糖球會：民俗大餐

在青島，吃完了糖球會的糖球才算得上過完了年。糖球會是青島人正月里最向往的民俗節(jié)日之一。與往年相比，今年的糖球會，更像是一場民俗文化的盛大Party.

2005年歲末，擁有五百多年歷史的青島海云庵糖球會榮獲了“中國十大民俗節(jié)”稱號，不僅提升了青島的民俗文化內(nèi)涵，也為糖球會做大做強提供了新的助力。四方區(qū)人民政府以此為契機，投資600萬元對糖球會中心區(qū)域進行改造，全力打造海云庵民俗文化特色街，為2006年糖球會確定了“弘揚民俗文化、建設(shè)特色街區(qū)”的主題。

文化大戲唱響民俗

糖球會是由廟會發(fā)展而來的民俗盛會，傳統(tǒng)民俗是這一節(jié)慶活動永恒的主題。為進一步提高糖球會的影響力，不負中國十大民俗節(jié)日稱號，將這一傳統(tǒng)民俗節(jié)日和以民族民間文化藝術(shù)活動為主的平臺做大做強，2006年糖球會更加突出了民間優(yōu)秀文化藝術(shù)的展示，體現(xiàn)民俗文化特色，從以民俗活動為主的糖球會開幕式，到其間陸續(xù)舉辦的獅王爭霸賽、戲曲票友演唱會、“鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情”傳統(tǒng)地方戲展演、木偶戲、民間雜耍表演、高蹺表演、民間工藝精品展、燈謎競猜、大象擂臺賽等文體活動，無不具有濃郁的民俗特色，讓島城市民美美地過了一把民俗癮。

為了配合民俗文化活動的有序進行，本屆糖球會對整個舉辦區(qū)域進行了合理規(guī)劃，以海云廣場、嘉禾路、遵化路北段、嘉禾路街心花園為糖球會中心區(qū)，該區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一搭建攤位，美觀整齊，禁止擺地攤，禁止流動攤販進入；中心區(qū)周邊道路、廣場為輔助區(qū)。整體按功能劃分為八大區(qū)域：海云廣場為文藝表演和休閑區(qū)，嘉禾路為民俗小吃街，嘉禾路街心花園為展覽休閑區(qū)，嘉禾路街心花園臨街為糖球制銷區(qū)，遵化路為工藝品、小飾品街，人民一路、宣化路為小商品銷售區(qū)，老年人廣場為兒童休閑活動區(qū)，原先的五百商廈為展覽區(qū)。規(guī)范有序的布局不僅大大方便參會市民購物和休閑娛樂，更為今后建設(shè)民俗特色街區(qū)的整體規(guī)劃邁出了成功的一步。

文化街區(qū)彰顯特色

今年去逛糖球會的市民到了小吃街都有眼前一亮的感覺，印象最深刻的就是這里古香古色的建筑風(fēng)格。這正是四方區(qū)打造海云庵民俗文化特色街區(qū)的成果。

為充分發(fā)揮糖球會的品牌效應(yīng)、挖掘糖球會的文化內(nèi)涵、聚集和整合民俗文化和商業(yè)資源，2005年，四方區(qū)對海云庵及周邊進行了科學(xué)論證和設(shè)計，規(guī)劃建設(shè)海云庵民俗文化街區(qū)。改造后的海云庵民俗文化特色街區(qū)，以明清古建筑風(fēng)格為主，集名優(yōu)特色小吃、民間民俗工藝品展銷、民族特色餐飲、書畫古玩收藏和拍賣等功能為一體，進一步突出該區(qū)域的民俗特色，提升海云庵糖球會民俗文化特色的檔次。2005年底，糖球會中心區(qū)域改造先行啟動，區(qū)域內(nèi)所有樓房粉刷成了雅致的灰藍仿古色調(diào)，周邊上百家店鋪安裝了統(tǒng)一招牌和傳統(tǒng)的雙層飛檐式門頭，體現(xiàn)了明清建筑風(fēng)格，并對周邊居民樓實施了平改坡改造以及外墻粉刷工作，凸顯出海云庵厚重的民俗文化積淀。2006年糖球會期間，這里增設(shè)了200多個小吃餐亭，形成餐飲小吃長廊，書法家題寫的匾額，搖曳的商家字號旗幟，高高聳立的朱漆拱門，無不彰顯出濃郁的民俗文化特色。

天下美味云集小吃街

在今年的糖球會上，傳統(tǒng)的糖球與新引進的小吃各出高招吸引顧客。因為開幕的第二天正趕上西方的情人節(jié)，有家糖球攤位特地制作了一批夢幻至尊糖球，紅色的玫瑰花加上心形的糖果，雖然“280元”的標(biāo)價讓人咂舌，但還是受到了情侶們的青睞，很快就被搶購一空；今年糖球會上推出的香芋糖球、巧克力糖球以及炒紅果等新品種，也都吸引了眾多的市民。

2006年的海云庵糖球會小吃街更是商賈云集，以各地名優(yōu)特色小吃為主，分為中華名小吃、齊魯名小吃、島城名小吃以及國外名小吃等區(qū)域，真正使島城的消費者不出青島遍嘗天下美味，使島城的旅游者可以在此集中品嘗島城的海鮮美食。2月13日開幕當(dāng)天，各種美味小吃的日銷售額超過了450萬元，是糖球成交額的3倍，其風(fēng)頭遠遠蓋過了糖球。

海云庵民俗特色小吃街將在今年糖球會后保留下來，常年營業(yè)，滿足島城消費者和游客平日品嘗全國各地乃至國外名優(yōu)特色小吃的愿望。