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一“開”為快

2005-04-29 00:00:00
今日財富 2005年1期

開店細說──開店創業要先造人氣

常言說:“人氣旺財就旺”,這句話誰都會說,但真正到自己要創業開店的時候,往往忽視了這一點。多數人在自己創業的當初,總是對自己的選擇、想象過于樂觀,腦子里總有一個別人的火爆賺錢模式在左右著自己,總認為自己要像他那樣,也定會像他那樣風風火火的賺錢,然而,自己的店開業一個月,兩個月,三個月……天天門庭冷落,成交無幾,結果卻不盡人意,覺得事與愿違,這到底是為什么?其實,問題的正結,就是你忽視了開店要會“聚人氣”這個要素。

聚人氣,有短期行為,有長期行為。短期行為如:某商店打出廣告“××商品5折大處理”,顧客看到后,總有一些想看看究竟的、湊熱鬧的、想占便宜的人走進,很快門庭若市,人氣旺盛。其實,處理的商品是一些過時的、積壓的或是次品,雖說處理商品成交的很少,但聚來的顧客都要順便再看看不打折的商品,總有掏錢的,但這只是短期行為。而長期行為就不一樣了:首先你需要選擇一個能長期聚人氣的項目,比如《雙藝吧》,就是一個能引起大眾共鳴的能長期廣聚人氣的開店項目,它主要特點是能讓每一個顧客參與進來,自己動手做,并且做過的客戶還想再做一次、兩次……由此,新客戶就變成老客戶,老客戶又帶來新客戶,客戶越來越多,人氣越來越旺,當然生意也越來越好。

《雙藝吧》這種商業經營模式,尚屬國內首創,目前經營者還不算太多,才剛剛起步的。但剛推出,就出人意料的火爆,其實,究其奧秘也在情理之中:所謂“雙藝吧”,即一個店面,兩個項目,也叫“雙吧”,“沙藝”和“皂藝”同時經營,進店的客戶,沙藝、皂藝隨你選,五顏六色隨你配,不需要美術基礎,不需要繪畫能力,不分男女老少,不分貧富貴賤,人人都能參與,人人都能做出自己喜歡的造型、圖案、色彩、自己的“作品”,或孤芳自賞、收藏、自用;或送與他人紀念、傳情,都能讓人興趣盎然、愛不釋手……如果經營時再實行會員制、比賽制,那會招來更多客戶參與……這就是《雙藝吧》能長期廣聚人氣的奧秘所在,人氣旺了,何愁財不旺?在鬧市區開一個這樣的店,哪里來的失敗!

專家觀點──開店創業要選好店址

隨著創業熱的不斷升溫,如今想投資開店當小老板的人越來越多。但開店并非像“春天播種,秋天結果”那么簡單,而要牽涉到選址、融資、進貨、銷售等諸多環節,其中選址是關鍵的第一步。上海維納咨詢有限公司的總經理周衛民指出,開店不同于辦廠開公司,以零售為主的經營模式決定了其店面選擇的重要性,它往往直接決定著創業的成敗。那么,如何選擇開店的“黃金寶地”呢?對此,周衛民提出了5條“良策”:

一、廣開渠道尋找商鋪

現在有許多創業者喜歡通過報紙廣告、房屋中介、房地產交易會、互聯網等了解商鋪信息。其實,商鋪市場有個“2:8法則”,即公開出租信息的店鋪只占總數的20%,而以私下轉讓等方式進行隱蔽交易的卻占80%。所以,尋找商鋪一定要廣開渠道,多管齊下。

二、“客流”就是“錢流”

商鋪選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。對經營商鋪的創業者來說,“客流”就是“錢流”,千萬不要因為怕競爭而選在偏遠地區。其實,商業區店鋪比較集中,反而有助于積聚人氣,但要注意經營錯位問題。

