黑米真偽巧識別等

黑米真偽巧識別

黑米是米粟中的珍品，其蛋白質、脂肪及人體必需的８種氨基酸含量均比白米高，并且還含有抗癌物質——硒。如長期食用可滋陰益腎、補胃暖肝、明目活血，對頭暈、貧血、白發、眼疾等均有療效。所以說，黑米是非常好的天然保健食品。

然而，有些不法商販卻以劣質黑米冒充優質米，甚至將白米染色處理，用假黑米欺騙消費者。因此，我們可以從黑米顏色等特征上來識別真偽。

１．正常黑米的表層是光滑的，應帶有一些光澤，而劣質黑米外表沒有光澤。

２．用手指將黑米表層摳下，可見片狀物。劣質黑米表層多是粉狀物。

３．把黑米掰開，其米心應是白色無透明感，而經過染色處理的“黑米”，盡管外表顏色顯得比較均勻，但其顏色會滲到米心里，米心會帶有顏色。

４．看泡米水及稀釋后水的顏色。在黑米的表面有一種為花青素的天然色素，如將黑米在水中浸泡，就會泡出顏色。正常的黑米水應是紫紅色，稀釋后也是紫紅色或偏近紅色。如泡出的黑米水像墨汁一樣，稀釋后還是黑色，那么這種米是經過染色處理后的“黑米”。

另外，還有的黑米經浸泡后出現像紅葡萄酒的顏色，稀釋后則變成黃色，這也是經過染色處理的“黑米”。

（吳蘭摘自《中國電視報》）

５種方法清除地毯污跡

１．墨水跡。可往污處撒些細鹽粉末，然后用濕肥皂水液刷去；陳墨跡宜選用鮮奶浸潤透，再使用毛刷蘸取鮮奶反復地擦洗。

２．水果汁跡。可用８０％左右的氨水溶液浸濕污跡，再使用毛刷蘸取氨水液即可刷去。

３．油煙跡。用刷子蘸取濃食鹽水多刷洗幾次即可；也可用棉紗取純度高的汽油除掉。

４．果酒、啤酒跡。先用棉紗或軟布條蘸取溫洗衣粉溶液涂抹擦拭，然后再使用溫水及少量食用醋溶液清洗干凈。

５．動植物油跡。用棉紗蘸取純度較高的汽油反復擦拭，也可使用洗滌劑擦刷。

（安長軍摘自《八小時以外》）

水壺內垢輕松去除

煮山芋除水垢新水壺使用前，先放上半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟。經過這樣處理的水壺再去燒水，壺內就不會積水垢了。但要注意，水壺煮過山芋后，內壁不要擦洗，否則會失去除垢的作用。對于已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一兩次后，不僅原來的水垢會逐漸脫落，更能起到防止再積水垢的作用。

小蘇打除水垢用積了水垢的鋁制水壺燒水時，放入一小匙小蘇打，待水燒沸幾分鐘，水垢即除。

煮雞蛋除水垢水壺用久了積垢堅硬難除，如果用它煮上兩次雞蛋，便會收到理想的效果。

土豆皮除水垢將土豆皮放在壺內，加適量水，燒沸，連續煮１０分鐘左右即可除去水垢。

醋除水垢水壺有了水垢，可將幾勺醋放入盛滿水的水壺中，燒１～２小時，水垢即除。

（志峰摘自《衛生與生活報》）

如何保養羊絨衫

冬令衣著中有一大煩惱，那就是羊絨衫穿著舒服，護理麻煩，一不小心就被蛀蟲噬咬。其實，羊絨衫在保養和收藏中注意好以下幾點，就能解除煩惱。

保養

１．羊絨制品存放時，內衣可折疊，用塑料袋套裝封好，平放在衣柜內；外套要套上塑料袋后掛放在衣柜內。

２．存放的羊絨制品要注意遮光，應經常通風、拍打灰塵，置于陰涼處，去潮濕，且不可暴曬。同時衣柜內四周放入防霉、防蛀蟲片劑，以免羊絨制品受潮發霉生蟲。

洗滌

羊絨制品切不可用洗衣機洗滌，最好干洗，也可以手洗。方法如下：

１．羊絨制品輕度臟污時，首先將中性洗滌劑（洗發水、餐洗凈、羊絨衫專用洗滌劑均可）倒入３０℃左右溫水中，待洗滌劑攪拌均勻，再放入衣物，用手輕輕拍揉。

２．然后在４０℃左右溫水中清洗干凈，再在清水中加少許醋或柔軟劑。

３．將羊絨制品鋪平，用１２０～１４０℃的蒸汽熨斗墊布整燙，熨斗不可以直接接觸羊絨制品。

（倪斐摘自《新民晚報》）