一早晨擠地鐵,饑腸轆轆,忽然就看到頭頂液晶顯示屏上出現(xiàn)一只大得驚人的紅油膏蟹,我盯著它口水往肚里流啊流,卻聽到旁邊兩個小姑娘驚呼一聲:阿杜!再看拿蟹的人,果然是他,我問自己:我的眼里怎么只有那只大螃蟹呢?!
回到公司就被狂迷阿杜的plmm群攻,無非是對阿杜不感冒和對新加坡美食了解太片面。改過自新的方法就是補(bǔ)課,連老師都找好了——“食話食說”,新加坡人開的正宗料理店。
第二天中午拉著bf趕到那里,人多得擠也擠不進(jìn)去,全是對面寫字樓上吃商務(wù)套餐的白領(lǐng),于是只好先到附近逛逛,順便看了場電影。熬到晚上,不成想“食話食說”更有情調(diào),一看菜單我們就都開心非常,我是因?yàn)樯习俜N美食的刺激,至于bf則緣于絕對超乎想象的合算。
當(dāng)然先點(diǎn)我傾慕已久的新加坡辣椒蟹。肉蟹Size特大,紅艷亮麗的蟹殼布滿辛紅濃稠的番茄辣椒汁,撲鼻而來的芳郁讓人食指大動!我也可以擺個pose,就像阿杜那樣,這種饕餮真得很有滿足感,然后再舔舔手指頭,只是小心吃多了手會舉得酸軟噢!
牛油蝦只只肥厚鮮嫩,外面裹著一層蛋糊,十分香脆,牛油更是將香濃口感體現(xiàn)得淋漓盡致,除了沒有醬汁,跟我們的貴族佳肴干燒明蝦有的一比呢!
吃新加坡料理則海南雞飯是一定不能錯過的。這里的海南雞飯軟軟的,香香滑滑,口感棒極了!最特別的是它的辣椒浸汁,據(jù)說是大廚的奶奶當(dāng)年從海南過海時一并帶去的秘方,經(jīng)過三代努力才調(diào)配出這非同一般的口感。我蘸了蘸,果然味道很特別,酸辣香濃,跟雞飯一濃一淡正好搭配。
叻沙(Laksa)大家一定聽過,是極具浪漫戀情的飲食文化的代表,又具有馬來風(fēng)味,賣相和味道奇佳。“食話食說”將辣味減淡以適合上海人的口味,但依然有一種讓人一口氣吃完的魔力。
舔舔嘴巴,很過癮,公司mm發(fā)來一短信:拉茶喝過才算交差。至于拉茶如何獨(dú)特,如何濃醇,你的感覺一定強(qiáng)過我,自己來哦!