三、選址要有前瞻性

并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢,有時遇到市政規劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創業者在選址時要眼光放遠些,多了解該地區將來的發展情況。除了市政規劃外,還要注意該地區未來同業競爭的情況。

四、注意租金的性價比

不同地理環境、交通條件、建筑物結構的店面,租金會有很大出入,有時甚至相差十幾倍。對創業者來說,不能僅看表面的價格,而應考慮租金的性價比問題。舉例來說,對月收入在2萬元左右的飲食店,其月租金在3000元-5000元比較合適,能保證一定的毛利率。

五、“團租”方式經濟實惠

目前,十幾平方米的小商鋪很搶手,租金因此水漲船高,而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價下跌。在這種情況下,建議幾個創業者以團體租賃的方式低價“吃”下大商鋪,然后再進行分割,細算下來能節省不少費用。

周衛民總結說,商鋪投資應放眼于區域經濟、收入水平、居住區規劃、導入人口質量等發展趨勢,著眼于商鋪擁有的商圈、購買力的質量和數量以及商鋪本身的品質,從中選出時間成本不高、增值潛力較大的商鋪。通常情況下,繁華商業區商圈范圍較廣,人流量大,營業額必然較高;人口密度高的大中型居住小區,需求旺盛,而且客源穩固,可保證店鋪的穩定性;沿街店鋪具有交通要道的地理優勢,客流量最多,商鋪經營面較廣;郊區住宅社區配套商鋪則有較大的價格優勢和發展潛力。

記者搜店──掃遍廣州旺地小店

北京路與上下九是廣州傳統的步行街,附近新開的一些廣場開滿了小店,雖然是各種小玩意、時尚服飾的多,逛起來卻別有一番新鮮感。

■逛點:上下九文化廣場

從康王路進上下九,文化廣場牌坊樓不知不覺中已經被新廣場包圍:左翼有“荔灣廣潮、“名匯商城”,右翼有“東急購物新天地”、“賽博數碼生活廣潮,“十甫名都”則在后面相呼應。可能是新開業的緣故吧,人流還沒有荔灣廣場那般擁擠,即便減價,也不見得用超大聲的喇叭嚷嚷,逛起來感覺挺舒服的。

走過一遍,五座商城給我的感覺很不一樣。名匯商城、賽博數碼生活廣場都是百貨商場的模式,“名匯”的品牌、風格比較成熟,大多為人熟知;賽博數碼生活廣場也是百貨,不過進的都是本地的一些新品牌,一層做的是大眾化的服飾,特色店子都藏在負一二層;最近才開張的東急購物新天地,據說已進駐的商家多是應屆大學畢業生,他們每人合股幾千元,租用5平方米左右的鋪位進行創業式經營,全部以特色小商品居多。

單看門面是看不出什么道道來的,有特色的東西都藏在“地下”或者“地上”的小鋪子里。例如負一層的“潮流前線”,店子大多是十來二十平方米,簡單裝修,賣的飾物、精品大多是來自香港、日本的舶來貨,張揚的板仔衫、奇特圖案的清爽T恤、色彩艷麗的吊帶、牛仔手袋……充滿著年輕的時尚元素。還是經營衣服的小店大行其道,款式倒不算特別,跟銀座、流行前線、狀元坊的差不多,但它們勝在價格相對便宜。當季流行的T恤只賣十來二十塊錢一件,新上季的秋裝也只是開價50多塊錢,不少還打個5折、7折!另外,這里的小店賣的毛公仔同樣很便宜,15元就能買到一只奶粉罐大小的BB版維尼熊了,一些專營飾物的小店一般都能夠打八折,有的還打到五至七折。

【必逛小店】

☆TAKO沒有怎么裝修,就是門楣掛了五串HelloKitty公仔當門簾;水泥墻釘上了幾個鐵網,掛滿了色彩斑斕的織錦錢包和飾物袋。店主介紹說,店子里的東西全是日本進口,例如包包表面一律用東方風格的圖案,淑女味特別濃。小物品袋也特別多,形狀古靈精怪的,三文治形、青蛙紐扣形等,當然價格也不低,大的錢包要100多元,小的也要四五十元一個,可以講價。

