內(nèi)臟清脂總動(dòng)員

通常，肥胖可分為兩種類型：一種是皮下脂肪型肥胖，也稱梨型肥胖，以年輕女性比較多見；另一種是內(nèi)臟脂肪型肥胖，脂肪堆積在腹腔內(nèi)，形成啤酒肚體型，又被稱為蘋果型肥胖，多見于中老年男性和更年期以后的女性。內(nèi)臟型肥胖者更易患高脂血癥、高血壓以及動(dòng)脈硬化等疾病。動(dòng)脈硬化發(fā)生在心血管，會(huì)引發(fā)心絞痛；發(fā)生在腦血管，會(huì)引起腦梗死；發(fā)生在腎臟血管，會(huì)引起腎硬化；發(fā)生在腳部血管，則會(huì)引起閉塞性動(dòng)脈硬化癥，此外，肝臟蓄積脂肪會(huì)形成脂肪肝。

這里，我們向您介紹5類能使內(nèi)臟脂肪減少的食物，在春天來到的時(shí)候，用它們給內(nèi)臟脂肪來次大掃除吧。

要判斷肥胖的類型，不能單純依據(jù)其外觀，因?yàn)橛行﹥?nèi)臟脂肪型肥胖者，從外表上看并不是很胖，而有時(shí)從外表上看是蘋果型肥胖的，事實(shí)上卻是由皮下脂肪造成的。

甘油三酯與脂肪的蓄積有緊密聯(lián)系。我們從食品中攝入脂質(zhì)、糖分和蛋白質(zhì)，它們很快就作為能量被消耗掉了。無法消耗的部分就通過血液運(yùn)送到皮下的脂肪細(xì)胞和肝臟中，變成中性脂肪貯藏起來。在食品補(bǔ)給不足或因劇烈運(yùn)動(dòng)造成的能量不足時(shí)，貯藏的甘油三酯會(huì)分解成游離脂肪，然后送到全身作為能量而被消耗。

甘油三酯是脂質(zhì)的一種，它和膽固醇一樣，對(duì)于維持生命必不可少。甘油三酯不僅是肌肉運(yùn)動(dòng)的重要能量，在皮下還有保持體溫的功能。此外，腹部的皮下脂肪還能夠保持腸、胃等臟器免受外力沖擊。但是，如此重要的甘油三酯，會(huì)因?yàn)轱嬍尺^量而營(yíng)養(yǎng)過剩、運(yùn)動(dòng)不足而消耗太少大量貯存下來。皮下脂肪增加，身體就變得肥胖。

甘油三酯的增加常常會(huì)導(dǎo)致肥胖，所以經(jīng)常將自己的體重和標(biāo)準(zhǔn)體重比較，進(jìn)一步檢查體內(nèi)脂肪的量是很重要的。要了解甘油三酯值是否異常，最好還是定期接受健康診斷，進(jìn)行血液檢查。

另外，大家還可以通過下面的5類食物，來減少內(nèi)臟脂肪的堆積。

烏龍茶：

多酚和咖啡因有助于脂肪燃燒

烏龍茶是將山茶的幼芽揉制后，放置自然發(fā)酵而成的茶葉。

烏龍茶中含有多酚和咖啡因等成分，前者能使興奮交感神經(jīng)的激素（腎上腺素）分泌增加，后者則能抑制腎上腺素的分解。兩者相加的效果是，促進(jìn)消耗體內(nèi)蓄積的脂肪。

想要提高烏龍茶的效果，可以多放些茶葉在茶壺中，再用熱開水沖泡。使用熱水能從茶葉中充分地浸出多酚等有效成分。

除了烏龍茶之外，能減少體內(nèi)脂肪的茶還有普洱茶。它是在茶葉中放了酵母菌，長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵制得的，富含能分解、消化脂肪的酶。

咖啡：

在咖啡因的作用下燃燒脂肪

咖啡中含有咖啡因，具有促進(jìn)脂肪燃燒的作用。咖啡因進(jìn)入體內(nèi)后，使交感神經(jīng)興奮的腎上腺素的分泌變得旺盛。腎上腺素能使體內(nèi)蓄積的脂肪燃燒，從而減少體內(nèi)脂肪量。

