飼養(yǎng)肉鴿前應(yīng)注意的事項(xiàng)

隨著肉鴿走俏，農(nóng)村肉鴿飼養(yǎng)戶漸漸增多。對(duì)于打算飼養(yǎng)肉鴿者來說，為了減少風(fēng)險(xiǎn)，在飼養(yǎng)之前應(yīng)周密考慮以下事項(xiàng)：

一、市場調(diào)查

一要去肉鴿交易市場了解近幾年肉鴿的銷售量、價(jià)格以及價(jià)格走向，為經(jīng)營決策打基礎(chǔ)；二要去附近肉鴿飼養(yǎng)戶了解肉鴿的常見品種、飼料、用具、飼養(yǎng)技術(shù)以及常見病，為將來自己飼養(yǎng)肉鴿打基礎(chǔ)；三要去種鴿場了解目前我國飼養(yǎng)的優(yōu)良品種及其特征、飼養(yǎng)技術(shù)等，為飼養(yǎng)肉鴿提供技術(shù)保證。通過市場調(diào)查，確定是否飼養(yǎng)肉鴿以及飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)方式。

二、資金與規(guī)模

投資要根據(jù)自己的財(cái)力，資金和經(jīng)驗(yàn)都較少者必須先從小規(guī)模開始，隨著飼養(yǎng)水平的提高，逐步擴(kuò)大規(guī)模，這樣可以避免風(fēng)險(xiǎn)；如果既有足夠資金又有養(yǎng)鴿經(jīng)驗(yàn)，則可以把規(guī)模搞大些，但也要適度，盡管規(guī)模出效益，但規(guī)模大，風(fēng)險(xiǎn)也大，應(yīng)先摸清種鴿、飼料、仔鴿等相關(guān)行情，在熟練技術(shù)支持下逐步做大做強(qiáng)。

三、場址選擇

選擇場址必須綜合考慮氣候條件、交通、水源、電源、地勢(shì)、環(huán)境等因素。

1.氣候條件。冬季非常寒冷，種鴿停止繁殖，夏季酷熱也影響受精率，經(jīng)濟(jì)效益大大下降，因此最好選擇在氣候長年溫暖、夏季又無超高溫、冬季無嚴(yán)寒的地方建立鴿場。我國大多數(shù)地區(qū)都適宜養(yǎng)鴿，如果北方地區(qū)冬季加強(qiáng)保暖，南方高溫季節(jié)做好防暑降溫工作，同樣也可飼養(yǎng)肉鴿。

2.交通。應(yīng)在交通便利的地方建鴿舍，因?yàn)轱暳弦\(yùn)進(jìn)，仔鴿要運(yùn)出，交通便利，既節(jié)約時(shí)間又降低成本，也便于顧客上門購買仔鴿，但也要遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)和其他飼養(yǎng)場以及畜禽屠宰加工場，鴿舍應(yīng)建在其他飼養(yǎng)場或屠宰場的上風(fēng)向處，這樣可以減少疾病傳播。

3.水源與地勢(shì)。優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的水是肉鴿所必需的，在選址時(shí)，首先要考慮供水問題，一定要保證水量充足、無污染。一般建場還應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、排水良好的地方，這樣能保證在梅雨季節(jié)不會(huì)出現(xiàn)潮濕和泥濘。

四、種鴿品質(zhì)、來源

種鴿品質(zhì)優(yōu)劣直接關(guān)系到經(jīng)濟(jì)效益的好壞，因此飼養(yǎng)時(shí)必須選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的肉用種鴿，飼養(yǎng)者還必須掌握種鴿的鑒別技術(shù)，掌握王鴿、卡諾鴿、蒙丹鴿、石歧鴿等優(yōu)良肉用種鴿的生產(chǎn)性能、外貌特征及評(píng)定指標(biāo)。目前，市場上最受歡迎的是美國王鴿，它是當(dāng)前體重和生產(chǎn)性能最好的肉用鴿種之一，現(xiàn)有大王鴿、銀王鴿等幾個(gè)分支，按其羽色可分白羽毛鴿、銀羽王鴿、黑羽王鴿等。其體態(tài)豐滿、結(jié)實(shí)，頭頸粗壯、虹彩烏黑微帶紅色，胸深而闊呈球形，尾部較短。其主要質(zhì)量指標(biāo)：（1）體重：以成年公鴿650 ~ 800克、母鴿550 ~ 700克為宜。（2）繁殖周期短，約30 ~ 40天，年產(chǎn)蛋8 ~ 9窩，孵出乳鴿12只以上。（3）有理想的受精率，破蛋和胚胎死亡少。（4）哺乳能力強(qiáng)，所產(chǎn)兩只乳鴿生長發(fā)育均勻，增重快，肌肉豐滿。（5）換羽期的生產(chǎn)受影響小，仍能保持較好的生產(chǎn)水平。（6）抗病能力強(qiáng)，體質(zhì)好，能連續(xù)高產(chǎn)。發(fā)病率和死亡率低，利用年限可達(dá)5年左右。購買時(shí)，一定要仔細(xì)鑒別，以防購買假冒偽劣。

如飼養(yǎng)者未掌握鑒別技術(shù)，那就應(yīng)到正規(guī)的大型種鴿場購買優(yōu)良種鴿，并與之簽訂相關(guān)責(zé)任約定，避免上當(dāng)受騙。

五、飼養(yǎng)管理技術(shù)

農(nóng)村飼養(yǎng)草鴿比較普遍，多為散養(yǎng)，技術(shù)要求不高，容易飼養(yǎng)，但規(guī)模飼養(yǎng)肉鴿則不然，必須掌握科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)。因?yàn)槿怿濓曫B(yǎng)量大，又是集約化飼養(yǎng)，不放飛，且肉鴿抗病力比草鴿弱，容易發(fā)病，目前鴿子的疫苗又比較少，容易導(dǎo)致疾病流行。

肉鴿飼養(yǎng)技術(shù)主要有雌雄鑒別技術(shù)、優(yōu)良種鴿鑒別技術(shù)、公母配對(duì)技術(shù)、配種技術(shù)、孵化技術(shù)、保健沙配制技術(shù)、日常管理技術(shù)等。要養(yǎng)好肉鴿，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，就必須熟練掌握上述技術(shù)，這樣才能成竹在胸，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

（江蘇省海安農(nóng)業(yè)工程學(xué)校 吳錦龍 郵編：226692）