☆BIERTE代理香港“比而特”的牌子,同樣是一家賣特色錢包、書包的小店,香港本地設計,行政風中帶點夸張,東西不算太貴,最近全部都打8.5折。

☆彌敦道是一間零食精品店,據說是從日本、韓國、香港等地進貨,包裝、品種都饒為漂亮和少有,吃的、玩的、用的、擺設的兼備。透過落地玻璃“外墻”,可以看到做成沙錘狀的巴掌大的卡通人物盒子,里面裝滿了波子糖,最適合用來哄小孩了;高達萬年歷;HelloKitty照相機和防狼器……不過呢,價格確是驚人:小小的香水塑料SNOOPY手機繩要68元,上面提到的那種波子糖就要48元---大概都貴在“進口”的運費上吧。

■逛點:大馬站萬聯廣場

廣百旁邊的大馬站擴寬后,旁邊的空地理所當然地物盡其用,現在開了一個萬聯廣場,里面延續了原來附近的小店經營模式,而且它地方頗寬敞,不會覺得人多擁擠,逛的時候發現那里也不乏有趣的小店子。最好的就是它毗鄰北京路,逛完它那兒,走進北京路也不用五分鐘,特別方便。走累了,可以在商場里面的仿歐休閑椅處稍作休息,或者干脆就多走幾步,到廣百旁邊的水果飲食店里吃個水果下午茶。

【必逛小店】

☆“NIGHTTM”主營男裝,主打的是時下流行的松松垮垮的T恤、板褲和牛仔褲。從灰黑色簡約的裝修,到店里賣的東西,無一不顯示出它的潮流路線。進到里面不能錯過的是擺在柜臺旁邊架子上的罐裝衣物:有均碼的罐裝T恤,衣服裝在圓罐里,遠看像一盒糖果;也有罐裝的內褲、頭巾,長長的圓柱形罐子,起初還誤會它們是筆筒呢。另外,還有些軍事味頗濃的男裝錢包。

☆“G···”給人一種貴婦人的感覺,天花板上吊著一盞閃閃發光的水晶燈,專門經營色彩豐富的時尚女裝,行政味道比較濃,據說是國外的牌子,挺適合25歲左右的白領光顧。

☆“澤代佳伊”全是黑白兩色的服飾,與G···的色彩多樣化形成強烈的對比,不過這家女裝店的衣服相對而言就較之成熟了,更適合作少婦的打扮。

調查提示──開店創業前要斟酌投資要素

開店前應進行充分的調查。沒有調查就沒有發言權。店鋪所在地人口發布情況,附近聚集的單位性質、工作性質,本區域消費能力、習慣,有無同類店鋪,若有,要調查其生意好環。越深入了解目標客層,在店鋪定位時便愈能投其需要與喜好。對于轉讓的店鋪切勿輕率接手。有的人一看見某某店鋪轉讓,覺得其門面不錯,價格也不貴,便貿然接手,殊不知開店之后才發現目標市場太小,甚至造成“無人上門”的窘境,但為時已晚。若你平時細心觀察,有時便會發現某店鋪上經常都寫著轉租二字,老板換了一個又一個,說明都沒賺到錢。相反的情況是:有的店鋪幾年來一直沒有改變,這說明該店有生意可做,有錢可賺,其選擇是正確的。一般來講,開店之前的市場調查包括以下幾個方面:

①店鋪周圍環境如何。環境的好環有兩種含義。一種含義是指店鋪周圍環境狀況。比如有的飲食店開在公共廁所旁或附近,不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞,或鄰居是怪味溢發的化工廠等,這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講,店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上,這類開店環境應該具有比較大的優勢。另外,三叉路口、拐角的位置較好,坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

