用美味抓住他的心

如果你的白馬王子正被一群妖艷的“蝴蝶”包圍，你可別傻乎乎地跟在別人屁股后面追，當(dāng)務(wù)之急是趕快翻開我們的“美食堂”：學(xué)幾道拿手菜肴，要知道，抓住他的胃才能抓住他的心。

水果牛奶蒸麥

材料：

200克麥片，2大匙椰絲，1大匙葡萄干，2大匙芒果和番木瓜丁(水果罐頭)，600毫升牛奶，4茶匙蜂蜜，1個芒果，1個哈密瓜。

制作方法：

1．將盛有麥片的碗中加入水果罐頭、椰絲和葡萄干，再倒入牛奶。放入冰箱冷藏過夜。

2．早晨將新鮮的水果去皮，其中的一部分切成丁，另外一半切成半月形的果肉排。

3．將水果丁單獨裝盆，加入冷藏過的牛奶麥片，用果肉排進行裝飾，最后淋上蜂蜜即可。冷凍后食用味道更佳。

準(zhǔn)備時間約15分鐘。

熏雞腿龍蝦飯

材料：

2只煙熏雞腿，70克去殼龍蝦肉，400克飯，100克火腿，40克蘑菇，50毫升食用油，1個嫩洋蔥，3個雞蛋，鹽、咖喱粉、白胡椒粉適量，1根大蔥。

制作方法：

1．將煙熏雞腿放入水中煮約20分鐘，取出備用。起油鍋，打入雞蛋煎熟，盛出，用餐刀分成適合食用的大小。

2．將洋蔥與蘑菇洗凈，切成塊，火腿切塊。

3．將米多加些水煮熟。把切好的火腿、洋蔥、蘑菇塊和龍蝦肉一起倒入油鍋中煎炒，加適量咖喱粉調(diào)味，最后加入蔥，用小火加熱片刻。

4.將煮好的米飯與煎蛋以及火腿等物攪拌在一起。根據(jù)個人口味加入鹽和胡椒粉，將煙熏雞腿放在米飯上即可。

準(zhǔn)備時間約45分鐘。

三文魚布丁

材料：

400克腌制好的去皮三文魚排，800克土豆，2根蔥，1茶匙黃油，1大匙新鮮洗凈的蒔蘿草，400毫升奶油，1個雞蛋，檸檬汁、胡椒粉、調(diào)味料適量。

制作方法：

1．在三文魚排上撒上鹽和新鮮蒔羅，淋適量檸檬汁和橄欖油，混合攪拌，擺放過夜，讓調(diào)料完全入味。

2．將土豆洗凈，放入水中煮至半熟，撈出，冷卻，去皮，切片。

3.將蔥切成小段，放入黃油中煮至透明狀。奶油、雞蛋、調(diào)味料、新鮮蒔蘿草以及胡椒粉攪拌均勻。把土豆片浸入混合物中片刻后取出，與三文魚片交相層疊擺放。

4．將土豆三文魚布丁放入烤箱，以160度的溫度烤制。約45分鐘后取出。冷卻后切塊食用即可。

準(zhǔn)備時間約60分鐘。

檸檬黃油煎鱸魚

材料：

800克鱸魚肉排，1大匙糖，1個黃檸檬，1個青檸檬，3茶匙純奶油，2茶匙面粉。

制作方法：

1．將魚肉排洗凈、擦干。撒上鹽和胡椒粉入味，再放入面粉中輕輕滾一下。用不粘鍋將純奶油融化。放入魚肉排，兩面各煎3至4分鐘。取出，保溫。

2．將鮮榨的黃、青檸檬汁倒入小鍋中加熱，將黃油一小塊一小塊地放入鍋中，然后攪拌均勻。再放入檸檬皮和糖進行調(diào)味。根據(jù)個人口味不同還可以在黃油中加入一些鹽和胡椒粉。

3．魚肉排放入檸檬黃油中加熱片刻，盛出即可。

準(zhǔn)備時間約40分鐘。

咖喱蔬菜雞脯肉

材料：

400克雞胸脯肉，1只紅尖椒，4茶匙橄欖油，1個黃檸檬，1個甜辣椒，1個洋蔥，50克甜豌豆，1個菠蘿，1瓣大蒜，3大匙咖喱粉，250毫升橙汁，1大匙玉米粉。

制作方法：

1．將雞胸肉洗凈切絲，放入鹽和胡椒入味。起油鍋，倒入雞絲煸炒。

2．將檸檬去皮，縱向切成小果肉條后撒上糖。將辣椒、洋蔥、甜豌豆洗凈。洋蔥和辣椒切成條狀。將菠蘿去皮并將果肉切成小塊。

3．起油鍋，放入洋蔥煸炒，加入大蒜瓣和咖喱粉，淋入橙汁。最后將準(zhǔn)備好的蔬菜也放入鍋中一起煮。

4．將玉米粉放入盛有水的碗中溶解調(diào)勻，倒入已完成的濃湯中。然后加入雞絲、菠蘿塊以及用糖腌好的檸檬果肉條，稍稍加熱片刻。

5．根據(jù)個人口味用鹽調(diào)味，裝盤即可。

準(zhǔn)備時間約45分鐘。