行業態勢蓬勃
從上個世紀80年代初中期起步,中國美容化妝品業從簡單的“剃頭刀”與“凡士林”,發展到現在集美容、美發、浴足、醫療美容、保健美容、造型設計、美容教育、專業線美容等集生產、研發、服務并行的一個完整產業鏈。
2003年,美容化妝品業上游企業銷售額達到300余億元人民幣,2004年,整個美容化妝品業全行業總體服務產值約2000億元人民幣,行業整體發展速度平均每年遞增30%。
中國美容業的發展共經歷了這樣三個階段:
第一階段基礎美容期:20世紀80年代中期至20世紀90年代初期,由于服務內容較少,美容店僅提供最基本的美容美發服務,如修發、燙發、潔面等。
第二階段功能發展期:20世紀90年代初期至20世紀90年代末,由于化妝品的初步繁榮,開始出現了各種功能性美容服務,如美白祛斑、減肥塑形豐胸、亮顏染發等,而且還逐步出現了物理功能和產品功能相結合的美容產品,如光子嫩膚、離子燙等。同時從專業能力上進一步細分,出現了以專業技術為主的美容服務,如醫學美容。
第三階段專業服務期:從20世紀90年代末至今,出現了各種以服務見長的美容店,如SPA生活館。對人群和需求進一步細分后,出現了水療,芳香療法和男士SPA。
中國美容業是一個完全競爭的成長型產業。除了年增長速度較快以外,重新洗牌也是行業特點之一,僅最近五年的新開店數就占了行業總數的78%。投入少、進入門檻低、民營資本占絕對優勢,美容業成為了快速發展的青春產業。
美容店的類型
以上是幾種主要類型美容店的基本情況比較表(見表1):

表格的對比分析還只是按功能分類,如果進一步按照服務檔次和消費水平細分,類型會更多。
投資陷阱
美容業作為一個迅速發展的新興行業,當然也存在著許多問題,其中不少問題更是投資陷阱。
在特許系統下,美容院單店經營投資的贏利性已經在加盟系統內得到了極好的印證,因此成熟美容特許店的成功率的確要更高些。同時加盟總部強大的品牌力也能拉動美容院的銷售力,提高知名度。但是特許加盟并非毫無風險,以兩個美發連鎖店為例(見表2):
從簡單的數據比較中,我們都能看出兩個企業在駐店支持、培訓支持和策劃支持的力度不同。事實上,關門的美發連鎖品牌在當初加盟擴張中,唯一勝出的條件在于它提出了“10萬元快速回本”口號,而從實際的經營角度看:誘人的加盟條件不足以采信。

由于美容業目前失敗的特許體系很多,因此必須在對項目進行仔細考察、綜合衡量贏利可行性之后,投資者才能做出正確判斷。
贏利模式
對于美容店來說,贏利模式主要分為三種:
1.會員制贏利模式
經營會員卡,向會員提供高質量的服務,比如把產品或服務組合后,以一種系列套餐或課程的方式向顧客提供服務。中高檔美容店采用此種模式較多,可以建立穩定的消費群和預收貨款。
2.產品贏利模式
美容店以產品的形式來經營美容服務。通常一家美容店的產品結構,與快速消費品企業類似,分為“走量產品”和“高毛利產品”兩大類。如美容理發店里5元到10元的剪發修發是走量產品,而300元一次的負離子直發就是明顯“高毛利產品”。
一般此類模式的最佳贏利組合是:通過著名美容師、美發師的坐鎮或別具功效的產品服務,有效經營自己的口碑,從高毛利產品上獲得更多的利潤。
雖然該類模式一般為小型美容店所使用,但高檔美容店通過強化主力產品的運作模式,也能取得很好的效果。
3.廣告贏利模式
美容企業通過廣告的宣傳,擴大在顧客中的影響,從而提高經營的能力。一般情況下,醫學美容、高檔美容店和大型綜合性美容店采用此模式較多。一般在本地主流報紙的時尚版上,以硬廣告結合軟文的方式宣傳企業及其服務,并以促銷為輔來推動經營效果。