②交通條件是否方便。顧客到店后,停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。

③周圍設施對店鋪是否有利。有的店鋪雖然開在城區干道旁,但干道兩邊的柵欄,卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時,要充分注意這點。如何選擇呢?典型街道有兩種:一種是只有車道和人行道,車輛在道路行駛,視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走,很自然進入店鋪。但街道寬度若超過30米,則有時反而不聚人氣。據調查研究,街道為25米寬,最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道:車道、自行車和人行道分別被隔開,其實這是一種封閉的交通,選擇這種位置開店也不太好。

④服務區域人口情況。一般來講,開店位置附近人口越多,越密集越好。目前很多大中城市都相對集中形成了各種區域,比如商業區、旅游區,大學區等,在不同區域開店應注意分析這種情況。

⑤目標顧客收入水準。在富人聚集的地段開設首飾店、高檔時裝店便是瞅準了目標顧客高收入這一特點。城市周邊建設的各種商業別墅群或有檔次的小區,都是富人聚集的地方。

影響開店位置的因素很多,因素也千差萬別。為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆,而有的繁華地段的店鋪經營艱難,這正應了一句哲語:具體情況具體分析。位置的好環,是相對的而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置,還與店鋪經營內容、經營方式、服務、形象均有密切關系。開店,絕非跟著感覺走就萬事OK,只有理性和感性合二為一,才能成功。

經營解讀──開什么樣的店才能賺錢

在開店過程中,通常,易記、明晰、順應客戶心理的名字便可。盡管有大賣嘗超市“搶、逼、圍”,許多的雜貸店還是能守住一方“陣地”。小店自有自身的優勢,充分發揮這種優勢,小店自然能開得好開得久。

按照地點位置,小店可粗略分為兩種,一種開在人來人往的鬧市口,一種開在居民新村。前者因為和大店做鄰,商品特色顯得更為重要,應該找大店所沒有的東西來做。經營這樣的小店,一定要做市場細分,做專做深做透。開在鬧市的小店,不妨經營能迎合年輕人品味的商品,因為年輕人是最喜歡逛街的。相反,經營老年人用品的小店應開在居民小區里,那是老年人的活動范圍,就近購買當然受他們歡迎。

開在居民小區里的小店,做的是周圍居民的生意,除了以日常生活用品為主外,關鍵是要以人情來抓老顧客。

手工藝品店。開辦成前店后工場,充分利用女工心靈手巧的特點,將手帕、靠墊、臺布的縫紉工作分散在家中完成。手工制品精巧,款式重復的機會較少,顧客容易接受,小投入,低風險。

玩具醫院。現在的玩具價格越來越高,功能越來越復雜,一旦損壞,留著沒有,棄之可惜,有間玩具醫院就好了。

職業預測店。求職難,求到了份稱心如意差事更難,如果利用一套相關的測試軟件,對每個求職者進行專項測試,指點迷津,肯定有市常這樣的小店開在高校附近最好。

兒童書店。孩子們不應整天圍著電視機,還應該從書本中吸取養料,可以開間專門的兒童書店,從裝潢、設備到進貨品種都要完全針對兒童心理。

居室診所。在不破壞裝修的前提下,解決管線缺少、下水道堵塞、暗線故障、墻內暗管滲水等問題。當然要有專業技術才行。

老年談心站。人們在埋怨兩代人隔閡的同時,沒有考慮到長輩的心理需求?這個新行當能提供高齡老人一個談心、交往的地方。

寶寶印制社。父母常會盡一切可不同的方工把寶出生時的留一點下來。不妨迎合這種心理,開制作社,把寶寶的姓名、生辰、屬相、腳印制印章,或做成裝飾架,讓愛成為永久的紀念。開在產院附近最好。

療傷旅館。人的一生總有不順心的時候,希望一個人找塊清靜的地方進行反剩這樣的誘館,有心理醫生聽其傾訴,有供宣泄的娛樂場所,有寧靜溫馨的客房,讓人忘卻煩惱,調整心態。

