包菜是這樣作秀的

在很長一段時間里，包菜郁悶到了極點。民間對包菜有兩種評價：好聽一點說它死心眼，難聽一點諷它作繭自縛。包菜沒有婀娜的葉片，沒有靚麗的色彩。密密匝匝一層一層，不跳躍不出彩，屬沉默寡淡型蔬菜。

死心眼的包萊無法給自己帶來好運氣，它是眾多菜肴里的一個替補角色。當廚房里菜盡糧絕，包萊才有機會客串客串。那些離開父母獨自在外、又不善烹飪的年輕人，萬般無奈之下，用醋和紅辣椒熘一熘。在很多人眼里，包萊是拎不上桌面的，有誰見過請客吃飯上一盤包菜的?

沐風淋雨生長一季，卻落得在廚房“臥底”的下場，包萊獨自郁悶著。看看身邊，那些原本普通的菜肴打扮一番，再起一個好聽的名字，點菜率就一路飆升：浪子豆角改變傳統的清炒模式，往油鍋里打個滾，蘸點鹽花，也就是縮了縮水，細了細腰身，就戴上了“干煸”的花冠；雜草一般的馬齒莧，從前是當下腳料喂豬的，因為與美容業扯上了關系，就有了一個新鮮的名稱：SPA馬齒莧。馬齒莧嬌桑地躺在排骨湯里，模仿著美容院的鮮花泡浴，連名字都變成中西合璧的了!

耳濡目染，包菜的心眼變得活泛起來，它悟出一個真理：如今這個年代，是想方設法出名的年代，處心積慮作秀的年代!別人做得，我也做得!老實的包菜做起秀來動作夸張速度驚人。嘲笑我死心眼?抱怨我密密匝匝一層裹一層?我跳一段脫衣舞，把葉片一件一件脫下來!包菜拒絕從前的一刀切法，那一片片的包菜葉，都是用手撕出來的。還別說，同樣的佐料火候，同樣的烹飪手法，手撕包萊，絲絲縷縷都是美味。

作秀的包菜成了宴席上的嘉賓，不論是星級酒店還是路邊菜館，處處可聞食客對“手撕包菜”的呼喚!包菜每天馬不停蹄地從菜地往菜場趕，坐在寬大的汽車里，頭頂遮風擋雨的大篷，包菜得意地想：“嘿嘿，想不到俺老包也有今天!”

世間處處秀場，餐桌也不例外；包菜幡然猛醒，前途從此燦爛!

(胡智摘)