母嬰食品，讓母親放心

近年來，母嬰食品安全問題受到了社會的廣泛關注。面對市場上紛繁多樣的產品，消費者將如何選擇呢?

2006年1月，中國質量信息服務網與父母必讀雜志社一起，聯合新浪網親子中心等媒體，開展了“母嬰食品安全調查”活動。此次調查收到了來自全國各地819份回復和299條意見、建議。

1．您一般是通過何種渠道來關注“母嬰食品的安全問題”的?

網絡：68．83％

電視：59．51％

報刊：49．26％

咨詢專家：17．68％

2．辨別母嬰食品質量的優劣，您通常采用哪種方式?

閱讀食品說明書：63．97％

媒體介紹：47．37％

耳聞(朋友推薦)：46．56％

目測(觀察色澤、查看物質成分)：45．07％

咨詢專家：24．56％

3．您最需要聽到專家關于母嬰食品安全問題的哪些解答?

如何選擇好的母嬰食品：76．92％

如何識別潛在的食品隱患：56．14％

如何辨別假冒偽劣食品：46．42％

4．您選擇母嬰食品，一般注重它的哪方面?

營養和功用：91．23％

品牌知名度：45．61％

保質期和外包裝：35．09％

口味和價格：29．96％

5．對于母嬰食品添加劑，您的觀點是：

即使是食品添加劑，食品中也應盡量少用：62．75％

添加劑都有害，食品中不該用：36．98％

為了色香味，使用添加劑無所謂：O．27％

6．在購買食品時，您最關注的安全問題是：

品牌產品的可信度和安全性：57．89％

食品保質期：18．89％

標簽標識的真實性和可靠性：13．23％

食品品牌的真實性：6．75％

媒體對產品的說法：2．97％

其他：0．27％

7．您注意食品標簽的內容嗎?

注意：94．33％

不注意：4．99％

無所謂：0．67％

8．您認為下列哪些是食品標簽中必須按規定要求注明的內容?

產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號：95．55％

企業名稱、商標、認證號、衛生許可證、廠名、營業執照：29．42％

企業法人、單位性質、廣告許可證號、檢測單位名稱：17．27％

針對此次調查結果，中國質量信息服務網邀請有關專家進行了分析和評價。讓我們一起來看一看，關于母嬰食品安全問題，消費者最關心什么，專家又是如何解答的?

