此型多見于婦女，且不分季節。瘙癢多見于脅肋、腰圍、足背等受擠壓部位，甚至有色素沉著。患者可選擇下列各方。

丹參益母雞塊

原料：益母草30克，母雞500克，丹參30克，雞血藤15克，香醋10克，紹酒、食鹽、香油適量。

制作：將益母草洗凈切碎，雞血藤、丹參放入鍋內加適量水，上火燉成丹參益母草湯，用紗布過濾備用。將雞宰殺后，剁成雞塊，放入盆內加適量醬油腌10分鐘，炒勺上火后加入適量油，把雞塊炒成八成熟后，去掉油，原勺放入紹酒、食鹽，加入益母草湯，慢火燉爛后即可食用。

玫瑰月季花湯

原料：月季花10克，玫瑰花10克，玳玳花10克，冰糖30克。

制作：將月季花、玫瑰花、玳玳花洗凈，放入沙鍋內，加水400毫升，加入冰糖煎化后，用潔凈紗布過濾，晾溫，分三次服用。女性月經期慎用。

◎濕熱下注型

此型多見于肛周、女陰、陰囊等部位，瘙癢為陣發性，夜間癢甚，磨擦、潮濕、出汗等均可成為誘因。多突然發作，瘙癢劇烈，往往抓至出血疼痛而癢減。患者可選擇下列各方。

木瓜薏米鯉魚湯

原料：木瓜15克，赤小豆30克，薏米50克，鯉魚500克，白糖10克，味精、紹酒、香油適量。

制作：將薏米、赤小豆洗凈加清水放入鍋內煮熟。把鯉魚剖殺干凈，兩面切成十字花刀，放開水中燙一下撈出。炒勺內加豬油 50克，燒熱放紹酒、醋、味精、清水1 000毫升，燒開，加入薏米、木瓜、赤小豆、鯉魚，慢火燉熟透，即可食用。

◎陰虛發熱型

此型多發生在陰傷液耗之后，皮膚干枯不潤澤，癢感要搔至皮破血流為止，繼而灼熱燙手。患者可選用下方。

沙參麥冬冰糖湯

原料：沙參30克，麥冬15克，玉竹15克，石斛10克，淮山30克，地骨皮10克，冰糖50克。

制作：先將沙參、麥冬、玉竹、石斛、淮山、地骨皮加水500毫升，慢火煎至250毫升，冷卻后用紗布過濾，加入冰糖，分3次飲用。

提示：除了采用上述治療方外，對皮膚瘙癢還要特別注意以下幾點：

1.皮膚瘙癢有可能是其他疾病早期的一個信號，所以要盡可能及早找出原因，積極治療。如糖尿病前期多有皮膚瘙癢征狀。

2.慎食辛辣、煙酒、易發之品，多吃蔬菜。

3.正確對待疾病，保持輕松樂觀的情緒。

4.忌用熱水燙洗，忌用粗糙物品搔抓磨擦皮膚，宜用中性肥皂洗浴。

5.內衣以柔軟棉織品為佳。