運(yùn)動(dòng)之前喝咖啡，能更有效地燃燒脂肪。不過，夜晚睡覺前喝含有咖啡因的咖啡會(huì)妨礙入睡，而且，為了燃燒脂肪而喝過多的咖啡對(duì)胃不好。

含有咖啡因的飲品有：咖啡、紅茶、綠茶、烏龍茶、可樂、可可飲料等。

值得注意的是，喝咖啡時(shí)，不要放太多砂糖。因?yàn)榭Х戎械目Х纫螂m然有燃燒脂肪的作用，但是放多了砂糖再喝，反而可能增加甘油三酯。特別是因?yàn)樯疤呛芸毂荒c道吸收，會(huì)使血糖值迅速上升。此外，蛋糕和黃油等西式糕點(diǎn)中除了糖分之外，脂質(zhì)含量也很高，食用過多會(huì)轉(zhuǎn)化為內(nèi)臟脂肪，因此不要經(jīng)常一邊喝咖啡一邊吃點(diǎn)心。

富含卵磷脂的食物：

溶解并且排出積存的脂肪

富含卵磷脂的食品有蛋黃、大豆、酵母等，特別是大豆和大豆的加工食品，不僅有卵磷脂，還有大豆皂角苷等，能減少多余的脂質(zhì)，所以建議大家積極攝取大豆。

卵磷脂是細(xì)胞膜和腦神經(jīng)組織的構(gòu)成成分，也是肝臟合成膽汁酸的必要成分。除了維持身體的功能之外，卵磷脂還有預(yù)防疾病等多種作用。

卵磷脂具有乳化的作用，能夠溶解脂質(zhì)，防止內(nèi)臟脂肪的蓄積。目前，已經(jīng)研發(fā)出利用卵磷脂的乳化作用來治療高脂血癥的藥。另外，它還能夠抑制腸道內(nèi)脂肪的吸收，防止在肝臟中進(jìn)行脂質(zhì)分解再合成，從而預(yù)防脂肪肝的形成。

卵磷脂還能強(qiáng)化細(xì)胞膜，使毛細(xì)血管變得強(qiáng)韌，防止有害膽固醇附著等造成的血管損傷和因動(dòng)脈硬化而導(dǎo)致的血管變脆等。

需要提醒的是，膽固醇高的人，不要吃太多蛋黃。

富含辣椒素的食物：

辣味成分可促進(jìn)代謝，加速脂肪分解

辣椒素是辣椒中所含的辣味成分，也是紅色色素。

辣椒素能刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)分泌腎上腺素，從而活化分解脂肪的酶——脂肪酶，使脂肪易于作為能量消耗掉。也就是說，它能減少體內(nèi)積存的內(nèi)臟脂肪，預(yù)防肥胖。如果攝取的同時(shí)能進(jìn)行適度的運(yùn)動(dòng)，更能提高效果。

除此之外，辣椒素還有殺滅胃腸內(nèi)的細(xì)菌，提高免疫力和使心臟良好工作等功效。

辣椒素在朝天椒等果實(shí)很小的辣椒中含量較多，而且比起果肉部分，種子中含量更多。

韭菜：

降低血脂，減少內(nèi)臟脂肪堆積

韭菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價(jià)值。韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，對(duì)高血壓、冠心病、高血脂有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還表明，韭菜含有較多纖維素，可增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的脂肪及霉素，從而有效地減少內(nèi)臟脂肪的堆積。

除此之外，韭菜中含有蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C，以及鈣、磷等。韭菜中的胡蘿卜素含量也很高，僅次于胡蘿卜。

雖然吃韭菜有這么多好處，但是多食會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。

小貼士

哪些人容易積存內(nèi)臟脂肪？

1.吃飯很快的人。

2.晚上8點(diǎn)過后吃飯的人。

3.每天只吃兩頓飯的人。

4.喜歡油膩食品的人。

5.喜歡甜食的人。

6.每天抽煙20支以上的人（因?yàn)槟峁哦〈碳どL(zhǎng)激素，活化脂肪代謝）。