美國對于開店成功率曾進行過調查,結果顯示,加入加盟體系開店成功者約為80%,獨立開店成功者比例約占20%。專家認為,店面經營成功之道,“技術”是基本生存條件:真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的;留意市場訊息,關注新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免于落入削價競爭的惡性循環中。

倘若問你到底想開什么店時,你能馬上答嗎?要是還沒個譜,一會兒想開花店,一會兒又想開咖啡店,心中像有15個吊桶般地七上八下的話,以下的建議,提供給你做參考。

①若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。

②若你酷好精致有品位的物品,二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。

③若你極度敏感,有愛家、戀家情結,托兒所、幼兒園將是你的最愛。

④若你常常跟著感覺走,時時設身處地地為人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

另外,還須思考個人性格特征、興趣,清楚手頭上握有的資金數目后,進一步了解你所要開設的店面,是否因為業態屬性不同,需有特殊能力,如:業務開拓能力、表達能力,并對即將投入業種的適應度做逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進行方式。專家建議在尚未決定開店業種時,應多參與加盟業者舉辦的說明會,聽聽不同業種的聲音,并親自聽聽開店的酸甜苦辣。

個案鏈接之情侶篇──小夫妻攜手打造“情侶商品店”

兩對大學畢業不久來上海闖蕩的小夫妻,在巧合中相識,因共同的愛好而走到一起創業,而創業的主題正式他們所擁有的甜蜜愛情。

一位65歲的上校退役后身無分文,當他拿到第一筆105美元救濟金時,盡管很沮喪,但不愿向命運低頭。他想到自己有一份炸雞秘方,可以賣給餐館。整整兩年,他被拒絕了1009次之后,終于聽到了第一聲“同意”。這個執著的老人叫桑德斯上校,就是肯德基的創始人。同樣也是唐姹和楊麗紅最佩服的一個人。

“真的很佩服他,失敗了這么多次還堅持,然而只要成功一次就夠了。想起桑德斯上校的經歷,我最終下了創業的決心。”唐姹對記者說。

小店:獨特創新

認識唐姹和楊麗紅很偶然。記者的一位好友一次和女友逛街的時候,看到了這家主要經營情侶T恤的小店。回來后得意的show著身上的情侶衫,向記者“吐血”推薦這家店,說是一對看上去非常恩愛的小夫妻開的。

一天晚上,記者慕名來到這家開在同濟大學旁的小店。小店的門口上方懸著“姹紫嫣紅”4個字,單看店名的話,還以為是家花店呢。從小店的玻璃窗上貼的“DIY燙畫情侶T恤”字樣,才看出原來是經營情侶衫的。

走進小店,旁邊墻上掛滿各式各樣的情侶衫。小店的玻璃窗里,就掛著兩件白色的情侶衫,左邊的一件是女式的,上面畫著一根骨頭,右邊的一件是男式的,上面畫著一只流著口水、奔向骨頭的狗,形象生動、創意詼諧。在兩邊墻上則掛著其他的情侶衫,同樣很有趣,比如一件上有一個中國地圖,上面寫著“我對你從未放棄”,另一件是臺灣地圖,上面寫著“我永遠是你的”;讓人看后不得不對這個創意拍手。

值得稱道的是,小店的每件商品都有一個別致而動聽的名字,比如一套情侶衫叫做“老鼠愛上貓”,一件骨狀的銀飾叫做“刻骨銘心”,充滿著愛情的味道。小店的裝飾色調以紅色和粉色等暖色調為主,還有水中的玉石散發著冰潔的光芒,再加上璀璨的水晶和古樸的銀飾,小店給人的感覺是那么清新脫俗而又溫馨浪漫,處處洋溢著愛情的甜蜜和天長地久,也難怪顧客們會情不自禁地走進店來。