消費者最關心的話題之一：母嬰食品的檢查管理

消費者聲音：

國家應該出臺強制性質量標準，取消免檢制度，防止某些單位打著免檢的旗號，生產不合格產品。事實上，真正好的品質是不怕檢查的。

對不合格的產品應加大處罰力度。

政府要普及食品安全知識，提高消費者對偽劣食品的鑒別能力。

質檢專家解答：

針對食品質量安全問題，國家質檢總局于2005年6月2日發出了《關于進一步加強食品質量安全監管工作》的專項通知。重點突出以下4個方面：

一是突出重點品種，如夏令食品、肉制品、乳制品、果脯蜜餞、兒童食品、醬腌菜等；

二是突出重點項目，重點檢驗涉及人身安全健康的項目，如食品添加劑、重金屬、微生物等；

三是突出重點企業，加大對不合格食品生產加工企業的跟蹤抽查力度，特別是要加大對產品質量不穩定的中小型企業的抽查力度；

四是突出重點區域，要將區域食品質量安全問題比較突出的地區作為抽查重點。

消費者最關心的話題之二：母嬰食品的公示渠道

消費者聲音：

多在電視、報刊等新聞媒體做些宣傳，讓老百姓能夠多方面、多渠道了解母嬰食品的一些情況。

定期檢查并在網絡上公布合格母嬰食品，發現問題時要盡快讓我們知悉。

希望能夠在母嬰食品的包裝上，清楚地看到認證部門的認證標識。

希望能經常通過傳媒看到質檢部門公布的不合格產品名單，并由權威機構推薦放心的兒童食品。

產品包裝應真實反映食品的成分，能有專門的檢測、鑒定機構，向消費者提供質量跟蹤電話或舉報機構。

質檢專家解答：

《關于進一步加強食品質量安全監管工作》的專項通知中同時提出了要充分發揮報紙、電視、廣播、網絡等各種新聞媒體的作用，做好宣傳工作。

各地要結合食品安全工作的具體情況，發掘基層工作中提供的典型案例和線索，反映食品安全監管工作的措施、成效和出現的問題。

加強對質檢部門嚴查食品安全違法行為的宣傳。

要加大對獲得中國名牌、國家免檢、原產地域保護等產品和企業的宣傳力度，特別是對擁有自主創新、自主知識產權、爭創國產名牌的企業進行重點報道。

關于本次通知全文及國家歷年對母嬰食品抽查的詳細內容，可查詢中國質量信息服務網(www．ecqi．cn)。

消費者最關心的話題之三：母嬰食品本身的質量

消費者聲音：

嬰兒食品一定要貨真價實，貴一點兒無所謂。

食品應給寶寶足夠的營養，絕對不能有副作用，不能有劣質。

質量高一點兒，價格便宜一點兒，味道好一點兒。

安全+營養=所有為人父母的心愿。

廠家制作過程中要盡可能減少污染，保證原材料安全，并且詳細注明成分。

母嬰食品的配方切實有利于嬰兒的生長發育。

希望到處都能買到放心的食品。

質檢專家解答：

當前，國家質檢總局已授權國家兒童營養中心制定一套完整的兒童食品安全體系認證方案，新的兒童食品安全體系將充分考慮兒童與成人在思維、體質、習慣等方面的差別。有些食品，如奶粉、保健品，不同年齡段的兒童，將采用不同的標準。安全性和營養性將是貫穿兒童食品安全體系的兩條主線。

保證嬰兒食品營養、安全、衛生，更多的是政府和生產廠家的責任。但在此次調查中也發現，部分消費者對嬰兒食品的安全意識還需要進一步提高。

質檢專家特別提醒：

1．在購買食品飲料時，要仔細看清標簽內容。

本次調查顯示，有6％的消費者對食品標簽的內容持無所謂和不注意的態度。事實上，食品標簽是用來明確告訴消費者吃什么、質量如何、能否安全食用、由誰生產的。按照有關規定，食品標簽中必須標注的內容有：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。如果產品中添加有甜味劑，則標簽上配料表一欄中應明確標注甜味劑的具體名稱。對飲料所含的成分、容量、價格等做到心中有數，選擇適合自己的產品。

2．盡量不買含糖精的食品。

購買有良好信譽的商品；兒童、孕婦等特殊人群最好不要食用含有各類人工合成甜味劑的食品。

3．避免經常食用含有超量添加劑的小食品。

現在，兒科臨床上出現的一些病因尚無法查明，很可能與兒童過量食用食品添加劑有關。購買兒童食品時，不能只滿足孩子的口味需求，而更應該從營養和健康的角度去考慮。

母嬰衛生用品質量調查活動啟事

尿布、紙巾、洗衣劑……這些與寶寶健康密切相關的衛生用品，真的“衛生”嗎?面對市面上紛繁多樣的產品，您會如何選擇呢?2006年3月，中國質量信息服務網將與父母必讀雜志社一起，聯合新浪親子頻道等多家媒體，開展“母嬰衛生用品安全調查”活動。內容包括：當前母嬰衛生用品的質量、安全性，您在選擇母嬰衛生用品過程中遇到的問題，消費者對保證母嬰衛生用品安全的改進意見等。我們將聘請有關專家，對調查結果進行點評，引領您走進母嬰產品市場，進行正確、安全的消費。

問卷內容詳見中質網(http//www．ecqi．cn)、父母必讀育兒網(http：//www．fumubidu．com．cn)、新浪親子頻道(http：//baby．sina．com．cn)、中國質量新聞網(http：//www．cqn．com．cn)、金羊網(http：//www．ycwb．com)等。

我們將從參加調查的讀者中隨機抽取100名，贈送《父母必讀》雜志l期。活動時間為2006年2月25日～3月25日。

編輯／陳淑琴