贏利點
當然,也可以采用以上三種贏利模式相結合的方式來經營美容店,而且值得投資者研究和比較的是產品或服務項目,這決定了美容店的贏利能力和受吸引程度。如在沈陽的五愛市場(全國知名的美容產品批發市場),一般賣給美容院200元的護膚產品,在美容院的標價幾乎都在1000元以上。另外,產品項目也容易運作。
在產品或服務的基本毛利上,美容店的利潤水平相當可觀:一般廠家以終端價三成左右的價格向美容店供貨,有部分廠家甚至以一成不到的價格供貸。這也就意味一般美容店提供的產品服務的基本毛利水平在3倍到10倍左右,有的高檔美容店甚至更高。與其他服務行業相比,美容業的利潤空間絕對可以名列前茅。這也是美容業日益興起的主要原因。
同時,美容產品的有效包裝,可以打動“愛美”、“感性”的女性顧客,如某知名美容院推出的美顏療程,對目標顧客就極具誘惑力:
1.小甜心漢方美容專案2000元:含海藻、植物等天然護膚產品的5次臉部護膚療程
2.小美人雅白專案1500元:含美膚洗面乳、美白精華液;膠原精華乳等產品的10次美白護膚療程
3.貴婦人抗皺專案5000元:含活質再生霜、抗皺緊膚霜等產品的10次抗皺療程
4.無暇美女細致毛孔專案3000元:含細致毛孔再生霜、面皺修復霜等產品的5次毛孔收縮療程
可以看出,美容店通過細分顧客類型和改善重點,可以劃分很多產品服務。同時,從名字、服務內容、宣傳手冊到循循善誘的服務推介,構成了一個個美麗的方案,比較容易打動女性顧客那顆愛美的心。
當然,從成熟的美容企業中,我們很難看到明確效果的服務承諾,但無論從服務的品質和產品的功效上,這些美容企業都試圖給顧客明確的價值印象,卻并不承諾明確的效果,以規避相應的法律風險。
事實上,這種做法并不阻礙企業讓顧客感受到明確的功效,如有的企業特意開發了“360度美容指數”,對顧客的美容狀況做全程全方位的檢測和監控。通過產品的使用和不斷提升的美容指數,美容店的服務能夠清楚地讓顧客感受到日益增長的美麗。于是白花花的“銀子”就流進了這些美容店老板的腰包!
美容業是一個開發產品、服務概念、服務理念的高速加工廠,不斷有新的產品或服務加入其中,為美容店不斷帶來新的利潤來源。如最新美容雜志上推薦的流行美容科目有:芳香水療按摩浴、牛奶美白水療浴、淋巴代謝調理、雙臂海藻護膚、全身經絡養生護理、玫瑰內分泌調理、蜜臘除毛護理、去頭屑精油按摩、全身去角質護理、生理調節護理等。這些都讓目標顧客有了更多的消費理由去享受生活。
而傳統服務項目也依然有很廣闊的消費市場,如發型設計、美甲保養、緊致肌膚、瘦身代謝、祛斑護理、祛痘護理、頭發營養護理等。
投資期許
毫無疑問,美容業是一個充滿魅力的行業,不僅利潤水平高,行業增長迅速,而且新的利潤增長點也很多。但在美容店的投資中,投資者除了關注技術環節,如產品設計、服務質量外,還需要對目標社區顧客群和競爭門店進行仔細地考察,這樣才能有效避免投資風險,提高創業成功率。
隨著特許加盟式美容機構的發展,不少專家和投資者認同:特許加盟將會是今后美容業發展的主要途徑。而且隨著門店數量的增多,越來越多的顧客對美容機構中的區域強勢企業有明顯的好感和較高的信賴度。
所以,個人投資者選擇美容業盟主時,投靠一個企業實力雄厚、業內經營經驗豐富,同時又富于創新精神的總部,將為自身的經營和發展帶來強大的動力和可靠的保證。