店的最里面擺著兩張小沙發,收銀臺外邊一張,里面一張。別看小小的一張收銀臺,可是整家店的核心。不但實現著收銀的功能,而且收銀臺上擺放的電腦,店主要進行“燙畫”圖形設計和修改;而收銀臺桌子下面則擺放著“燙畫”的機器;旁邊放著打印機。這個小空間就是一個簡易的“燙畫”工作間。

而朋友說的小夫妻:唐姹和吳科就在最里面坐著。吳科正在用電腦,設計一些情侶衫上的圖片,唐姹則招呼著店里的顧客。

假如以為店是唐姹和吳科開的話,那你就錯了,其實小店還有兩個老板:楊麗紅和唐筱。原來這家小店是四個好朋友--兩對小夫妻開的。

更讓人吃驚的是,4個“老板”都是在職的白領。他們白天在單位上班,晚上才來店里工作。

開店:朋友合作

最早想要自己開店的是唐姹。

很小的時候,唐姹就夢想著開一家小服裝店,賣自己喜歡的衣服。而在大學的時候,她特意去過一家品牌服裝店做過一段時間的營業員。因此,對服裝店的經營流程比較了解。

唐姹和吳科、楊麗紅和唐筱,四個人都畢業于湖南科技大學。唐姹和楊麗紅是中文系,吳科是讀電子的,而唐筱是學經濟的。在大學期間,兩對情侶互相并不認識。

2000年,唐姹畢業后來到上海,在一家中學做教師至今,認識了同樣來到上海教書的楊麗紅。由于同鄉和校友,兩個女孩子很快就成為好朋友。而吳科則留校作了講師。直到去年,吳科才辭職來到上海,在一家通訊技術公司擔任硬件工程師。而唐筱則在一家公司作財會。

對于唐姹的理想,楊麗紅聽后非常有興趣。而考慮到創業風險,再加上雙方都剛買房子要還貸,資金受到限制,所以兩個人有了一起開一家服裝店的想法。對此,吳科和唐筱對于妻子的想法都非常支持,“年輕人就是要趁年輕的時候,好好闖一番。”得到老公的支持后,唐姹和楊麗紅開始努力把想法變成現實。

“首先遇到的問題是,開什么樣的服裝店。因為上海各式各樣的大小服裝店太多了。假如沒有新意和特色的話,就沒有意思了。”唐姹笑著說。

想到開情侶服裝店是楊麗紅的主意。她說:“有一天下班的時候,在路上看到一對情侶穿著一套情侶襯衫,當時路過的人紛紛回頭觀看。”看到如此高的回頭率,楊麗紅腦海中馬上閃現出開“情侶服裝店”的主意。記得在大學的時候,和當時還是男友的唐筱為了買套情侶衫,尋遍整個城區都沒有找到的經歷,讓楊麗紅對這塊市場更有信心。把想法告訴唐姹后,馬上得到唐姹的贊同。

“從大學畢業后,兩人在兩地工作,到去年才到一起,經歷了很多坎坎坷坷。我想開這家情侶專賣店,也為了紀念我們來之不易的愛情吧。”唐姹感慨的說。

唐姹告訴記者:“我們詳細調查過市場,發現上海的情侶T恤店非常少。整個上海也就幾家的樣子。時下,人們對于愛情的質量要求越來越高,于是情歌流行、玫瑰旺銷,情侶包廂、情侶餐廳等都應運而生,而專門經營情侶商品的商店卻寥寥無幾。面對這么塊幾乎空白的市場,我們非常興奮。”

吳科接著說:“盡管市場上也有出售情侶衫和一些情侶飾品的,但基本上沒有什么創意,兩件款式相同的商品就稱之為‘情侶’了,而且規模較小,沒有形成專門銷售情侶禮品的特色商店。

