信息化與中國的餐飲業(yè)
2006-01-01 00:00:00王圣果
商業(yè)研究 2006年4期
摘要：中國的餐飲業(yè)經(jīng)過20多年的改革與發(fā)展，取得了矚目的成績。隨著信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，信息化滲透到人們生活的方方面面，成為社會(huì)發(fā)展的潮流和趨勢。研究信息化與信息技術(shù)及中國餐飲業(yè)的概況，根據(jù)現(xiàn)代餐飲的發(fā)展要求，將信息技術(shù)運(yùn)用到模塊化生產(chǎn)和菜點(diǎn)創(chuàng)新等方面，從更廣闊的層面來推動(dòng)和提升中國餐飲業(yè)信息化的整體水平，使其早日與國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏或接軌國際餐飲信息化標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)鍵詞：信息化；信息技術(shù)；模塊化生產(chǎn)；菜點(diǎn)創(chuàng)新
中圖分類號：F719．3
文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