對于開情侶服裝店,學經濟的唐筱當然更加專業。據他分析,在營銷中,應該讓“商品”和“愛情”結伴,而且這已慢慢成為一種時尚。現在,走在商場里,琳瑯滿目的“情侶商品”令人眼花繚亂:情侶服裝、情侶金筆、情侶手表、情侶套餐、鴛鴦火鍋、情侶書籍等,-些地方還出現了“情侶購物專柜”、“情侶攝影中心”、“情侶一條街”、“情侶城”等。

這些都顯示“情侶市場”的巨大市場潛力。商品誠可貴,愛情價更高。一對情侶表,需要花費上千元;一套情侶服,需要二三千元不等。有人發現這樣-個有趣的公式:情侶商品價格=普通商品價格+情人因素價格。但為了一份情的感覺,有時,情侶們不惜花掉幾個月的積蓄。情侶商品,讓渴望真情的情侶們無法拒絕!

當然,吃愛情這碗飯,也并非易事,除了打“愛情”牌的產品本身要過硬之外,“愛情”的創意也要常愛常新、不落俗套,才能使鐘情男女愿者上鉤。

在確定開什么店后,緊接著就是選址--在哪里開店呢?唐姹他們分析了情侶市場,一直同意學校是情侶比較集中的地方,而且學校里的情侶對情侶裝更加容易接受。

在考慮到白天大家都要上班,所以店鋪最好選在離自己家近的地方。結合這兩點,他們把目光投向了同濟大學。利用今年暑假的時間,唐姹和楊麗紅兩人在同濟大學周圍開始找合適的店鋪,最后終于在彰武路上找到了現在的這家面積38平方米的店鋪,并以每月5000元的價格租了下來。

創業:夫妻搭配

在花了約萬元對店鋪進行簡單的裝修,又花了近萬元進貨后,小店終于在今年7月開張了。

而名字就在唐姹和楊麗紅中各取了一個字:姹紫嫣紅。考慮到白天四人都要上班,所以通過朋友的介紹,又請了個營業員,負責白天營業。到晚上下班后,才由自己接管,或四個人一起,或有一對過來。

在開始的一個月,唐姹他們并沒有想到作“燙畫”。所有的情侶裝都是自己到市場上買來配的。往往買來兩件比較相近的組合起來。經過一段時間,他們發現這樣實在太困難了。在市場上找兩件搭配成情侶裝的衣服太難了。于是,他們商量了一下,花了1000多元買了一套燙畫設備。

“之前大家都沒有接觸過燙畫技術,沒有一個人懂的。”但是對于學電子的吳科來說,熟悉機器并不是一件困難的事情。在經過幾次摸索之后,根據網上介紹的一些燙畫技術和方法,吳科很快就學會了燙畫。

“現在我還收了她們兩個徒弟呢。”吳科指著唐姹和楊麗紅笑著說。

在經過創業伊始的磨合后,4人就進行了簡單的分工,吳科負責技術,唐筱負責宣傳和財務,而唐姹和楊麗紅則負責銷售和經營。不過這又不是絕對的。一般來說,燙畫、宣傳和創意由吳科和唐筱負責,而日常經營活動則由唐姹和楊麗紅負責,包括進貨、銷售等。而在公司作財會的唐筱時間比較充裕,于是他就負責起給小店建立網站的任務。現在網站已經開始運行了,而且正在申請中文域名呢。

于是這家典型的“男主內,女主外”夫妻創業模式的小店開始步入正軌……

在四個人的努力下,小店不到3個月的時間里,營業額蒸蒸日上。由開始的每天幾十元營業額,到現在最好每天有上千元的營業額。而唐姹他們計劃半年后實現收支平衡,再到一年后收回成本。“當然這是我們規劃的。按照目前情況,完全可以實現。關鍵是明年3~5月份,隨著情人節和夏天的到來,將會迎來一個高峰。這幾個月完全可以收回成本。”唐姹掰著手指頭計劃著。

“我們網頁剛做好,就有人通過我們網上留的msn找過來,要求訂制T恤的。”唐筱介紹說。

負責宣傳的唐筱,在建設小店的網站的同時,也開始籌劃著店鋪的宣傳,而傳單設計和店鋪門口的招牌燈光等都在籌劃當中。

而隨著經營步入正規,唐姹他們并沒有把物品只是局限于情侶T恤上,而是擴大到整個情侶服裝和商品,如情侶枕頭,情侶手套、帽子、襪子,情侶毛衣,情侶背包、情侶飾品等。而且都可以自己選擇圖案“燙畫”而成。

個案鏈接之特色篇── 開間“小資店”月入可過萬

這是一個奇特的店子---兩扇不寬的雕花門內,有各種特色服裝,有中國結,有各種公仔、手編織品,拐個彎搶入視線范圍的,還有各式各樣的花瓶……在廣州體育西路,有這樣一家經營各種奇特的“小玩意”、面向“小資群體”的生活用品店。自2002年12月開店至今,周圍不少店鋪都換了主人,這家店子卻越開越旺。

相中“小資”群體

店主楊女士是湖南人,開店前和丈夫開了一家廣告公司。2002年,楊女士覺得開廣告公司事務繁多,生活方式也與自己的興趣愛好相去甚遠,于是有了轉行的打算。剛開始楊女士想開個咖啡館,但由于不熟行,擱置了開咖啡店的計劃。由于以前做過廣告公司,對市場消費有一定了解,自己又喜歡旅游、喜歡小東西、喜歡交朋友,楊女士打定主意開家瞄準“小資群體”的生活用品店。

“小資喜歡各種有特色的小玩意、小擺設。很多人都說廣州沒有小資,只有普通市民,但我肯定小資群體一定有,只是規模不一定很大。廣州還沒有專門面向小資的生活用品店,這就是空間!”楊女士于是在體育西路租了間100平方米的鋪面,投資6萬元開了這樣一間生活用品店。

以情感打動顧客

開了店,就要有滿足“小資”們需要的東西。剛開業那段時間,楊女士多年積累起來的小東小西在貨架上占有不小比例。另一個貨品來源,則是楊女士外出旅游時搜羅的種種奇特的“小玩意”。楊女士說,她喜歡旅游,每次到國外和全國各地采集貨品也就是一次旅游。

小資店里很多“生活用品”實用價值并不大,楊女士說:“選擇貨品更看中它承載的情感和記憶。如有一次我在泰國看到一種彈弓,引起了對童年時的回憶,于是就買了一些回來,結果很快銷光。所以,當自己收集的物品遇到知音時,這個人就一定會成為買家。這種以自己的感觸打動別人的感觸的交易也更容易帶來熟客。”楊小姐說,生活用品店從開業到現在以來,基本上一直都在贏利,很多客人后來還成了朋友,過節的時候經常收到顧客送來的禮物。

貨品特色和地點最重要

楊女士說,經營這樣的特色生活用品店,貨品的選擇和地點尤為重要。店里的貨采購回來后絕大部分還要再設計,達到“精品”的要求。另外由于貨品種類多,每樣貨品一次不宜進太多,一般不超過10件以上,否則易引起資金周轉不靈。

在地點選擇上,楊女士認為,“人氣太旺未必就是好!”可盡量選擇靠近寫字樓、白領較多的地方。店內如果人太多,有時會影響氛圍,生意不一定好。

風險提示:

楊女士說,這種店最大的賣點就是特色,所以,店主對“小資”的口味一定要有切身理解,否則商品很容易積壓。同時,貨品要“常賣常新”,賣得再好的貨品也不能超過半年,要到各地采集特色貨品,如果店主沒有這樣興趣和愛好,就很難經營好。

投資回報:這個行業講究的是獨特,所以競爭不大。以80平方米的店鋪為例,如經營得法,每月純利可達1萬多元。

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